Nutrizione e dieta

Nutrizione

La nutrizione è la disposizione, di cellule e organismi, dei materiali necessari (sotto forma di cibo) per sostenere la vita. È l'assunzione di cibo, considerata in relazione al corpo s 'esigenze dietetiche. La nutrizione è una questione che prende un sedile posteriore con gli appassionati dello stile di vita in tutto il mondo. Nel suo senso di base, nutrizione si riferisce alla dose di nutrimento; in particolare i liquidi e combustibili abbiamo bisogno per sopravvivere.

Dieta e Fiber

La fibra alimentare è costituita principalmente da cellulosa che è indigesto perché non abbiamo enzimi per digerire esso. Le fonti alimentari di proteine ​​includono carne, uova, cereali, legumi e prodotti lattiero-caseari come latte e formaggio. Sali minerali sono gli elementi chimici necessari da organismi viventi, diversi dai quattro elementi carbonio, idrogeno, azoto ed ossigeno presenti nelle molecole organiche comuni. Dietary Guidelines for Americans, pubblicato congiuntamente dal Dipartimento di Salute e Servizi Umani (HHS) e il Dipartimento dell'Agricoltura (USDA), fornisce consulenza su come le buone abitudini alimentari per le persone di età compresa tra 2 anni e più in grado di promuovere la salute e ridurre il rischio per i principali cronica malattie. Mentre la pizza davvero non può essere una parte fiocco di una dieta sana, è possibile effettuare le pizze più sani che sono più bassi di grassi, più fibre e in realtà offrono qualche buona alimentazione, scegliendo croste di cereali integrali e un sacco di verdure. La cattiva alimentazione può avere un impatto dannoso sulla salute, causando malattie da carenza, come lo scorbuto, beri-beri, e kwashiorkor; condizioni come l'obesità e la sindrome metabolica, e tali malattie sistemiche croniche come le malattie cardiovascolari, il diabete, l'osteoporosi e la salute in pericolo. In generale, mangiare una grande varietà di fresco, intero (non lavorati), gli alimenti si è dimostrato favorevole rispetto a diete monotone basate su alimenti trasformati. Frutta e verdura sono ricchi di fibra alimentare.

L'importanza di fibra alimentare:
- Fornisce rinfusa ai contenuto intestinale
- stimola la peristalsi (contrazioni muscolari ritmiche che passano lungo il tratto digestivo)..

La mancanza di fibre alimentari nella dieta porta alla stitichezza (mancato superamento movimenti). Il consumo di una dieta che contiene adeguate quantità di amminoacidi essenziali (ma anche non essenziali) è particolarmente importante per gli animali in crescita, che hanno un particolarmente elevato requisito. Alcuni dietologi consigliano di questi elementi più pesanti dovrebbero essere forniti da ingestione di alimenti specifici (che si arricchiscono nell'elemento (s) di interesse), composti, e, talvolta, compresi i minerali, anche, come il carbonato di calcio.

Integratori alimentari

A volte minerali sono aggiunti alla dieta separatamente da alimenti, come gli integratori minerali, il più famoso di iodio essere in sale "iodato". Sodio non è generalmente presente in integratori alimentari, nonostante sia necessario in grandi quantità, in quanto lo ione è molto comune negli alimenti. Integratori contenenti vitamine o sali minerali sono riconosciuti dalla Commissione del Codex Alimentarius (massima autorità delle Nazioni Unite 'su standard alimentari) come categoria di alimenti. Integratori, più in particolare antiossidanti, in grado di aiutare il nostro corpo a mantenere le tossine al minimo. La supplementazione con entrambe le singole vitamine e miscele di vitamine sono state studiate nei bambini con sindrome di Down. Supplementare L-tirosina è stato studiato come aiuto miglioramento atletico e nel trattamento della depressione, tossicodipendenza, narcolessia, morbo di Parkinson, l'Alzheimer, fenilchetonuria, e molte altre condizioni.

mantenimento nutrizionale

Per la manutenzione normale cellulare, la crescita, e la divisione, i radicali liberi devono essere sufficientemente neutralizzate da composti antiossidanti, alcuni prodotti dal corpo con precursori adeguate (glutatione, vitamina C in più animali) e quelli che il corpo non può produrre possono essere ottenute solo attraverso la dieta attraverso fonti dirette (vitamina C negli esseri umani, vitamina A, vitamina K) o prodotti dall'organismo da altri composti (beta-carotene convertito in vitamina A dall'organismo , vitamina D sintetizzata dal colesterolo dalla luce solare). La maggior parte degli acidi grassi sono non essenziali, cioè il corpo può produrre come necessario, tuttavia, almeno due acidi grassi sono essenziali e devono essere consumate nella dieta. Poiché diversi tipi e quantità di cibo mangiato /assorbita effetto di insulina, glucagone e altri ormoni a vari livelli, non solo la quantità di omega-3 rispetto a omega-6 consumata, ma anche la composizione generale della dieta quindi determinare effetti sulla salute in relazione alla essenziale Gli acidi grassi Hotel  .;