Zuppa di cavolo Dieta: Conoscere il cavolo

Il cavolo è un famoso ortaggio crocifere, come broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore e, che è solo comunemente usato per cucinare. E 'anche famosa per le sue proprietà medicinali e terapeutiche scoperti. E 'anche famosa per il suo percepito “ brucia-grassi &"; effetti, in tal modo l'esistenza della cosiddetta dieta zuppa di cavolo. Ma soprattutto, l'ortaggio era piuttosto ben noto perché, come tutte le altre verdure crocifere, si ritiene contenga alcune sostanze chimiche che possono aiutare a prevenire il cancro mortale.

La storia di cavolo

Il cavolo, dal oleracea Brassica Capitata Group, è una pianta che è un membro della famiglia Brassicaceae o Cruciferae. E 'stato preso da una pianta senape selvatica frondoso che è nativo della regione mediterranea. Il cavolo è stato riconosciuto dagli antichi romani e greci. Hanno elogiato questo ortaggio per le sue proprietà medicinali e curative.

Il nome inglese del vegetale è stato derivato dal Normanno-Picard “ caboche &" ;, che significa “ head &" ;. A causa della sua pronta disponibilità, il suo essere ad alto contenuto di sostanze nutritive e perché è poco costoso, il cavolo è tra quelli che in cima alla lista di cibi sani e nutrienti.

L'uso del cavolo credeva di aver iniziato durante la epoca greca. Allora, i greci di recente scelto cavoli bianchi e fatto succo fuori di essi. Il succo è stato usato per alleviare gli occhi dolorosi o infetti. Il succo di cavolo è stato anche bevuto dai Romani e gli egiziani perché si è anche creduto che il succo può prevenire l'intossicazione.

I benefici per la salute di cavolo

Siamo in grado di avere un sacco di benefici per la salute del cavolo. Cavolo è ortaggio anti-infiammatori, che o si riduce, se non impedisce, gonfiore e tenerezza. Ha acido lattico che aiuta nella disinfezione del colon. Cavolo può anche essere utilizzato per ridurre il mal di testa. Uno dei vantaggi più che possiamo ottenere dal cavolo è le sue proprietà anti-cancro. Cavolo è anche creduto di essere efficace nel trattamento altre malattie della pelle. Inoltre, il succo di cavolo quando bevuto dallo stelo può essere un ottimo rimedio per il trattamento delle ulcere.

Se si è affetti da gastrite, il succo di cavolo fresco è molto buono per voi. Bere una quantità di 25-50 ml succo di cavolo giornaliera è anche molto utile nel trattare con mal di testa, bronchite, asma e altri problemi di digestione. Ulcere della bocca sarà guarito più rapidamente quando il succo di cavolo bianco si tamponò sulle afte
.

Le varie forme Cavoli

Cavoli hanno diverse varietà in base alla sua forma e maturità. Ci sono verdi e rossi Cavoli. Vi è anche la più delicata Bok Choy, che è una varietà di cavolo cinese. &Ldquo; precoce Jersey Wakefield &"; (a forma di cono), "Late piano olandese", e "Danish ballhead" (in ritardo, a tutto sesto) sono le varietà tradizionali.

cavoli prime sono comunemente triturati o vengono tagliati a listarelle sottili. Questi sono usati nelle insalate, come quella di cavolo. Le sue foglie sono ammorbiditi, ponendo tutta la testa di cavolo all'interno del congelatore o parboiling e poi riempito con riso e /o carne tritata. Cavolo integra spesso agli stufati o zuppe. La zuppa di cavolo dieta è estremamente popolare sia in Europa Centrale ed Orientale Hotel  .;