Se si mangia o no, tutto va verso rifiuti

"Pensate a tutti quei bambini affamati in India." "Essere un membro del club di piatto pulito." "No dolce fino a quando hai finito il tuo cena." "E &'; s un peccato sprecare il cibo." Queste erano le esortazioni dei nostri genitori che cercano di farci mangiare come i bambini, ma hanno avuto l'effetto collaterale di ci insegna a mangiare troppo. L'attaccamento di colpa a lasciare cibo nel piatto è particolarmente insidioso, perché ci mette in un vicolo cieco: mangiare troppo (e subirne le conseguenze), o sentire come si &'; ve abbassare la madre. Inoltre permette di razionalizzare e sentiamo virtuosa, mentre l'eccesso di cibo compulsivamente.

Sono un ambientalista. Sprechi si sente peccatore a me. Non ho mai messo in discussione la validità del principio del "piatto pulito." E 'stato solo nel corso di una conversazione recente che ho iniziato a rendersi conto di quanto assurda questa linea di ragionamento è. C'è ancora il cibo sul mio piatto, ma mi sento pieno. Sarà mangiare il resto aiutare tutti i bambini che muoiono di fame in India? Posso spedirla a loro? Naturalmente la risposta a queste domande è no, ma ha vinto &'; t il cibo sprecato se don &'; t mangiare? NO! Diamo &'; s dicono che doesn &'; t avere mangiato. Che succede? E 'sia salvato per rivederlo (sicuramente non sprecato), o va nella spazzatura. Ma andando nella spazzatura doesn &'; t significa che è sprecato. Il cibo è biodegradabile, quindi non importa dove va a finire, si abbattere e diventare compost. I nutrienti vengono restituiti alla Terra e si nutrono nuova crescita. Questo è il riciclaggio nella sua forma più pura.

In realtà, mangiando quel cibo in più nel piatto è uno spreco. Qualsiasi cibo in più consumato è immagazzinato come grasso. L'energia nel cibo è bloccato in massa corporea supplementare. Finché rimane in questo stato è tenuto fuori della terra s 'rete alimentare. Così da mangiare calorie supplementari che don &'; t uso, I &'; m in realtà egoisticamente privando il resto del mondo di accesso a tale energia! Inoltre, ho &'; m degradare la mia salute, che porta ad un maggiore consumo di risorse sanitarie

Ma qualcuno ha messo impegno nel rendere quel cibo.. Cosa posso fare? Don &'; t prendono tanto cibo per cominciare. La quantità di cibo che il vostro stomaco può tenere comodamente è più o meno lo stesso volume come il vostro pugno. Confronta il tuo pugno al prossimo piatto di cibo che si sta per mangiare e si &'; re in una vera rivelazione. Iniziare con un piccolo piatto di cibo, poi prendere una pausa prima di correre per un secondo. You &'; probabilmente sentirete piena e rendersi conto che don &'; t vuole il cibo extra. Bingo – nessuno spreco!

Le dimensioni della porzione in America è stata oggetto di una seria inflazione. Recenti studi di cibo storico che servono porzioni in America pubblicato sul Journal of American Medical Association e l'American Journal of Public Health confermano ciò che istintivamente sappiamo essere vero: dal 1970 &'; s, il nostro concetto culturale di porzioni di cibo è stato eccellente -sized. Il sempre popolare stabilimenti di fast food in particolare, hanno notevolmente aumentato la quantità di cibo in un unico servizio. Quando mangiare fuori, è facile confrontarsi con molto più cibo di quello che è comodo da mangiare in una sola seduta.

Ricordate, "all you can eat" non è tutto si dovrebbe mangiare, o anche voler mangiare. Essere completo è diverso che essere nel dolore, eppure tutti hanno vissuto il disagio di mangiare passato, quando abbiamo &'; re pieno. Questo è uno spreco. Spreca il piacere del pasto, e spreca le calorie che vengono tenuti fuori dall'economia energetica mondiale. Quindi prendere una posizione morale contro lo spreco e spingere quel piatto via quando si &'; ve mangiato abbastanza. Poi spiegare a tua madre perché è OK per lasciare un po 'di cibo nel piatto. Sia che si mangia o non tutto va sprecato. I rifiuti sulla vostra vita è il più sfortunato Hotel  .;