I sintomi di intossicazione alimentare

I sintomi di intossicazione alimentare variano a seconda del tipo specifico di intossicazione alimentare, la quantità di cibo cattivo ingerito, l'età, la storia medica e di altri fattori.

Con la maggior parte infezioni batteriche sintomi di intossicazione alimentare di solito si sviluppano entro 12 e 48 ore. I sintomi variano considerevolmente a seconda quanto male il cibo è stato contaminato, ma solitamente includono,

• Nausea Hotel • Vomito Hotel • Diarrea Hotel • La debolezza muscolare Hotel • Mal di stomaco Hotel • Febbre Hotel • Brividi
• Visione offuscata Hotel • Mal di testa Hotel • Pupille dilatate

L'intossicazione alimentare può verificarsi in qualsiasi fascia di età o popolazione, ma le persone più a rischio di gravi complicanze comprendono gli anziani, le donne incinte, neonati, bambini e persone che hanno un sistema immunitario debole.

Il Campylobacter è la causa più comune di intossicazione alimentare da Salmonella più vicino secondo.

E 'stato trovato soprattutto nel pollame, carne rossa, latte crudo e acqua non trattata.

Anche se non cresce negli alimenti si diffonde facilmente, in modo che solo un paio di batteri in un pezzo di pollo poco cotta potrebbe causare a diventare malato. La maggior parte delle persone ottenere il bug da carne barbecue cotto male o da cibi pronti, che sono stati a contatto con carni crude.

L'intossicazione alimentare può variare da lieve a grave, ma la maggior parte possono essere prevenute. Sai come?

La preparazione del cibo e come evitare intossicazioni alimentari:

In caso di perdita di peso dieta Fab sarete preparazione e la cottura la maggior parte dei vostri pasti da soli. Quindi, ecco alcuni suggerimenti che ho notato solo per assicurarsi di farlo in modo sicuro.

1. Barbecue marinata non deve essere utilizzato su cibi cotti; anche se non sono stati conservati in frigorifero. Una volta che la marinata è stato utilizzato su carne cruda deve essere buttato fuori. I batteri della carne cruda saranno in marinata e contaminare il cibo cotto.

2. Circa 500 persone nel Regno Unito muoiono per avvelenamento da cibo ogni anno. 90.000 casi di intossicazione alimentare sono segnalati ogni anno. Tuttavia, le stime indicano che il numero effettivo di persone che si intossicazione alimentare può essere 10 volte questo.

3. Carne barbecue è sicuro da mangiare quando, nessuno della carne è rosa i succhi via libera e sta fumante in tutto. E 'molto facile da sotto carne cuoco sul barbecue. Bug intossicazione alimentare, come Campylobacter, la salmonella ed E. coli 0157 possono essere trasmessi da carne cruda e cruda.

4. La temperatura all'interno di un frigorifero è 0-5c, temperatura superiore a quella permette ai batteri di moltiplicarsi intossicazione alimentare.

5. Gli avanzi dovrebbero essere lasciati fuori non più di 2 ore a temperatura ambiente e non più di 1 ora nella stagione calda, se si vuole evitare intossicazioni alimentari.

6. Il modo migliore per scongelare cibo è nella parte inferiore del frigorifero. Gli alimenti devono essere scongelati lentamente. Altri metodi come mettere sul davanzale della finestra o l'esecuzione sotto causa acqua di sbrinamento irregolare caldo o freddo e addirittura incoraggiare i batteri presenti nel cibo per moltiplicarsi.

7. Carne cruda deve essere conservato in un contenitore sigillato. Batteri intossicazione alimentare dalla carne cruda può facilmente diffondersi ad altri pronti a mangiare cibi. Soprattutto formaggio. Il formaggio deve essere coperto.

8. Carne cruda deve essere conservato nel ripiano inferiore del frigorifero, in un contenitore separato, che è coperto per prevenire la diffusione di intossicazione alimentare. Essere nel fondo del frigo impedisce qualsiasi succhi da gocciolamento sul pronto da mangiare cibo al di sotto.

9. Un cosciotto di agnello arrosto può essere mangiato rara; bistecche e arrosti solide sono le uniche carni che possono essere consumati quando rosa all'interno. Con laminati carni macinate o misti come salsicce, cibo batteri avvelenamento avranno avuto tutto il tempo per entrare nel bel mezzo del cibo, e quindi hanno bisogno di una cottura completa di ucciderli.

10. Non importa se il vostro tagliere è in legno o plastica, ciò che conta è mantenere pulito ed evitando la diffusione di germi tra alimenti. Utilizzare un tagliere diverso per a-mangiare-alimenti crudi e pronti.

11. Se si fa esperienza sintomi di intossicazione alimentare consultare il proprio medico immediatamente.

12. Avvelenamento da cibo batteri crescono tra 5-63c, anche se si moltiplicano più veloce a 37c. Congelamento degli alimenti non li ucciderà e alcuni possono sopravvivere in condizioni senza aria, crescono molto più velocemente al caldo.

13. E 'molto difficile dire quando il cibo può causare sintomi di intossicazione alimentare, perché sembra, il gusto e gli odori normale è per questo che così tante persone si ammalano ogni anno.

14. Non si dovrebbe mai mangiare il cibo che ha passato il loro 'data di scadenza' questa è la data prima di poter tranquillamente mangiare il cibo. 'Best Before' è la data si dovrebbe mangiare di garantire il cibo è al massimo della qualità. 'Vendi By Date' è la data il personale del negozio dovrebbe rimuovere il cibo dagli scaffali.

15. Una volta che alimenti surgelati comincia a sciogliersi, i batteri intossicazione alimentare cominciano a moltiplicarsi. Re-congelamento di alimenti che sono stati scongelati significa che ci possono essere più batteri nel cibo rispetto a prima.

16. Dovremmo lavarsi le mani per 20 secondi, e asciugarle per lo stesso periodo di tempo. Le mani bagnate sono più efficaci di diffondere batteri rispetto a quelli secchi.

17. Mantenere prodotti alimentari e la cucina pulita, cibi freschi refrigerati, la cottura alla temperatura corretta ed evitando la contaminazione incrociata tra carne cruda e pronto a mangiare il cibo è il modo migliore per prevenire l'intossicazione alimentare.

18. Prima di maneggiare la carne, essere sicuri di avere tutto il necessario per preparare e cucinare il cibo pronto. Dopo tutti i preparativi e durante tenta di utilizzare carta usa e getta per asciugare le mani, utilizzare anche un qualche tipo di disinfettante per lavare il lavandino, utensili utilizzati e le superfici di lavoro Hotel  .;