Sarà Peanut Butter fa ingrassare?

I critici sottolineano che il burro di arachidi è ricco è grasso che potrebbe portare ad obesità e una serie di malattie. Quanto è vero questo?

Certo, la maggior parte delle noci e burro di noci sono carichi di grassi. Quattro-punto cinque cucchiai di burro di arachidi vi darà una convulsa 422 calorie. Un cucchiaio ha 100 calorie.

Ma non lasciare che la paura del grasso bottino vostro appetito. La buona notizia è che il grasso in molte noci - tra cui il burro di arachidi - è in gran parte monoinsaturi. Questo è il tipo che pulisce il sangue di colesterolo.

Inoltre, "sgrassate" arachidi tostate sono ora disponibili per tutti coloro che amano la loro vita. Questa varietà, inventato da Dipartimento dell'Agricoltura ricercatore Joseph Pominski, ha meno calorie rispetto alle marche di olio-arrosto regolari.

Non tutti i supermercati, però, portare la versione sgrassata. Per uno, i regolamenti statunitensi affermano che il burro di arachidi deve essere composto da 90 per cento arachidi. Sostituzione del olio di arachidi con qualcosa di meno ingrasso può ricorrere a dieta e la salute-cosciente, ma l'intruglio non sapore come il burro di arachidi a tutti.

Quindi, la moderazione è in ordine, soprattutto se siete preoccupati per quei chili in più. Molti marchi trattati sono anche ricchi di zucchero e sale in modo di leggere le etichette prima di acquistare un prodotto.

"Più del 80 per cento del grasso in olio di arachidi è insaturo, un genere che è noto per non aumentare i livelli di colesterolo nel sangue. Tutti uguali, olio di arachidi ha ricevuto una notevole controllo da ricercatori nel 1970 hanno concluso in qualche modo causato colesterolo a costruire sulle pareti arteriose. Come si è scoperto, i ricercatori sembrano aver frainteso la natura del danno dell'arteria che avevano visto ", ha spiegato Mary Roach nella rivista Ippocrate

Se don &';. t consumano il barattolo di burro di arachidi è stato acquistato, ci &'; s non c'è bisogno di preoccuparsi. Vasetti aperti possono durare fino a un anno in un luogo fresco e asciutto secondo Janet Bailey a mantenere il cibo fresco. Refrigerazione prolunga la durata di conservazione di burro di arachidi. Ma prima di tenere il vostro in frigo, utilizzare un buon cucchiaio per mescolare l'olio di arachidi in prodotti naturali

In effetti, tutto appare bene con il burro di arachidi -. Fino a quando la strega aflatossina spavento scosso gli Stati Uniti e alcuni paesi asiatici un qualche anno fa. Dopo aver letto sui giornali, il mio mondo e quelli di altri amanti appassionato di burro di arachidi è venuto improvvisamente crollare.

C'è un motivo sufficiente per essere preoccupati per questo aspetto? Dobbiamo abbandonare il nostro amore per la roba appiccicosa in vista di rapporti pubblicati che alcune marche contengono alti livelli di aflatossina - un possibile agente cancerogeno? Scopri nella terza parte di questa serie.

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