Gli alimenti geneticamente modificati

“ Frankenstein food &" ;, come GMF &'; s sono a volte indicato, sono gli alimenti fatti con gli organismi geneticamente modificati. Essi sono più comunemente soia, mais, cotone e colza, anche se altri alimenti agricoli, che vanno da erba medica a zucchine, ora contengono anche un organismo geneticamente modificato. L'Istituto per la Tecnologia Responsabile stima che a partire dal 2009, il 60-70% del cibo su American drogheria scaffali hanno una certa quantità di un OGM al loro interno. Se si cura?

Un organismo geneticamente modificato è il risultato di prendere un gene da una specie e inserendolo in un'altra specie. I geni sono brevi sequenze di D.N.A. (DNA contiene le istruzioni genetiche che controllano come funziona un sistema vivente.) Quando queste GM organismi sono inseriti in un alimento che alterano il DNA del cibo. La questione cruciale di “ Ha ingestione di un alimento che ha avuto il suo DNA manomesso pregiudicare il funzionamento del DNA umano, e in caso affermativo sono gli effetti nocivi &"; è uno che rimane senza risposta.

Perché gli organismi viventi hanno barriere naturali per proteggersi contro l'introduzione di DNA da una specie diversa, gli ingegneri genetici forzare il DNA da un organismo in un altro. Diverso G.M. cibi hanno differenti geni inseriti in modi diversi. Alcuni dei metodi per l'inserimento sono: Hotel • Utilizzando virus o batteri a "infettare" le cellule con il nuovo DNA Hotel • Rivestimento DNA su piccole punte di metallo, e sparando con una pistola speciale nelle cellule.

G.M. mais e cotone sono progettati per produrre una tossina (batterio Bt) all'interno di ogni cellula che agisce come un pesticida tale che quando un insetto morde nella pianta veleno uccide l'insetto. Sfortunatamente, a differenza di quando un pesticida viene spruzzato su una coltura, questa forma di pesticidi rimane all'interno delle cellule del mais e cotone, e secondo un rapporto 2004, è una dose molto più forte della tossina rispetto alla forma spray è. Cotone Bt (prodotto da St. Louis-based Monsanto) era l'unico oggetto geneticamente modificato che l'India ha permesso di essere coltivato e venduto (introdotto nel 2002). Diciotto cento pecore e un numero incalcolabile di capre in quattro villaggi nello stato di Andhra Pradesh (sud-est India) sono morti dopo pascolo su questi GM cespugli di cotone. Senza una causa dimostrata ed effettuare un piccolo studio di follow up è stato fatto nel 2005 dal Deccan Development Society (Hyderabad, India) e ha riferito che tutte le pecore alimentato piante di cotone Bt sono morti entro 30 giorni ancora le pecore nel gruppo di controllo che ha pascolato su naturale piante di cotone sono rimaste sane. (Per inciso, i contadini indiani riportano coltivazione del cotone Bt essere almeno il 10% in meno redditizie rispetto a cotone naturale, e questo non fa fattore di problema- marciume radicale, che è stata del 2% nel primo anno di coltivazione del cotone Bt e una media del 40% il quinto anno, né il costo della morte bestiame. Gli unici componenti dell'equazione erano il prezzo delle sementi e pesticidi, e la resa del cotone risultante. Bt cotone richiede il 20% più acqua che non-GM cotone.)

Monsanto, più conosciuta per la produzione di “ Agent Orange &" ;, ha più da guadagnare da GM alimenti come sono il mondo &'; s più grande fornitore di entrambi i semi (90% di soia, il 70% di cotone, e il 65% di semi di mais) e pesticidi. Semi Biotech sono molto più costosi e, a differenza semi standard, devono essere acquistati nuovo ogni anno. Monsanto non ha sempre agito eticamente in via di sviluppo e un esempio include l'accordo 2005 per pagare $ 1.5M sanzioni per la violazione ammessa del Foreign Corrupt Practices Act quando corrotto funzionari del governo indonesiano e nascosto i pagamenti come spese di consulenza.

La speranza Shand del Erosione, Technology & Concentrazione di gruppo (cereali e semi) ha dichiarato nel 2008 “ Dobbiamo ancora vedere il cibo geneticamente modificato che è più economico, più nutriente o un sapore migliore "e" semi biotech non hanno dimostrato di essere scientificamente o socialmente utile "Alla luce di questo. , perché mangiare GMF &'; s quando (in questo paese) abbiamo scelte

L'aumento delle allergie alimentari, asma, diabete, limitazioni riproduttivi, e autismo negli Stati Uniti negli ultimi dieci anni hanno causato alcuni a chiedersi? se vi è una associazione di qualche tipo con l'aumento della produzione e vendita di alimenti geneticamente modificati (che sono stati introdotti su larga scala negli Stati Uniti nel 1996). Nel luglio 2009 vi è stato un solo studio umano pubblicato. E 'stato con un gruppo di soli sette volontari ei risultati hanno mostrato tre dei sette avevano un trasferimento genetico del DNA della soia GM hanno ingerito

Un esempio di una possibile correlazione tra la salute umana e ingerito GMF &';. s è quando è stata introdotta la soia OGM nel Regno Unito, ha riferito le reazioni allergiche alla soia sono aumentate del 50% (questo studio del 1998 è stato fatto dal Laboratorio York nutrizionale). (Soia transgenica ha fino a sette volte più inibitore della tripsina, che è un noto allergene.) Secondo lo studio Netherwood del 2004, il gene inserito in GM trasferimenti di soia nel D.N.A. dei batteri viventi all'interno del tratto intestinale umana dove continua a influenzare la terrain- in altre parole, la presenza costante del GMO produce proteine ​​dentro di noi e noi indossiamo &'; t conosco ancora le conseguenze della loro presenza.

Il 19 maggio del 2009, la American Academy of Environmental Medicine ha chiesto una moratoria sugli OGM alimenti, per l'educazione del pubblico dei loro rischi, per gli studi indipendenti a lungo termine delle loro effetti sugli esseri umani, e per l'etichettatura necessaria. (Etichettatura di colture geneticamente modificate, anche se attualmente non è richiesta negli Stati Uniti, è stato richiesto nei paesi dell'Unione europea a partire dal 2003, così come le altre nazioni come il Giappone e l'Australia, e ora l'Unione europea è in procinto di richiedere che la carne, le uova , e prodotti lattiero-caseari provenienti da colture GM alimentati a bestiame etichettati come tali). Il AAEM &'; s documento afferma “ Diversi studi su animali indicano gravi rischi per la salute connessi con alimenti GM &"; e “ studi su animali di più mostrano una significativa disregolazione immunitaria associata con asma, allergia, e Infiammazione &" ;. (Il AAEM, fondata nel 1965, è un'organizzazione internazionale di medici e professionisti medici Essa afferma la sua missione è quella di ampliare la conoscenza delle interazioni tra esseri umani e il loro ambiente come rilevanti per la salute totale..)

&'; s molto difficile isolare GM colture a causa di outcrossing (semi di colture geneticamente modificate miscelazione con colture convenzionali o biologiche vicini, lì trasportate dal vento). La contaminazione di non G.M.O. colture ha portato la necessità di ispezioni che ha contribuito all'aumento dei costi alimentari.

Il più grande problema con OGM contenenti alimenti non è ciò che sappiamo, ma ciò che indossiamo e' t so ancora. Perché rischiare i tuoi geni?

Nel 1990 P.L.U. (prezzo look-up) codici sono stati introdotti sulle etichette produrre. Essi indicano il tipo di prodotto, così come altre informazioni pertinenti di cui i sistemi di check-out drogheria corrispondono a un prezzo. Se don &'; t so se quello che &'; re in procinto di acquistare sia geneticamente modificato o no, esaminare il PLU Codice: Hotel • Un numero di quattro cifre significa che è cresciuta convenzionalmente Hotel • Un numero a cinque cifre che iniziano con 9 significa che è organico
• Un numero a cinque cifre che iniziano con 8 significa che è GM

È possibile anche scaricare una guida completa acquisto dei consumatori presso l'Istituto per la tecnologia Responsabile in questo link:. Http://www.seedsofdeception.com/DocumentFiles/144 .pdf

Copyright Amy Mosher 2009
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