Ficcanaso possono letteralmente ti fanno male

Alcuni anni fa, ficcanaso autoproclamatisi gridato e urlato e gridò in merito a McDonalds con grasso di manzo per cucinare le loro patatine fritte. Decidere in anticipo che McDonald è incarnato il male, hanno accusato di McDonalds volutamente rischiare le nostre vite con grassi saturi.

E così è stato nel 1990 che McDonalds passato a grassi trans. I ficcanaso che ha suggerito che l'azione ha preso un arco

Bene, ora, ci &';. S un oops! Trans-grassi, oli liquidi vegetali attraversati con idrogeno per renderli solidi a temperatura ambiente – e per prolungarne la durata – sono un disastro

Mayo Clinic ha recentemente confermato la natura vile di grassi trans.. Grassi trans abbassano il nostro lipoproteine ​​ad alta densità, che vogliamo essere alto, e aumentare la nostra lipoproteine ​​a bassa densità, che vogliamo essere basso. Inoltre, i grassi trans aumentano trigliceridi. Questo, sono andati avanti, solleva lo spettro di malattie cardiache, per quanto l'occhio può vedere.

Due problemi teensy. In primo luogo, mentre tirando il nostro colesterolo intorno can &'; t essere una buona idea, i livelli di colesterolo don &'; t causare malattie cardiache. In secondo luogo, il problema descritto da Mayo – colesterolo che le navi &ndash blocchi di sangue, non ha nulla a che fare con i livelli di colesterolo, ma con colesterolo smarrita – il vero problema dietro le malattie cardiache

Più in basso nella loro risultati, Mayo parla di. l'infiammazione che i grassi trans causano. Bingo! Hanno ottenuto esso! Che &'; s il problema! Grassi trans ruvida la rivestimento dei nostri vasi sanguigni, e il colesterolo, con le migliori intenzioni, si precipita a cappotto sopra le crepe e le conseguenti punti di massima – e finisce per causare blocchi. Sbarazzarsi di infiammazione, e si sbarazzarsi del problema.

In conclusione, i grassi trans sono un male per noi. Il che significa che nessuno dovrebbe mangiare oleo, non importa ciò che le indicazioni riportate in etichetta. Oleo è la città trans-grassi. Gli oli vegetali sono un male per noi, in ogni caso – se parzialmente idrogenato in grassi trans o meno. I nostri corpi possono di &'; t affrontare con la massiccia quantità di Omega 6 si riversano in noi

Che cosa possiamo utilizzare per la cottura

Beh, in realtà abbiamo tre scelte nutrizionalmente superiore:.? Olio di cocco, olio di palma e olio di palmisti

L'anti-saturi di grassi folla odia tutti e tre; essi &'; re grassi saturi. E questa folla ha vinto &'; t ammettono che erano e sono sbagliato su di grassi saturi. In modo da stare male, e pazzo. E ipocrita. Ai loro occhi, non cambia nulla.

Ma la verità marcia su. I grassi saturi non sono un problema. Essi don &'; t aumentare il colesterolo, anche se il colesterolo erano un problema. Più importante, don &';. T causa infiammazione

Ma McDonalds ancora possibile &'; t tornare ad usare grasso di manzo – la più sicura alternativa – perché le stesse persone che hanno iniziato il problema sono pronti ad alzare di nuovo un putiferio. Nessuna montagna di prove li può convincere dalla loro causa.

Bene, mentre tutti si scontrano, dobbiamo proteggere la nostra salute. Cucinare con burro, olio di cocco, olio di palma o olio di palmisti. Fai insalate con olio di oliva vergine.

Vedi? Che wasn &'; la t duro. Noi &'; ll andare avanti e lasciare che gli altri continuano la loro dibattiti obsolete Hotel  .;