Gli alimenti Soul To Alimentazione Foods - Sono buone per voi

Ho recentemente visitato il Brasile sperimentare la cultura e la bellezza di questo paese più a sud. Nella maggior parte delle culture ci sono alimenti che sono costantemente collegati al particolare cultura. In Brasile, è il fagiolo e carne nera stufato ricco di sapore o feijoada (fayzhe-WADA), di solito servito con riso. Nella cultura afro-americana, alimenti d'autore come i verdi e patate dolci sono alcuni dei piatti spesso considerati cibo dell'anima. Come il piatto brasiliano, molti di questi alimenti favorito origine nei secoli 17 ° e 18 °, quando il lavoro manuale essenziale necessario sostentamento di alimenti che sono stati ricchi di calorie. Fast forward al 21 ° secolo-queste ricette sono ancora serviti, ma i fan coscienti di salute hanno adattato la preparazione di conservare le qualità di sapore, ma tagliare calorie e grassi.

Questi alimenti sono buone per voi: sono potenze di i nutrienti che professionisti della salute, il sottoscritto incluso stanno incoraggiando la gente a mangiare di più. Molti di questi piatti a base vegetale può stand-alone; sono ricchi di nutrienti e possono facilmente diventare un piatto principale. La specialità tradizionale brasiliana è uno stufato cotto lentamente di fagioli neri e carne di maiale servito con riso e cavolo tagliuzzato. Omettendo di carne, ma mantenendo il riso e fagioli e hai creato una ricetta calorico inferiore con proteine ​​dei fagioli riso accoppiamento, fibre e vitamine e minerali da verdi Collard tagliuzzati.

Nel guardare un lista della spesa di alimenti anima negli Stati Uniti troverete una varietà di verdure nella lista cibo potere. Cavoli, dente di leone, cavolo verde, senape, bietole, rape e barbabietole verdi. Queste verdure a foglia verde sono a basso contenuto di calorie e una buona fonte di fibre. Verdi contengono quantità significative di vitamina A con proprietà antiossidanti che possono aiutare a proteggere contro il cancro, malattie cardiache, e la cataratta. Tradizionalmente sono cotte a vapore, saut é ed, cotto lentamente, farcite e laminati. Sono serviti come ingredienti in insalate, zuppe, panini e anche patatine snack. Il contenuto di nutrienti può variare a seconda della varietà di verdure. Tutti contengono vitamina A, C, vitamine del gruppo B e di calcio, che aiutano a mantenere le cellule sane e ossa forti. Collards sono più alti di vitamina A e di calcio, mentre bietole contengono quantità elevate di sodio naturalmente e potassio. Tradizionalmente cucinato con lardo o carne di maiale salata, passando al tacchino affumicato, colza o olio d'oliva, è possibile ridurre le calorie di verdure cotte.

Le patate dolci troppo sono stati elevati allo status di cibo potere. Questo tubero può variare di colore da arancio bruciato al granato per viola al marrone chiaro, con ognuno dei quali fornisce le sostanze nutritive importanti. Le patate dolci sono ricchi di vitamine e minerali; vitamine A, C, B vitamine, potassio e manganese, e fibra. Potassio e manganese che aiuti a livelli di pressione arteriosa e di zucchero nel sangue normale sono anche ottime fonti di antiossidanti che insieme con i benefici di cui sopra l'aiuto mantiene le cellule sane. La ricerca ha anche dimostrato che il consumo di patate dolci può avere un impatto positivo, miglioramento della regolamentazione di zucchero nel sangue, anche in persone con diabete 2.

Ognuno di questi alimenti sono buone fonti di fibra e fibra alimentare è essenziale per una buona salute . La fibra è utile nel mantenere la salute dell'apparato digerente e movimenti intestinali regolari. Fibra può anche aiutare a ridurre il colesterolo, rallentando la digestione degli zuccheri, migliorare i livelli di zucchero nel sangue. E 'anche un aiuto a mantenere un peso sano, perché cibi ricchi di fibre più alti creano una sensazione di "pieno".

Alcuni potrebbero chiamarli alimenti anima, e alcuni possono chiamarli alimenti confortanti qualunque sia l'etichetta, sono bene . mangiare e buon per voi

Take Away: Fagioli, verdure e patate dolci sono ortaggi "power-pieno" per aggiungere o aumento nella vostra dieta. .. Mangiare questi regolarmente vi terrà sulla strada giusta per una vita sana Hotel