Chocolate 101 - cose importanti che dovete sapere

La risposta a questa domanda in realtà dipende da che parte stai. Coloro che sono punto di anti-cioccolato a questo delizioso trattare come il colpevole dietro l'emicrania, l'acne e l'obesità. Coloro che sono pro point-cioccolato ai nuovi studi che provengono i benefici di cioccolato nella prevenzione delle malattie cardiache e il cancro. E sembra che il legame tra cioccolato e salute tendono a favorire quest'ultimo punto di vista.

Il cioccolato fondente o cacao contiene vitamine, minerali e sostanze nutritive che il nostro corpo ha bisogno per funzionare in modo efficiente. Proteine, grassi, vitamina E, calcio, ferro, caffeina e rame sono i contenuti principali di cioccolatini. Mentre l'importo dipende dalle porzioni mangiato, questi nutrienti aiuti in manutenzione e la riparazione delle cellule, mantiene ossa e denti forti, aiuta nella formazione di emoglobina, forma la melanina per capelli sani e la pelle e aiuta nel funzionamento ottimale del sistema nervoso. Ha anche antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi che causano malattie degenerative.

Gli studi recenti hanno smentito le teorie precedenti che collegano cioccolatini al attacchi di emicrania. Mentre questi mal di testa sono detto di essere innescato da alimenti come il cioccolato, studi recenti hanno dimostrato che di per sé, questo comfort food preferito non è sufficiente per iniziare un attacco. Lo stress e gli ormoni devono essere presenti anche per il spasmo arterioso di prendere posto. Il cioccolato non è esattamente fuori dai guai, come sono necessari ulteriori studi per escludere che fuori dall'equazione, ma almeno, non è la triggerman principale di questi dolorosi mal di testa.

Il legame con il cioccolato e la salute ha anche stata rafforzata quando gli studi hanno dimostrato che la credenza diffusa che il cioccolato causano l'acne e brufoli è in realtà infondata. La ricerca scientifica ha finora dimostrato che non c'è nulla in cioccolato che può causare nuovi brufoli per formare o fare quelle esistenti più grande.

Forse uno dei problemi più diffusi contestata dove il cioccolato e salute è in questione si trova nella zona di l'aumento di peso. Certo, il cioccolato è un alimento ad alta densità energetica e se consumato in eccesso, provoca aumento di peso. Tuttavia, prendere atto che esso è l'eccesso di cibo, in particolare, che può causare quei rigonfiamenti e grassi per formare. Quando si è su una dieta particolarmente sana ed equilibrata, si può mangiare ottenere queste prelibatezze con moderazione, senza timore che possa aggiungere qualche chilo alla vostra figura. Inoltre, il cioccolato non ha dimostrato di causare un incremento dei livelli di colesterolo nel sangue in quanto i grassi saturi nel cioccolato è acido stearico.

Il legame tra cioccolato e salute è ulteriormente potenziata dalla presenza di antiossidanti noti come catechine cioccolato fondente. Questo previene il cancro poiché impedisce l'ossidazione del colesterolo nel sangue che portano a liberare radicals-- il colpevole dietro cancro-formazione. Ulteriori studi devono ancora essere fatto per confermare che catechine portano alla salute del cuore. Per essere sul sicuro, si può anche aumentare il consumo di catechine bevendo cacao invece di mangiare cioccolato dal momento che il primo è meno grassi rispetto a quest'ultimo.

Quindi, è il cioccolato buono per voi? Sì, se assunto con moderazione e, in combinazione con una dieta equilibrata ed esercizio fisico regolare.

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