Dieta Salute - Come e cosa mangiare quando si superano disfagia

Qual è disfagia

Questo è quando una persona ha difficoltà a masticare e deglutire cibi e /o liquidi?. Ci sono 2 tipi di disfagia e questi a loro volta possono causare perdita di peso maggiore e la malnutrizione

1) disfagia esofagea -. Cibo o arresto liquidi nell'esofago, di solito causata da reflusso acido che nel tempo provoca l'infiammazione dell'esofago , con conseguente riduzione di tale tubo [questo restringimento è chiamato stenosi].

cause meno frequenti sono il cancro, alcuni disturbi muscolari e di una ernia iatale. Una persona può effettivamente sentire il cibo o l'arresto del liquido nel mezzo /parte inferiore del petto, altri sintomi sono - dolore al petto e dolore toracico. Il trattamento medico sarebbe la dilatazione del tubo [esofago]

2) disfagia orofaringea - difficoltà di iniziare il processo di deglutizione [compreso spostare il cibo masticato alla parte posteriore della bocca]. questa condizione è di solito causata da disturbi cerebrali o nervosi come:. paralisi cerebrale, ictus, sclerosi multipla, morbo di Parkinson e l'Alzheimer, il cancro che coinvolge il collo /gola, disturbi dentali, un colpo alla regione del collo e un colpo al cervello

Ci sono molti sintomi di questa condizione, questi includono - incapacità di succhiare da una cannuccia, tosse durante e dopo un pasto, sbavando e un gorgoglio quando la persona cerca di parlare. Il trattamento medico sarebbe stato fatto da una forza combinata di -. Medico, dietista registrato, psicologo, logopedista e terapista occupazionale, una volta che la condizione viene diagnosticata correttamente

esigenze nutrizionali

Questa è la più importante parte di qualsiasi trattamento per la disfagia - garantire il paziente riceve la giusta quantità di nutrimento e liquidi, badando che nulla viene nei polmoni [polmonite causando]

1) Liquidi -. molto essenziale in ogni dieta quelli come mantiene un funzioni persone corpo. Una persona sana ha bisogno di consumare almeno 6 a 8 bicchieri di acqua al giorno, i pazienti con questo problema medico possono trovare difficile deglutire questo liquido sottile, quindi il caregiver deve addensare questo fluido [frullato, minestre, ecc] per assistere con la deglutizione e garantire un buon apporto di liquidi al giorno

2) Calorie -. I pazienti trovano difficile e abbastanza faticoso di inghiottire cibo, senza il problema aggiunto di avere a preoccuparsi di mangiare abbastanza calorie pure. Per risolvere questo problema un caregiver può fortificare tutti gli alimenti che il paziente riesce a mangiare.

* Portare un po 'di latte fortificato con l'aggiunta di 1 tazza di latte in polvere per un litro di latte, aggiungere questo a tutti gli alimenti che vanno bene con latte [frullati, budini, zuppe e salse] in quanto è ora molto ricca di proteine.

* aggiungere la margarina, miele, zucchero, cibo purea bambino e gelatina di cibi adatti a queste aggiunte, questo aggiungerà calorie e assistere con il quotidiano apporto calorico

* succhi di frutta bambino [tese] aggiunti ai cereali e frullati aiuteranno con l'aggiunta di nutrizione nel
pazienti dieta cotte

* tutte le carni purea bambino e verdure colorate [ ] sono buoni come aggiunte in zuppe, sughi e salse, questo aumenterà il valore nutritivo degli alimenti selezionati

Linee guida per la deglutizione sicura

Anche se non applicabile a tutti i malati, questi pochi consigli vi aiuteranno con facilitare il processo di deglutizione:

* mangia lentamente - assicurarsi di masticare il cibo correttamente e cercare di mangiare solo un alimento alla volta - non mescolare cibi diversi sulla forcella

* piccole quantità - prendere piccole quantità [circa un cucchiaino pieno] di cibo in un momento

* sedere in una posizione eretta in ogni momento - non sedersi sul divano a mangiare, piuttosto sedersi su una sedia schiena dritta vicino alla tavolo da pranzo

* evitare di parlare in quanto sarà necessario concentrare

* mangiare in un ambiente rilassato ove possibile

* evitare distrazioni mentre si mangia - come guardare la TV

* non miscelare liquidi con cibo solido in bocca [a meno che non venga dal vostro team medico] e mangiare sul lato forte della bocca se hanno sofferto di un ictus

* per assistere con la deglutizione si potrebbe desiderare di provare rimboccare il mento nel tuo petto e piegando il corpo leggermente in avanti [questo aiuta anche a prevenire gli alimenti di andare nella vostra vie respiratorie]

* controllare l'interno delle guance dopo ogni pasto per garantire nessun cibo è stato 'tasca'

* non sdraiarsi dopo un pasto, piuttosto stare seduto in una posizione eretta per i successivi 45 minuti o giù di lì

Speriamo che troverete che alcuni dei suggerimenti di cui sopra non alleviare il problema di deglutizione e la vostra salute dovrebbero migliorare una volta che si sta mangiando e bevendo adeguatamente

Ricordate - come con tutte le condizioni mediche che possono influenzare la salute, consultare il proprio medico Hotel  ..;