Mangiare per la Salute e il successo: Parte 1: Carboidrati e Grassi

Che tu sia una persona che conduce una vita sedentaria o qualcuno che si allena regolarmente, una delle cose più importanti è necessario concentrarsi su oltre l'esercizio è l'alimentazione. La chiave è che si dovrebbe mangiare da 5 a 6 piccoli pasti al giorno in modo che il tuo zuccheri nel sangue e livelli di insulina sempre essere mantenuti ("così come il vostro livello di energia"). Pianificare i vostri pasti prima del tempo può richiedere un certo lavoro da parte vostra, ma i benefici alla fine sono molto gratificante. In questo modo si è in grado di tenere traccia di quanto si sta mangiando per pasto.

Un rapporto calorico che mi è stato insegnato e sembra funzionare bene è una parte di grassi, proteine ​​due parti, e tre parti di carboidrati . A seconda della intensità del vostro programma di allenamento e il vostro programma quotidiano, potrebbe essere necessario più o meno carboidrati per l'energia.

Il grasso è anche un'altra forma di energia che il corpo utilizza inoltre i carboidrati ed è qualcosa che il tuo corpo ha bisogno per mantenere la corretta salute. Può sembrare strano per alcune persone quando dici che il grasso è importante sia nella vostra dieta e nella composizione del tuo corpo, ma è vero! Oltre ai principi di sanità mantenimento, il grasso è necessario per la produzione di alcuni ormoni nel vostro corpo, in modo da non eliminare dalla vostra dieta. La chiave qui è quello di mantenere i grassi saturi ("di origine animale"), grassi insaturi e bassi ("da olio di colza o olio d'oliva") prevalentemente alta.

I carboidrati sono considerati i migliori nutrienti quando si tratta di fornitore di energia del nostro corpo. Un programma nutrizionale equilibrato sarà composto da circa 50% a 60% carboidrati per dose giornaliera. Essi sono classificati in tre categorie: monosaccaridi, disaccaridi, e polisaccaridi. Gli zuccheri semplici come il glucosio e il fruttosio rientrano nella categoria monosaccaridi. Disaccaridi possono essere meglio descritti come lo zucchero da tavola ("saccarosio") e uno zucchero presente nel latte ("assenza di lattosio"). La terza ed ultima carboidrati è il polisaccaride o più comunemente noto come "carboidrati complessi". Questi amidi o amido come gli zuccheri ("destrina, cellulosa, pectine e glicogeno") si trovano nei cereali integrali, verdura, noci, e alcuni tipi di frutta e legumi.

Il rendimento energetico di un carboidrato è 4 calorie per grammo e 1 l'unica cosa che dovrebbe essere a conoscenza è che i nostri corpi possono assorbire solo monosaccaridi ("di glucosio, galattosio, e fruttosio"). Una volta assorbito attraverso l'intestino tenue nella vena porta; viene poi fatto circolare nel flusso sanguigno attraverso il fegato in glucosio nel sangue. Normalmente, il corpo brucia glucosio tre modi: 1. immediatamente per l'energia istantanea; 2. immagazzinato nel fegato e nei muscoli ("80 a 100 grammi nel fegato e 300 a 600 grammi nel muscolo") in funzione della massa muscolare. Nella maggior parte dei casi glicogeno epatico fornisce energia a tutto il corpo e glicogeno fornisce energia al muscolo. 3. glucosio in eccesso, se tutte le altre aree sono piene, viene convertito in grasso dal fegato e immagazzinato come tessuto adiposo ("grasso corporeo"). Questi acidi grassi eccessivi possono essere bruciati come combustibile.

Quindi, in conclusione, il corpo ha bisogno di sei sostanze nutritive per sopravvivere. Essi sono più noti come "macro-nutrienti", che comprendono i carboidrati, proteine ​​e grassi e "micro-nutrienti", che comprendono vitamine e minerali. Vorrei anche ricordare che l'acqua è classificata come la sesta nutriente che ho discusso in uno dei miei articoli precedenti. Il mio prossimo articolo parleremo principalmente circa le esigenze di proteine ​​e fibre.

Mangiare per uno stile di vita sano di successo richiede una pianificazione e un'attenta considerazione. Un equilibrio di entrambi i micronutrienti e macronutrienti si tradurrà in una persona che funziona in prestazioni di picco. Se non siete sicuri di qualcosa, si rivolga al medico, nutrizionista o farmacista. Il meglio trattare il vostro corpo, meglio il vostro corpo sta per trattarti
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