Indice glicemico - perché si dovrebbe prestare attenzione ad esso

L'indice glicemico (GI) di una fonte di carboidrati è un fattore importante da prendere in considerazione. Interi libri sono stati scritti su questo argomento e non voglio tentare di andare in grande dettaglio, ma qui è il “ nocciolo &"; di esso.

L'indice glicemico mostra i diversi tassi a cui un carboidrato rompe e rilascia glucosio nel flusso sanguigno. Il più veloce il cibo si rompe, maggiore è l'indice. L'indice glicemico imposta zucchero a 100 e segna altri alimenti contro quel numero, che lo rende un grande indicatore del nostro corpo &'; s risposta insulinica. Come regola generale, i livelli di insulina deve essere mantenuto il più ferma possibile per una salute ottimale.

C'è un sacco di informazioni a vostra disposizione sul tema. Si può andare online e scaricare liste di alimenti di alta e bassa indice glicemico per guidare l'utente con le vostre scelte di carboidrati. L'obiettivo dovrebbe essere quello di scegliere più cibo dalla indice di GI basso per evitare un picco nei vostri livelli di insulina. L'insulina è un ormone importante nella regolazione deposito di grasso. Mangiare una dieta a basso indice glicemico favorisce grasso corporeo inferiore e un fisico snello, a lungo termine.

Alti livelli di insulina possono portare a stress indesiderato nel pancreas e poi portare al diabete. La ricerca mostra che uno su tre americani del Nord è ora diagnosticato il diabete di tipo 2 e il 90 per cento di questi casi potrebbe essere evitato con i cambiamenti dello stile di vita. La secrezione di insulina può anche avere un impatto sullo sviluppo del cancro in quanto stimola il rilascio di IGF (fattore di crescita insulino), che stimola la crescita delle cellule. Pertanto, potrebbe potenzialmente aumentare il numero di cellule cancerose. L'insulina e IGF promuovono anche l'infiammazione nel corpo, che può portare ad altre malattie infiammatorie come il cancro, l'artrite e le malattie cardiache

E 'stato dimostrato che il 75% di ciò che accade a noi è lo stile di vita legati – c'è molto si può fare per vivere a 100 anni di età! E mantenere il sangue zucchero livellato è sicuramente uno di loro Hotel  !;