Allergie alimentari in di oggi Scuola Caffetterie

Con un numero crescente di bambini in età scolare con allergie alimentari, le scuole sono sempre sfidati a prevenire le reazioni allergiche e rispondere rapidamente a situazioni di emergenza. Con circa 3 milioni di bambini che hanno problemi di questioni alimentari-based e crescente, diversi cambiamenti scuola di politica sono stati proposti per risolvere la crisi. Essi comprendono evitando la contaminazione incrociata nelle mense (uova, noci, grano, soia, di pesce, crostacei e latticini), la condivisione di informazioni tra il personale sugli studenti con allergie diagnosi, formazione in servizio per le reazioni allergiche, e l'integrazione di dietisti registrati in i programmi del pranzo a scuola.

Le indagini hanno rivelato che molte scuole non hanno alcuna strategia allarme di emergenza pronto, e legislatori federali stanno rispondendo chiedono una legge federale che richiede ogni istituzione per la progettazione di un sistema di allergia standard. Gli obiettivi sono di proteggere i bambini dall'esposizione agli allergeni noti, fornire assistenza mangiare agli studenti che non possono consumare le selezioni regolari serviti nelle mense, e assicurano situazioni sono trattati rapidamente e in modo adeguato.

L'esposizione

Anche se it &'; s stato segnalato soltanto sotto un quinto di reazioni avvengono nelle mense, questo è stato il fulcro per le scuole con gli studenti che soffrono di allergie. Pranzo personale sono addestrati ad evitare l'esposizione all'allergene attraverso diverse tecniche, come ad esempio lavarsi le mani, guanti e diversi taglieri preparare il cibo, e il mantenimento di punti di ristoro igienizzati.

Alcune scuole hanno usato un metodo proattivo designando tabelle specifiche come allergeni gratuito. Alcuni hanno scelto di sbarazzarsi di ragazzi nulla comunemente reagire. Anche se isn &'; t benefico per tutto il tempo, questi tentativi sono facilitate con la consulenza di un dietista registrato. La maggior parte dei comuni allergeni sono alimenti di base per i bambini, e il primo ruolo di caffetterie si guaranateeing nutrizione equilibrata.

Aggiornamenti

Le scuole pubbliche condividono regolarmente informazioni sulle condizioni sanitarie devono affrontare gli studenti con tutto il personale probabile di lavorare con l'alunno. Oltre a questo, le scuole possono anche ottenere sessioni di formazione in servizio. Questa formazione dà tutto il personale, dagli insegnanti agli autisti di autobus, la conoscenza dei sintomi di guardare per e un piano di azione da intraprendere in caso di emergenza. Ciò è reso particolarmente importante, dal momento che gli studi mostrano in giro la metà delle reazioni si verificano in classe, il 10% nel parco giochi o in palestra, e un altro 15% in altri luoghi, come l'autobus o corridoi.

Il rafforzamento del
nutrizionista

Anche se molte scuole don &'; t sulla facoltà, la maggior parte hanno almeno consultarsi con i dietisti su base regolare. Un nutrizionista registrato che sa allergie in grado di offrire formazione in servizio, identificare e procedure problematiche giuste, e fornire una connessione fondamentale tra allergologi, amministrazione scolastica e dipendenti di salute. Insegnare agli studenti è un passo importante per le allergie di controllo, e un dietista può aiutare la diagnosi dei problemi e parlare con i genitori
.

Le scuole sono sempre stati accusati di fornire un ambiente sicuro per i bambini. Con l'inizio di studenti &'; allergie, stanno cercando di prendere misure proattive per ridurre i pericoli e rispondere rapidamente alle emergenze.

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