Cinesi Piatti succulenti dolci

prelibatezze cinesi sono popolari per le sue affascinanti complessità e speziatura. Tuttavia, dolci cinesi sono stati trascurati. I tre dolci cinesi popolari fuori della Tailandia sono mela con grano difficile, mele fritte e uva gelato. Vi è una vasta usanza di dolci in Thailandia nel corso delle centinaia di anni che offre molte idee e scelte.

dolci thailandesi hanno prolungato stato con le persone cinesi, certamente ritornare all'intervallo Sukhothai thailandesi avevano lungo scambiato con i fornitori cinesi e indiano, che ha contribuito in società commerciali e doganali, nonché, come i pasti. Nell'intervallo Ayuthaya Thais iniziato ad operare con i paesi occidentali. The Colonial sono stati i primi a presentare il ricorso d'uovo e il forno. Dolci cinesi come Thong Yip (Pinched Oro), Thong Yod (Goccia d'Oro) e Foi Thong (oro discussioni) si sviluppano da persone provenienti da Francia, non la Thailandia come maggior parte delle persone direi, come Thais.

dolci thailandesi sono ben noti per complexness e elaborateness, la loro organizzazione e la cura puntigliosa e individuale con la quale sono stati creati. Abilità di dolci cinesi è non solo una gamma di sapore dolce, ma anche altri componenti come un profumo eccellente, ottenuta a partire naturalmente e meravigliosamente dalla progettazione del componente al prodotto finale. Ci sono molti metodi per creare dolci cinesi, diverse da frizzante, cucina, cottura a vapore, o la cottura forte, per processi complessi come cucinare tuorli in sciroppo. I componenti principali per la maggior parte dei dolci cinesi sono costituiti da prodotti lattiero-caseari uva, il glucosio, la farina, l'uovo, il sale, i pasti ombreggiatura e profumi.

Per creare i dolci cinesi di alta qualità, uva pulito è un must. Modo durante i vecchi tempi, solo uva pulito è stato usato per fare i dolci cinesi. E al momento, per creare prodotti lattiero-caseari uva, uva perfettamente grattugiato varie carni è ancora ricca di h2o caldo, non h2o calda. Viene poi confezionato fino a secco. Il liquido di colore bianco dalla prima stampa è noto come "Hua Ka Ti". L'acqua viene poi nuovamente aggiunto per creare la seconda e la terza latticini uva spinta, che è conosciuto come "caduta Ka Ti." Uva finemente grattugiata varie carni è di solito utilizzato circa 3 volte e poi rimossi. Fresco latteria uva spinto ha un sapore migliore e il profumo di prodotti lattiero-caseari uva professionale in un barattolo. Tuttavia, con una velocità di stile di vita, o la messa a fuoco di più sulle altre componenti dello stile di vita, diventa più tipico per i membri dei bambini di utilizzare prodotti lattiero-caseari uva professionale.

Lo zucchero è uno dei componenti principali di dolci cinesi. I due carboidrati tipici usati nelle dolci cinesi sono Cocco mano Zucchero e Zucchero mano. Palme da cocco, il glucosio è creata da palma d'uva, mentre palmo il glucosio viene creata dalla linfa della palma glucosio o palmyra palm, conosciuto come Taan in cinese. Glucosio mano è spesso usato in modo intercambiabile con la palma uva glucosio ma sono diversi spesso. Ad esempio, con il palmo glucosio è asciugatrice e più solido di palma uva glucosio. È anche più costoso di palma uva glucosio. In alcuni piatti dolci, palme uva glucosio viene cambiato spesso con la palma del glucosio. La sostituzione può offrire lo stesso aspetto generale al dolce, ma il dolce sarà diverso nel sapore e profumo.

dolci thailandesi sono ben noti per le loro affascinanti sfumature lievi. Di solito le tonalità utilizzate per invogliare le persone sono create da fiori organici o piante. I seguenti sono esempi di fonti ombra più tipici usati nelle dolci cinesi:

Pandanus fogliame (Bai Toey): fornire un colore organico;
spata di uva o di palmyra palm fogliame (Kab Ma Prao o Bai Taan ): fornire un colore scuro;
Curcuma (Kha min): fornire un colore di colore giallo;
Fiore di Chitoria Tematea Linn (Dok Un Chun): fornire un succo di calcio tonalità rossa (aggiungendo fornirà un colore viola );
Fiore di Aeginetia Pedunculata (Dok Din): fornisce un colore scuro (ma la pianta è in realtà un colore viola scuro);
Zafferano (Yah Fa Rang): fornire un colore giallo-aranciato;
Roselle (Kra Jiab): fornisce un rosso scuro (marrone-like) a colori;
Lac (Krang): fornire un colore rosso;
Profumo è un altro segno unico di dolci cinesi. Ci sono molti metodi di creazione di ottimi profumi con dolci cinesi, ma i più tipici sono con fiori di gelsomino (Dok Ma Li), rosa damascena (Dok Ku Laab lun - famiglia fiori), fiori di Cananga odorata (Dok Kra Dang Nga), così come incenso pulito luci di candele (Tien OB). Dal momento che i vecchi tempi, i thailandesi amano utilizzando gelsomino h2o in dolci a causa del suo profumo. Thais prendeva fiori di gelsomino intorno 6:00 e lavare accuratamente con h2o in modo che i fiori non farsi male. I fiori di gelsomino (Dok Ma Li) vengono saturati in h2o con un coperchio chiuso, e lasciati fino a circa 06:00-7:00 del mattino successivo. Il h2o fragrante causa viene poi utilizzato per creare il dolce. Mantenere i fiori di gelsomino per più di 12 ore inizierà a schiaccerà i fiori e la h2o non avrà un profumo eccellente. Rosa damascena (Dok Ku Laab lunedì) è usato in un modo diverso. Thais utilizzare solo i pedali. Ogni il pedale viene strappato in 2 o 3 pezzi e quindi posto in un pacchetto chiuso che ha un dolce in esso per un certo intervallo di tempo, di solito durante la notte. Per fiori Cananga odorata (Dok Kra Dang Nga), Thais prima li brucia con un incenso pulito candeliere, e quindi inserire solo i pedali in un pacchetto chiuso che contiene il dolce. Per alcuni dolci, bruciando incenso pulito luci di candele accanto a dolci in contenitori chiusi sarà sufficiente a fornire i dolci dal profumo complesso.

Quali sono i dolci tipici che Thais mangiare? Thais ama i dolci (chiamati Khanom in tailandese). Il dolce noto è Mango con Sticky Rice, ma è dolce un periodico, in giro dal aprile-luglio. Banane fritte frittelle (Gluay Tod in tailandese) o mele in latteria uva (Gluay Buat Chee) sono ben noti dolci in ristoranti cinesi negli Stati Uniti In Thailandia, ci sono tutti i tipi di dolci, entrambi non stagionali e periodici, da fritti a vapore. Alcuni dei dolci più tipici cinesi sono costituiti da dessert tuorlo d'uovo; Perizoma Yip (Pinched Oro), Thong Yod (Goccia d'Oro) e Foi Thong (oro discussioni). Perizoma implica essenzialmente argento. Insieme di queste tre dolci è una fantastica tonalità gialla simile dal tuorlo d'uovo, e viene utilizzato per indicare il successo e buon auspicio. Queste "tre moschettieri" dolci sono spesso utilizzati in cerimonia di matrimonio o commemorazione di una nuova casa come bene.

Khanom Chan o imbottito dolce è un altro dolce tipico. Il nome del dolce deriva dal fatto che essa ha 9 livelli con modifiche ombra. Il dolce utilizza solo 2 colori: colore bianco e un tono lieve di una tonalità come organico o viola. Bianco è utilizzato in ogni altro livello. Questo dolce è utilizzato anche in eventi importanti come matrimoni o l'enorme apertura di una nuova attività. Thais ritengono che il varietà "nove" è una eccellente varietà che simboleggia il progresso e la progressione.

Uno dei miei dolci preferiti è Luk Choob. Creato di legumi Dal mung, questo dolce è una raccolta di piccole repliche. di frutta e verdura puliti. La frutta e le verdure pulite sono vivaci e brillanti, dal design accattivante, e progettato con colori vegetali e duro nel agaragar gelatina simile. Bua Loy Benjarong è un altro dolce interessante. Bua Loy Benjarong è paintballs glutine in prodotti lattiero-caseari uva, un piatto che è stato con la Thailandia per oltre 200 anni. I piccoli paintballs, le dimensioni della punta del mignolo, vengono creati da farina di grano difficile mescolata con sfumature organici. Benjarong rappresenta 5 colori organici: organici (da foglia di pandano), viola (dal taro e Chitoria Tematea Linn fiore), di colore giallo (da zucca), rosso (da Chitoria Tematea Linn fiore) e di colore bianco-(dall'acqua gelsomino).

Inoltre, tapioca e scure legumi in latteria uva (Sakoo Tao Dum), crema pasticcera uva in una zucca svuotata (Sangkhaya Fak Thong), dolci di uva cotto (Paeng Jee), legumi Mung dal e semi di piante di loto con l'uva leader (Tao Suan Med Bua) sono i dolci, per citarne alcuni, che sono tipici in Thailandia.

dolci thailandesi hanno sempre un aspetto della vita cinese. Essi indicano cura, la tolleranza e un modo divertente di stile di vita. Purtroppo, alla fine, alcuni dei costumi e dei valori vengono trascurati nella società cinese, anche se esistono ancora la maggior parte dei tipi di dolci. Le loro preferenze attraenti e soddisfano lasciano un'impressione duratura - che è a sua volta un elemento fondamentale del perché dolci cinesi non sono stati persi alla fine

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