Marocchino melanzane con ceci

Questo piatto è un ottimo esempio di come gustoso e nutriente un piatto vegetariano può essere. Una porzione fornisce 166% del valore giornaliero (DV) per il molibdeno, 119% DV per la vitamina C, 64% DV per il manganese, e il 62% per le fibre DV

preparazione e Cook Tempo:. 35 minuti
Ingredienti 4

Ingredienti: Hotel • 1 grossa cipolla tagliata a metà e affettato sottile Hotel • 5 media spicchi d'aglio, pressato Hotel • 1 media peperone rosso tagliato a 1 pollice quadrato Hotel • 1 media melanzana tagliata a pezzi 1 pollice Hotel • Un pizzico di peperoncino
• 2 cucchiaini di curcuma Hotel • 1/2 cucchiaino di garam masala Hotel • 1 15 once può ceci fagioli
• 1 15 once possono lenticchie, sgocciolate Hotel • 1/2 tazza di salsa di pomodoro Hotel • 1 1/4 di tazza + 1 TBS brodo vegetale Hotel • 1/2 tazza uvetta
• 1 TBS tritato coriandolo fresco Hotel • Salt & pepe nero qb

Istruzioni:
1. Fetta di cipolla e aglio premere e lasciare riposare per almeno 5 minuti per mettere in evidenza le loro proprietà salutari.
2. Scaldate 1 TBS brodo in una padella 10-12 pollici. Sano Saut é cipolla in brodo a fuoco medio per 5 minuti mescolando spesso. Aggiungere l'aglio, peperone rosso, melanzana, garam masala, e curcuma. Mescolate per amalgamare bene per un minuto e aggiungere il brodo e la salsa di pomodoro. Mescolate di nuovo a mescolare, coprire e cuocere a fuoco medio basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto o fino a quando i peperoni e le melanzane sono teneri. Questo è il nostro Piano del fornello Stufare metodo di cottura. Pagina 3. Aggiungere ceci, lenticchie, fiocchi di peperoncino rosso e uva passa. Fate bollire per altri 5 minuti. Condire con sale e pepe. Servire cosparso di coriandolo tritato

Healthy Consigli di cucina:.
Tagliare le melanzane e peperoni a pezzi 1 pollice fornisce le spezie la possibilità di venire attraverso la cottura senza cuocere troppo le verdure. Questa ricetta è organizzato in modo che possa essere effettuata rapidamente. Tuttavia, quando si aggiunge il garam masala e la curcuma, mescolare bene e dare il tempo di riscaldarsi, almeno 1 minuto, prima di aggiungere liquido. Otterrete molto di più sapore, così facendo, Hotel  .;