Dieta sana per perdere peso

Che cos'è l'obesità?
La vera obesità dovrebbe essere diagnosticata attraverso la misurazione della percentuale di grasso corporeo, e questi grassi includono grasso sottocutaneo influenzare il senso visivo e il grasso viscerale che provocano le malattie cardiovascolari o metaboliche. Tuttavia, al fine di facilitare la diagnosi, operatori sanitari usano solitamente BMI (indice di massa corporea) per valutare il peso della gente comune. BMI è il peso corporeo (kg) diviso per l'altezza al quadrato (metri quadrati), e la sua gamma normale è da 18,5 a 24. Coloro i cui BMI superiore a 24 è in sovrappeso, BMI superiore a 28 è obeso. Ma il BMI non è applicabile per i gruppi speciali come bodybuilder.

Fonte di calorie negli alimenti
L'essenza di obesità è la percentuale di grasso corporeo superato, così naturalmente la gente viene l'idea, riducendo l'assunzione di grassi alimentari per raggiungere gli obiettivi di perdita di peso. Tuttavia, la ricerca biochimica ha scoperto che il corpo tre elementi nutritivi di base tra carboidrati (zuccheri), grassi e proteine ​​possono tutti essere trasformato attraverso diversi processi biochimici essere energia (calorie) per il metabolismo umano e le attività richieste. 1 grammo di carboidrati producono circa 4 kcal; 1 grammo di grasso sta per produrre 9 kcal; la proteina non è di solito per il consumo di sostanze energetiche, ma in una situazione in cui il consumo di proteine ​​è necessario fornire energia, allora 1 grammo di proteina può anche produrre 4.000 calorie. Nel frattempo, l'eccessiva assunzione di questi tre elementi nutritivi, l'energia in eccesso sarà convertito in grasso immagazzinato. Questo principio può essere chiamato il "dogma centrale" dei tre principali elementi nutritivi.

Questa legge ci dice che abbiamo bisogno di controllare l'assunzione totale di energia per raggiungere gli obiettivi di perdita di peso. Il corpo umano ha bisogno ogni giorno nuove proteine ​​per aggiornare vecchi proteine ​​nel corpo, quindi non può ridurre l'assunzione di proteine ​​per essere molto bassa. Possiamo cambiare solo attraverso i cambiamenti nella dieta dei carboidrati e grassi. Atkins (Atkins) proposto il concetto di "dieta povera di carboidrati" per raggiungere lo scopo di ridurre l'apporto calorico riducendo la quantità di assunzione giornaliera di carboidrati. Esistono principalmente I carboidrati in alimenti di base (riso, pasta); quindi la dieta povera di carboidrati è caratterizzata da riducendo l'assunzione di alimenti di base.

Qual è la dieta mediterranea?
Nel sondaggio di obesità in tutto il mondo, è stato trovato nei paesi mediterranei come Grecia, Italia , la Spagna, l'importo totale dei suoi residenti di assunzione di grassi è circa lo stesso con gli americani, ma l'incidenza di malattie cardiovascolari è molto inferiore al popolo degli Stati Uniti. Come mai? Oltre a esercizio fisico e la luce del sole, la cosa più importante è che i residenti della regione hanno differenti abitudini alimentari. La loro struttura dietetico speciale sottolinea mangiare più verdure, frutta, pesce, frutti di mare, fagioli, noci, seguiti da cereali e usano olio vegetale al posto di olio animale per la cottura. In particolare, promuovono l'uso di olio d'oliva e anche il vino rosso in maniera adeguata aspirazione e piante di spezie aglio. La dieta mediterranea non solo sottolinea l'equalizzazione dei tre principali elementi nutritivi, ma pone anche l'accento sulla salute maggiore fonte di alimenti.

Che tipo di dieta è il più efficace per la perdita di peso?
Tra basso contenuto di grassi dieta, dieta povera di carboidrati e la dieta mediterranea, che tipo di dieta è più efficace per la perdita di peso, e che è più vantaggioso per il corpo? Persone effettuati alcuni studi su piccola scala, ma il risultato non è coerente. Pertanto, all'inizio di questo secolo, i ricercatori da Israele effettuato un periodo di 2 anni, su larga scala, studio prospettico per confrontare l'efficacia di questi tre modelli alimentari per il gruppo moderatamente obesi a perdere peso. Il risultato è molto interessante. Il risultato finale studio ha dimostrato che tre diete erano tutti dimostrato di avere l'effetto sulla riduzione del peso corporeo. Basso contenuto di carboidrati dieta gruppo ha avuto la più notevole effetto la perdita di peso in 24 mesi, seguito dal gruppo di dieta mediterranea e il gruppo dieta povera di grassi.

Da Lipidi, glicemia e altri indicatori del metabolismo, dieta povera di carboidrati e la dieta mediterranea erano leggermente migliore rispetto alla dieta povera di grassi. Lo studio ha anche trovato che, in particolare, i diabetici che hanno una dieta mediterranea avevano un miglioramento significativo insulina e resistenza all'insulina livello rispetto alle altre due diete. Ciò ha suggerito i benefici della dieta mediterranea nel metabolismo Hotel  .;