Il Grande Dibattito Protein

Sono diete ad alto contenuto di proteine ​​superiore o bassi? Quanto alle proteine ​​si fa bisogno? È necessario nella dieta di proteine ​​animali? I seguenti sono osservazioni basate sul lavoro con molti clienti nel corso degli ultimi due decenni.

Che cosa è la proteina?
Proteine ​​sono le sostanze a base di sostanze chimiche più piccoli chiamati amminoacidi. Gli amminoacidi sono composti che hanno sia una carica elettrica positiva e negativa. Si possono collegare insieme in molti modi, come giocattoli Tinker o giocattoli Lego. Gli aminoacidi gancio insieme a migliaia di formazioni per fare tutti i tessuti del corpo. Tutti gli enzimi e molti ormoni sono anche proteine. Mangiare proteine ​​è un po 'come mangiare un giocattolo di Lego che una pianta o un animale ha costruito. Il vostro sistema digestivo prende parte, pezzo per pezzo. Gli organi del fegato e altri poi mettere i pezzi insieme per formare i vostri tessuti del corpo unici

alimenti contenenti proteine ​​possono essere suddivisi in tre gruppi:.
&Bull; Carne rossa, pollame, pesce, uova, noci, semi, formaggio e fagioli contengono il 20%
o più proteine. Germe di grano, birra &'; s lievito e spirulina sono anche ricchi di proteine ​​
Hotel • Cereali come riso, grano, avena, miglio e orzo contengono 8-14%
proteina Hotel • Frutta, verdura, latte, latte di soia, e succhi di frutta contengono meno del 5%
proteine.

Il nostro corpo richiede circa 22 aminoacidi. Dobbiamo mangiare circa 10 di questi, chiamati gli amminoacidi essenziali. Il resto possiamo fabbricare da quelli essenziali. Gli alimenti proteici che contengono tutti gli aminoacidi essenziali sono proteine ​​complete. Carni, pollame, uova, soia, arachidi, e formaggi sono proteine ​​complete. Proteine ​​incomplete, come cereali e fagioli possono essere mangiati insieme per fornire proteina completa.

Alcuni alimenti ricchi di proteine ​​contengono un migliore equilibrio degli amminoacidi essenziali rispetto ad altri. Un alimento con un buon equilibrio viene dato un punteggio più alto di qualità biologica. Proteine ​​dell'uovo (albumina) valuta la più alta qualità biologica.

diete a basso contenuto proteico
Oggi diete a basso contenuto di proteine ​​sono popolari. La ricerca mostra che troppe proteine ​​può esaurire il calcio, che porta all'osteoporosi. Proteina non digerita può putrefazione, che rilascia sostanze nocive nel corpo. Alcune autorità suggeriscono che non alimenti proteici concentrati bisogno di essere mangiato affatto. Essi rilevano che gli animali come cavalli e scimmie mangiano senza cibo proteine ​​concentrate a tutti, ma sono sani e forti

La mia osservazione è che molte persone per la salute di mente prendono questo consiglio troppo lontano, e don &';. T mangiare abbastanza proteine. Mentre 60-70 grammi di proteine ​​sono adeguati, molte persone stanno mangiando meno di 40 grammi /giorno. Alcuni credono erroneamente che meno proteine ​​causerà la perdita di peso.

Altri stanno cercando di risparmiare denaro o di tempo la preparazione dei pasti. Molti ossidanti lenti scoprono proteina sente pesante nel loro stomaco, in modo che basta saltare e avere un'insalata. Alcuni clienti mi dicono la loro fonte di proteine ​​è uno o due bicchieri di latte di soia, e un paio di noci e semi. Non si tratta di quantità di proteine.

Attenzione alle diete a basso contenuto proteico
proteine ​​non solo le funzioni come il materiale da costruzione del corpo. Gli enzimi digestivi sono proteine. Se gli enzimi digestivi sono diminuiti a causa di un basso apporto di proteine, l'assorbimento di tutti gli alimenti soffre. Le proteine ​​trasportano anche minerali alle cellule. Alcune proteine ​​funzionano come antiossidanti che proteggono contro l'inquinamento. Proteina stabilizza i livelli di glicemia, migliorando l'attività delle ghiandole surrenali. La fenilalanina aminoacidi, tirosina e arginina aumentare l'attività ghiandolare surrenale e tiroide.

Uno può sentirsi meglio evitare tutte le proteine ​​concentrate per un po '. Tuttavia, la proteina inadeguata alla fine si traduce in stanchezza, disturbi della digestione, ipotiroidismo, problemi intestinali e molti altri disturbi. Una dieta che è corretta per una scimmia o un cavallo non è necessariamente corretto per un essere umano. Questi animali digerire il cibo che non possiamo.

Molte persone che seguono una dieta a basso contenuto proteico notare la loro salute e energia migliorano quando aumentano la loro assunzione di proteine ​​di alta qualità. Trovo che la maggior parte delle persone hanno bisogno di un alimento proteico concentrato, almeno due volte al giorno. Questo include fagioli, semi, noci, uova, pollame, pesce o carni. Ossidanti lenti spesso si sentono meglio mangiare alcuni cibi proteine ​​concentrate ad ogni pasto. Oltre agli alimenti comuni di proteine, il co-op vende molti deliziosi alimenti ricchi di proteine ​​come fagioli neri fritti, burro di mandorle e burro di semi di girasole.

Animal contro Vegetale
Molte persone si sentono meglio aggiungendo alcune proteine ​​animali per la loro dieta. Io non sono esattamente sicuro perché questo è così. Proteine ​​animali è una buona fonte di vitamina B12, zinco, niacina, carnitina, taurina e altre sostanze che sono essenziali per la salute. Questi non sono presenti o meno biologicamente disponibile in proteine ​​vegetali. La quantità di colesterolo dipende non solo dieta, ma su livelli di stress. Conosco diverse vegetariani che avevano alti livelli di colesterolo perché il loro corpo e'. S erano fuori di equilibrio

La struttura genetica di alcuni corpi può essere tale che le proteine ​​animali è meglio utilizzate. Proteine ​​vegetali come fagioli e cereali sono ricchi di rame e povera di zinco. Questo è dannoso per alcune persone. Se la chimica del corpo è molto sbilanciato, una persona può non essere in grado di mangiare qualsiasi proteine ​​animali per un po '. Siate come migliora la salute, la capacità di digerire le proteine ​​animali tornerà

Se venisse consegnato un premio per il “. Cibo più discriminata &"; sarebbe l'uovo. Le uova contengono proteine ​​di qualità eccellente, così come la lecitina, vitamina A e molti altri nutrienti. Il famoso studio sulla malattia cardiaca Framingham, Massachusetts ha esaminato la questione del consumo di uova. Lo studio ha trovato chi le uova regolarmente consumate vissuto più a lungo di quelli che mangiavano le uova di tanto in tanto. Soprattutto per coloro che preferiscono mangiare meno carne, le uova sono una buona fonte di proteine ​​di alta qualità. Due uova al giorno non sono troppo per la maggior parte delle persone.

In conclusione, mentre troppe proteine ​​può essere dannoso, proteina inadeguata è anche dannoso per la salute. Mentre bisogni individuali variano, proteine ​​concentrate e un po 'di proteine ​​animali sono utili per molte persone Hotel  .;