Killer Allergie alimentari - Come determinare se li avete o sono a rischio di far loro

stanno diventando sempre più consapevoli dell'importanza della nostra dieta, e che il cibo è l'informazione così come combustibile. Tutte le calorie non sono creati uguali. Celebrity nutrizionista, e conduttore di TLC &'; s “ Freaky Eaters, &"; Stati JJ Virgin, “ I nostri corpi sono più simili a laboratori di chimica di conti bancari quando si tratta di nostre diete &";.?

Cosa succede quando si mangia qualcosa che non è d'accordo con noi

È vero, le allergie alimentari sono rare, ma può essere pericoloso e persino mortale. Arachidi e crostacei sono i colpevoli più comuni per anafilassi, la condizione che può causare gonfiore potenzialmente letali della vostra pelle e vie respiratorie. Si richiede spesso un trattamento medico immediato come antistaminici e adrenalina, così come un viaggio al pronto soccorso.

Ma per quanto riguarda altre reazioni dobbiamo ai cibi che mangiamo?

Alcune persone sono naturalmente intolleranti al lattosio, che il consumo di latte a disagio in quanto non hanno l'enzima per abbattere lo zucchero lattosio nei prodotti lattiero-caseari. La celiachia è causata dal consumo di glutine. Il rivestimento dell'intestino può essere distrutta da una infiammazione autoimmune stimolato dal glutine proteine, che si trova in molti cereali, pasta e prodotti da forno. Le persone possono anche essere intollerante al additivo alimentare comune, MSG.

Vi è anche una condizione più sottile chiamata sensibilità alimentare.

Il latte, uova, grano, soia, mais e arachidi sono cause comuni di sensibilità. Anche questa è una risposta immunitaria, ma più difficile da valutare perché spesso provoca una reazione ritardata e infiammazione cronica di basso grado

sintomi proposte di intolleranze alimentari includono:.
* Peso guadagnare
* muscolari e dolori articolari
* precoce invecchiamento
* congestione, starnuti, tosse e problemi del seno
Problemi * di digestione, gonfiore, gas, costipazione, diarrea o
* problemi di sonno tali come affaticamento, insonnia o irrequietezza
* capelli opachi e pelle problema, tra cui sblocchi dell'acne e occhiaie
* Mal di testa, nebbia del cervello, irritabilità e difficoltà, con particolare attenzione

Infine, alcuni cibi possono causare reazioni immediate . Ad esempio, un zuccherino soda pop o una ciambella può darvi il nervosismo a pochi minuti di bere o mangiare. Questa sensazione è correlato a un picco di zucchero nel sangue, che a sua volta segnala la secrezione di insulina. Il consumo frequente può portare a insulino-resistenza e diabete, eventualmente.

Il risultato finale delle allergie alimentari è l'infiammazione. Questo è evidente e spesso visibile a reazioni allergiche acute, ma intolleranze alimentari può causare infiammazione silente. Questo può innescare una risposta allo stress cortisolo e ostacolano la leptina, l'ormone che ti fa sentire pieno e soddisfatto. Si può anche diminuire l'ormone sentirsi bene, la serotonina

Accidenti … questa legge come una ricetta complicata per sentirsi terribile, aumento di peso e lo sviluppo di problemi di salute cronici

Ecco &'; s che cosa potete fare
Considerate temporaneamente eliminando i cibi che sono delinquenti comuni.: latte, uova, frumento, soia, mais, arachidi, zucchero e dolcificanti artificiali. Questo può essere fatto uno alla volta o tutti insieme. Quando lavoro con i pazienti, io spesso li hanno prima andare fuori caseificio per una settimana, poi sfidano i loro corpi da bere un bicchiere o due di latte, e seguono i loro sintomi per le prossime 48-72 ore. Questo è chiamato un test eliminazione-sfida. Può essere ripetuta con gli altri alimenti. Gli alimenti che hanno causato allergie acute, quali l'orticaria e gonfiore delle vie aeree sono rigorosamente evitati.

Il libro Grano Belly dal Dr. William Davis dà grande intuizione per quanto riguarda gli effetti che i moderni ibridi di grano può avere sul tuo cuore, così come il vostro ombelico, e suggerisce di eliminare il grano trasformati dalla vostra dieta.

JJ Vergine, autore della dieta Vergine, suggerisce un periodo di pulizia di 21 giorni in cui si eliminano tutti i colpevoli di cui sopra (latte, uova, grano , soia, mais, arachidi, zucchero e dolcificanti artificiali), poi aggiungere elementi uno alla volta, una settimana alla volta, per valutare quali sono problematici per lei personalmente.

Mentre ho parlato intolleranze alimentari con i miei pazienti per anni, per quanto riguarda i sintomi respiratori e gastrointestinali, lei è il primo autore che ho letto a collegare questi problemi con problemi di peso. Il suo libro fa un grande lavoro di spiegare la scienza dietro di esso e dare buone opzioni per quello che si può mangiare mentre per capire come il vostro corpo - il laboratorio di chimica -. Risponde agli alimenti

Leggere le etichette degli alimenti è fondamentale, ma è è probabilmente ancora più facile per evitare la maggior parte gli alimenti che hanno le etichette e bastone con integrali, alimenti freschi. La maggior parte di noi farebbe molto bene con un bel pezzo di glaucomi, al forno con una piccola quantità di olio di cocco, broccoli leggermente al vapore e una mela ben lavata. Ci sono anche pasta e anche alcuni prodotti da forno che sono gustosi ma non infiammatorio.

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