Stile di vita sano, mangiare sano - Pomodoro

Il pomodoro è riconosciuta, come un vegetale se dovrebbe essere correttamente definito un frutto bacca in vera classificazione botanica. Un membro della famiglia delle Solanacee e di nome botanico Solanum lycopersicum (sin. Lycopersicon esculentum) il pomodoro è strettamente legato al Patate, belladonna e Nicotinia.

Pomodori origine in Sud America e sono stati successivamente introdotti in Messico dove era pensato per essere addomesticato lì, anche se la data esatta non è nota. I pomodori sono molto comuni in Italia ed è spesso pensato che avuto origine lì quando in realtà i pomodori sono stati introdotti in Italia nel corso del 1530 &'; s. Didn &'; t fa in cucina italiana fino al 18 ° secolo, come si pensava pomodori erano velenosi.

I pomodori sono di dimensioni variabili da piccole leggermente più grande varietà di ribes nero di dimensioni attraverso la tipica insalata di pomodori ciliegia a varietà di targa e panino più grandi. I pomodori vengono anche in tipologie extra large salsa e incolla.

nutrizionale, i pomodori sono più riconosciuti come una ricca fonte di vitamina A, vitamina C e folati. Essi contengono anche la vitamina E e vitamine del gruppo B anche se questi sono valori trascurabili rispetto al loro contenuto di vitamina A e vitamina C.

I pomodori sono una buona fonte di potassio e manganese. Essi contengono piccole quantità di ferro, rame, zinco e fosforo.
Varietà di pomodoro

Heirloom sono comuni con giardinieri domestici. Questi pomodori portano tratti da varietà domestiche originali nel corso della storia. Pomodori commercialmente coltivati ​​sono allevati per dimensioni uniformi e colore, mentre i pomodori cimelio possono variare ampiamente per forma e dimensioni all'interno di una varietà simile.

I pomodori non sono eccezionalmente alto contenuto di sostanze nutritive, ma la loro vitamina A e vitamina C contenuti a prendere un ideale Oltre a una dieta priva di queste vitamine. Inoltre, essi aggiungono un sacco di sapore ai piatti e agire come riempitivo in molte ricette

I pomodori possono essere usati nella dieta in molti modi:.

- I pomodori sono deliziosi mangiati direttamente dal giardino. Da bambino mi capitava spesso di razziare mio papà ciliegi di pomodoro. Sono eccellenti aggiunti in bambini scatole di pranzo o gettati attraverso insalate. Pomodori più grandi sono ottime fette fresche su panini.

- Pomodori sono stati a lungo associati con la cucina italiana in salse pasta, pizza &'; s e Lasagne. Formaggio tostato e pomodoro panini sono comune in Australia. Fritti pomodori rossi e verdi sono comuni in tutto il mondo

-. I pomodori coltivati ​​in commercio sono in gran parte trasformati in paste e sughi. Commercio salse bolognese disponibili rendono la cucina passato a casa semplice e veloce.

I pomodori sono facilmente coltivate da seme, che sono comuni nella maggior parte dei giardini di casa vegetali. Ci sono arrampicata (o albero) le varietà che possono raggiungere fino a 2 metri di altezza. Piccole varietà cespuglio arriveranno da mezzo a 1 metro. Ho avuto molto successo con diverse varietà cimelio tra cui Napoli Incolla, Amish Incolla, macchiato romano, Grosse Lisse e diverse varietà miste Hotel  .;