Stile di vita sano, mangiare sano - di patate

La patata è della famiglia delle Solanacee. E 'riconosciuto come botanicamente Solanum tuberosum. La patata è strettamente correlata alla Pomodori, Nicotinia e Deadly Nightshade. La patata ha diverse varietà ed è riconosciuto come il quarto più grande raccolto nel mondo.

Le patate hanno insieme storia che risale almeno 10.000 anni anche se probabilmente più a lungo. Si ritiene che il luogo di nascita della patata è stato nelle zone intorno Perù e Cile. La patata è stata introdotta in Europa intorno al 16 ° secolo e ha fatto il suo modo di altre parti del mondo da lì. La patata è stata una delle prime colture piantate in Australia dopo insediamento.

La patata è un amido, tuberosa tubero ad alto contenuto di numerose vitamine e minerali essenziali.

Salute saggio, patate sono un buona fonte di carboidrati e sono basso contenuto di grassi. Sono una buona fonte di fibre alimentari e proteine. La patata è una buona fonte di vitamine del gruppo B tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3) e vitamina B6. Le patate sono anche noti per avere un altissimo contenuto di vitamina C. Le patate sono anche ricchi di potassio, fosforo, magnesio e ferro. Il calcio è presente anche.

La patata è un alimento base nella maggior parte delle diete in Australia, Canada, Stati Uniti e Regno Unito, nonché in altre parti del mondo. Può essere cucinato e utilizzato in molti modi.

La produzione di patate fritte per catene di fast food o per cucinare a casa è forse il principale settore di utilizzo delle patate. Home made patatine fritte e patate al forno sono favoriti in molti paesi.

Le patate sono utilizzate come base per la produzione di vodka e altre bevande alcoliche. Fecola di patate è un prodotto utilizzato nella industria alimentare come addensante ed è utilizzato anche per la fabbricazione di prodotti industriali. Amido di patate viene utilizzato per la produzione di pellet di imballaggio biodegradabili.

Li chiamano Patatine fritte croccanti, francese-frigge, tagli comprimerli o assottiglia, la patata è un alimento molto comune spuntino. Patata trasformati è anche usato per fare “ look-un-come &"; snack patatine.

Le patate possono essere bollito o al vapore, o purè servito intero con burro o panna acida.

I benefici per la salute di patate centro prevalentemente sul loro contenuto di vitamina C ad alta e adeguata di vitamina B livelli. La vitamina B è essenziale per la salute cardiovascolare, la struttura cellulare e la manutenzione del sistema nervoso. La vitamina C è un antiossidante essenziale per la manutenzione dei radicali liberi e per la prevenzione e il sollievo dalla tosse raffreddore e influenza.

Il livello di carboidrati nelle patate è superiore a quello della maggior parte degli altri ortaggi. Le patate sono spesso evitate in alti livelli da quelli sulle diete di controllo del peso, ma si può non consumati con moderazione Hotel  .;