Quali sono i carboidrati e dei suoi benefici per la salute?

Vi siete mai chiesti come si ottiene tutta l'energia nel vostro corpo per svolgere tante attività tutto il giorno? La risposta è la parola “ carboidrati &" ;. Si tratta di composti che sono la principale fonte di energia per il vostro corpo. Alcuni degli alimenti ricchi di carboidrati sono la frutta, dolci, pane, patate, riso, pasta, fagioli, cereali e bevande analcoliche

La composizione chimica di carboidrati:.
Carboidrati sono costituiti da tre elementi-carbonio , idrogeno e ossigeno, con un rapporto atomo d'idrogeno: ossigeno come 2: 1 (come nel caso di acqua). Così, carboidrati derivano il loro nome dal fatto che essi sono idrati di carboni. I carboidrati sono di quattro tipi:
- Monosaccharides- esempio fruttosio, galattosio, ribosio
- Disaccharides- esempio lattosio, saccarosio, maltosio
- Oligosaccharides- esempio raffinosio, stachiosio
- Polysaccharides- esempio amido, cellulosa,
chitina

Carboidrati e Nutrizione:
nostro corpo è così strutturato che possa, da sola, a capire il suo fabbisogno energetico. I carboidrati che entrano nel corpo o sono utilizzati immediatamente o convertiti in grasso per un uso successivo. I carboidrati sono muscolari composti nutrizionali costruzione, anche se il corpo può anche ricavare energia dalle proteine ​​e grassi.

Il nostro cervello non bruciare il grasso per liberare l'energia, ma si avvale di glucosio o chetoni. Gli organismi non possono sempre metabolizzare tutti i tipi di carboidrati di rilasciare energia, come la chitina e arabinoxilani. Il glucosio è il più facilmente ripartito, anche se i carboidrati complessi non sono facilmente digeribili

Carboidrati e Metabolismo:.
&Rsquo; s davvero una questione di grande fantasia che il nostro corpo inizia il processo di ripartizione dei carboidrati prima ancora abbiamo effettivamente li consumiamo. Quando abbiamo sentire il profumo di un piatto che ci piace, la nostra bocca comincia a acqua. Zucchero da tavola solubile (o saccarosio) dissolve la saliva in bocca. Questo saliva contiene un enzima chiamato amilasi, che rompe l'amido in glucosio quando abbiamo effettivamente masticare il cibo.

amilasi pancreatica nell'intestino tenue ulteriormente rompe più carboidrati in monosaccaridi, che viene assorbito nel sangue e sia utilizzati per . energia o convertiti e memorizzati

Requisiti medici:
L'Istituto di Medicina raccomanda che 40-65% di un adulto &'; s corpo di energia dovrebbe provenire da alimenti contenenti carboidrati. Inadeguato apporto di esso può provocare stanchezza, crampi muscolari e debolezza.

Le persone che soffrono di diabete sono quelli il cui corpo non produce insulina per attivare lo stoccaggio di glucosio. Quindi, il loro sangue è ricco di glucosio e che si consiglia di mangiare alimenti che sono bassi su “ carboidrati &"; o mangiare cibi sani come i cereali integrali, frutta e verdura Hotel  .;