Un abbassamento del colesterolo dieta non è difficile da seguire

Una dieta ipocolesterolemizzante non è poi così difficile da seguire. In realtà, molti cibi normali venduti al supermercato può ridurre il colesterolo LDL, il tipo di male, aumentano HDL, quello buono, e prevenire l'ossidazione delle LDL, rendendolo meno dannoso per le arterie. Vediamo quali alimenti sono questi e in che modo essi si proteggono.

La ricerca scientifica sugli antiossidanti in Nuova e la ricerca scientifica interessante mostra che gli antiossidanti possono prevenire l'ossidazione del colesterolo LDL evitando così l'effetto tossico sul arterie. Ecco i tre modi possibili antiossidanti agiscono nel nostro corpo, secondo gli studi condotti dal dottor Balz Frei da Harvard University:

1. Gli antiossidanti possono bloccare la formazione di radicali liberi dell'ossigeno, molecole reattive, che rendono le molecole di colesterolo LDL tossiche per le arterie. Essi raggiungono questo effetto attaccando alcuni enzimi, tra cui lipossigenasi, il cui compito è quello di produrre agenti che alterano il colesterolo LDL.

2. Gli antiossidanti potrebbero prendere gli ossidanti pericolose nel sangue o nelle pareti delle arterie in cui sono fabbricati. Si ritiene che uno dei colpevoli, superossido, è generato dalle cellule della parete arteriosa. Il dottor Frei ha indicato che la vitamina C potrebbe sia scioglierla e ingoiare.

3. Gli antiossidanti potrebbero raddrizzare le difese delle molecole di LDL in modo che siano più forti per resistere a maggiori attacchi distruttivi dei radicali liberi e l'ossidazione risultante. Come indica Dr. Frei, molecole di colesterolo LDL già contengono grassi e proteine ​​e antiossidanti naturali come la vitamina E e beta-carotene. Se si consumano una maggiore quantità di antiossidanti nutrienti si avrà abbastanza “ armi per sconfiggere gli attacchi degli ossidanti che degradano il colesterolo LDL, che lo rende un pericoloso nemico delle arterie

Curare il colesterolo con le fragole La vitamina C combatte i pericoli derivanti dalla colesterolo LDL in due modi:

1. Protegge il colesterolo HDL, quello responsabile per pulire definitivamente il sangue dagli attacchi dei radicali liberi.

2. La vitamina C, insieme con la vitamina E, ha un grande potere di bloccare la trasformazione del colesterolo LDL nel che distrugge le arterie.

Hudith Hallfrisch, dal National Institute of Health degli Stati Uniti, ha condotto uno studio con un gruppo di uomini e donne che hanno consumato 180 milligrammi di vitamina C al giorno (la quantità contenuta in una tazza di fragole più una tazza di broccoli).

Le persone del gruppo hanno mostrato il loro livello di colesterolo buono, HDL, per essere 11 per cento superiore a quello delle persone che hanno consumato solo un terzo di quella quantità di vitamina C. Una delle teorie è che la vitamina C previene l'HDL ad essere attaccato e distrutto dai radicali liberi.

Anthony J. Verlangieri , un ricercatore su aterosclerosi (indurimento delle arterie) presso l'Università del Mississippi ha sperimentato con le scimmie per sei anni. Quando ha alimentato loro una dieta ricca di strutto e colesterolo e molto poca vitamina C ed E, loro arterie ha danneggiato e significativamente ostruite. Ma con l'aggiunta di vitamine C ed E per la dieta ricca di grassi, il deterioramento delle arterie era contrario a parte.

Secondo il dottor Frei, don &'; t bisogno tanto da mettere in atto queste difese. Basta mangiare 160 milligrammi di vitamina C ogni giorno – un paio di arance grandi – di fornire all'organismo sufficienti munizioni per bloccare i radicali liberi e privi di LDL infiltrazione arterie.

Gli alimenti ricchi di vitamina C
Broccoli

cavolini di Bruxelles

Cavolo

Cantalupo

Cavolfiore

Pompelmo

Piselli

Pepe verde

Guava

Kiwi

Orange, succo d'arancia

Papaya

Fragole

Pepe rosso dolce

Pomodori e succo di pomodoro

Fast ricco di vitamina E
Semi di girasole

Noci

Mandorle

Nocciole

Peanuts

noci del Brasile

Pecan

Il germe di grano

Crusca di riso

crusca di frumento

Tutti i tipi di oli

La linea di fondo
Se ha il colesterolo alto o se si vuole evitare che la condizione, si può prendere in considerazione a seguito di una dieta ad alto contenuto di antiossidanti. Come si può vedere, compresi gli alimenti che possono contribuire una buona quantità di vitamina C ed E non è troppo difficile.

Basta ricordare che i cibi più ricchi di antiossidanti è includere nella vostra dieta, più protetto è da elevati livelli di colesterolo. Noi &'; ll parlare di più su alcuni degli alimenti negli elenchi di cui sopra e dei loro meccanismi di lotta contro il colesterolo presto.

Per la vostra salute

Emilia Klapp, RD, BS
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