Stile di vita sano, mangiare sano - Barbabietole

Barbabietole, noto anche semplicemente come barbabietola, è una radice vegetale con il nome latino di Beta vulgaris. E 'da piante della famiglia Chenopodiaceae. Un ortaggio comune nelle insalate, la radice della barbabietola è profondo rosso al viola a colori ed è estremamente elevato in molte sostanze nutritive, minerali e antiossidanti.

di barbabietola contiene
betaina, che è richiesto dal il corpo per la salute cardiovascolare. Barbabietole può quindi può prevenire lo sviluppo di malattie cardiache, ictus e malattie vascolari. Alcuni studi suggeriscono anche questo può anche prevenire le malattie del fegato, come quella causata da un eccessivo consumo di alcol.

C'è qualche ricerca che mostra il succo di barbabietola rossa può abbassare e mantenere la pressione sanguigna quando il meno 500ml è stato consumato in un giorno.

Barbabietola è ad alto contenuto di zinco, calcio, magnesio, potassio e fosforo. È alto in vitamine del gruppo B (B1) tiamina, (B2) Riboflavina, (B3) Niacina, (B5) Acido pantotenico, (B9) Folato e Vitamina B6. Sono ricchi di vitamina A e C. Anche una ricca fonte di fibra alimentare.

Storicamente, le foglie di barbabietola sono stati utilizzati da prima tutti i record noti sono state mantenute. La radice della barbabietola è stato riconosciuto per il suo potenziale come cibo durante il ' 1800 e,.. S ma è stato usato per scopi medicinali prima questa volta

Barbabietole può essere utilizzato in molti modi

Bollito e placcato con patate, piselli, carote e pastinaca. Si abbina bene con tutti i tipi di carne e pollo ricette. L'acqua utilizzata per la bollitura deve essere conservato e utilizzato come base per sugo o utilizzato in uno stufato o casseruola.

Barbabietole può essere cotta con altre verdure
. Può essere aromatizzato con aceto balsamico o insalata condimenti.

Barbabietola è più comunemente usato nelle insalate
. Può essere grattugiato crudo e lanciata attraverso un insalata estiva mista o cotto e affettato e utilizzato in sandwich, su hamburger o di propria.

di barbabietola può essere
Juiced e consumato da solo o aromatizzato con carota o succo di pomodoro. Il succo può anche essere utilizzato come colorante in piatti di cibo e salse. Si tratta di una colorazione rosso comune utilizzato in ricette di pomodoro salsa.

I giovani foglie di barbabietola sono utilizzati crudi in insalata
o può essere al vapore o utilizzati in stir-fries. Le foglie sono comuni nelle insalate premiscelate trovate nella sezione alimenti freschi nei supermercati.

Barbabietola è facile da coltivare. Può essere coltivata in vaso e foglie raccolte, come richiesto per le insalate. Quando la radice è di dimensioni commestibile può essere bollito, al forno o Juiced. Si tratta di un ortaggio coltivato comune in molti giardini di casa in tutto il mondo Hotel  .;