Alimenti che deve cuocere Con

Uno stile di vita sano è una delle cose più importanti che potete fare per rallentare il processo di invecchiamento. Questo include mangiare cibi integrali, l'esercizio quotidiano, non fumare, e mantenendo il consumo di alcol al minimo. Il mantenimento di un peso sano è proprio lì troppo per proteggere il corpo contro la minaccia del diabete di tipo 2, ipertensione e malattie cardiovascolari.

Quando Io consiglio ai miei pazienti di essere consapevoli dei cibi che mangiano in modo da tenerli guardare e sentirsi bene, mi viene spesso chiesto la stessa domanda: "Quali sono i cibi migliori per me per cucinare in ordine essere in salute?" Non c'è una risposta semplice a questa domanda. Ciò che si mangia non è davvero così importante come la quantità di elaborazione del cibo è stato sottoposto. Il termine "cibo intero" è diventata una parola di famiglia in questi giorni, ma che cosa significa veramente?

cibo intero: per il cibo che ha subito un trattamento minimo ed è classificato come ricco di sostanze nutritive. Ciò significa che contiene vitamine, minerali, antiossidanti fitonutrienti, fibre, proteine, acidi grassi omega-3, e antinfiammatori; tutta la natura qualità protettive ha da offrire. La parte migliore di cibi integrali è che contengono tutte queste potenti sostanze nutrienti per una quantità minima di calorie.

trasformati, raffinati, e fast food, d'altra parte, sono considerati poveri di nutrienti a causa del piccolo numero di nutrienti rispetto al gran numero di calorie che contengono. Non c'è da meravigliarsi che una combinazione equilibrata di alimenti integrali, soprattutto quando sono coltivate con metodo biologico e cucinati correttamente è consigliato per la gestione del peso e la salute ottimale.

La dieta migliore, allora, è quella che si basa su cibi integrali con un minimo trattamento indipendentemente da quanti grammi di carboidrati, proteine ​​o grassi in esso contenuti. Diamo uno sguardo ad alcuni degli alimenti che sono noti per i loro benefici alimentari intero.

noci, bacche, e fagioli, Oh My !!!!!

Ci sono alcuni alimenti in circolazione I sani, reale, e non trasformati che sono quasi sempre in buona salute se usato come aggiunte alle ricette, come snack, o principali additivi pasto. Nella lista dei favoriti sono noci, frutti di bosco, fagioli, mele, verdi e cipolle e questo è il motivo.

noci mangiare hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache. Le bacche sono basso contenuto di calorie, ricca di fibre, e caricato con antiossidanti che migliorano la memoria e aiutare a combattere il cancro. Bacche hanno anche molecole che potrebbero impedire la formazione di tumori.

Fagioli di ogni tipo, in particolare, le lenticchie sono ricchi di fibre, praticamente senza grassi, e quando combinato con cereali integrali o pasta fanno un piatto che è vicino al contenuto proteico di carne rossa o prodotti lattiero-caseari. Aggiungere i fagioli, come pinto, marina, o fagioli neri a qualsiasi piatto e il valore nutrizionale è aumentato. Nel 1999 studio epidemiologico che monitorato 13.000 soggetti di sesso maschile di 25 anni, mangiare più legumi è stato associato con quanto una riduzione dell'82% del rischio di morire di malattie cardiache.

Quando si tratta di verdure, non ci sono davvero perdenti. Ci sono alcuni che si distinguono, mentre altri prendono un sedile posteriore in base al modo in cui sono stati preparati o mangiato. Così spesso è ciò che si mette sulle vostre insalate o verdure che escursione le calorie e contrastano il beneficio sano.

Le patate, per esempio, spesso preso una cattiva reputazione perché sono più spesso associati con patatine fritte, che sono carichi di grassi saturi. E si toglie il burro, panna acida e pancetta su una patata al forno, è un vegetariano stand-alone che è ricco di vitamina B6 e C, potassio, fibre, e molti altri polynutrients.

Prendendo il centro della scena sono Broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolo e che vengono caricati con sostanze chimiche chiamate indoli per contribuire a ridurre il rischio di cancro. Le mele sono probabilmente una delle superstar del regno frutta perché sono caricati con fibre, minerali e sostanze fitochimiche, noti per avere proprietà anti-cancro.

Che cosa sarebbe qualsiasi pasto lascia i membri della famiglia Alliaceae di piante; cipolle, aglio, e scalogni? Essi aggiungono un pugno alla maggior parte delle ricette oltre ad offrire voi composti fitochimici che accelera l'eliminazione di sostanze cancerogene nel vostro corpo.
L'aglio è stato oggetto di numerosi studi che mostrano la sua capacità di ridurre il rischio di malattie cardiache, mentre cipolla è noto per la sua positiva effetto su alcuni tipi di tumori.

Non dimentichiamo i tè verdi, in particolare, a lungo propagandato tra alimenti più sani del mondo, perché sono caricati con sostanze chimiche vegetali chiamati catechine che combattono il cancro e l'infiammazione.

Cook proteggere il vostro
Cuore

Non solo è importante capire perché cibi integrali sono buone per voi; è altrettanto prezioso per imparare il modo migliore per cucinarli per ottenere i massimi benefici per la salute. Scegliere i tipi di grassi che i livelli di colesterolo più bassi e utilizzare un metodo di cottura che mantiene tutte le sostanze nutritive del cibo che si sta preparando, come la cottura alla griglia, microonde, cottura, la torrefazione, la cottura a vapore, o alla griglia.

Quando tratta di verdure, il consumo crudo è sempre il modo migliore per ottenere la più alta quantità di vitamine e minerali. La cosa migliore da fare è il microonde o al vapore, piuttosto che bollente la vita fuori del vostro veggie. Se saut é ing è la vostra preferenza assicurarsi di usare l'olio d'oliva al posto del burro per ridurre il consumo di grassi

Consulta per le ricette che propongono l'uso di erbe e spezie per sapore invece di grasso.. Ciò può essere ottenuto dalla spremitura di limone su verdure al vapore, pesce arrostito, riso o pasta. Rendere le cose con l'aggiunta di cipolla e aglio o utilizzare salsa barbecue con pollo o maiale.

La scelta del giusto taglio di manzo, pollame, o carne di maiale può aiutare a mantenere il colesterolo sul bersaglio.

• Beef - scegliere tagli magri come la rotonda, controfiletto, e bistecca fianco, filetto, costola, Chuck, o arrosto groppa, T-bone, porterhouse, bistecca o cubetti Hotel • Pollame - scegliere senza pelle e nero piuttosto che scuro (bianco è più basso contenuto di grassi) Hotel • Pork - tipi magre sono prosciutto, pancetta canadese, lombo di maiale, e centro braciole di lombo

Quando si cerca di ridurre il contenuto di grassi saturi , scegliere gli elementi realizzati con i non-grassa o latte magro. Di seguito è riportato un grafico a portata di mano per aiutarli a fare scelte alimentari sagge insieme a ciò che per provare e perché.

Se questo ... Latte intero o 2% di latte
Prova questo ... 1% di latte scremato o latte
Perché? ..... meno grassi totali, meno grassi saturi, e meno
colesterolo

Se questo .... formaggio regolare
Prova questo ... basso contenuto di grassi
formaggio Perché? ..... meno grassi totali, meno grassi saturi e meno colesterolo

Se questo .... Alimentare con olio hydrogeated, olio di palma, olio di cocco o
Provare questo ... fat merendine gratuito oa basso contenuto di grassi
Perché? ..... meno grassi totali, meno grassi saturi

Se questo ... maionese regolare
Provare questo ... maionese basso contenuto di grassi o mustart; yogurt senza grassi in salse e sughi
Perché? ...... meno totale
grasso

Se questo ... Bologna, salame, o pastrami
Prova questo ... fette di tacchino o di manzo magra
Perché? ..... meno grassi totali, meno grassi saturi

Se questa bistecca cotta ......
Prova questo .... alla griglia o al forno Perché
salmone ? ...... ha omega-3 acidi grassi

Una dieta sana non deve consistere di blando, insapore, cibo noioso. I pasti possono essere ancora più emozionante rispetto a prima, seguendo alcune linee guida fondamentali: mangiare integrali, alimenti non trasformati, tagliare i grassi saturi, e fare scelte sagge durante la cottura. Si potrebbe trovare solo si perde peso e sentirsi grande! Ora, cosa c'è di meglio di così? .

Mark Rosenberg, MD
Istituto per un sano invecchiamento

www.vitalmaxvitamins.com Hotel