Errori comuni che dobbiamo evitare Artisan Bead cottura

Ognuno fa gli errori quando sono in cucina. Il più delle volte ci si lava li fuori e continuare sulla nostra attività, con un po 'deluso - ma cosa succede quando ci si aspetta di lanciare una pagnotta di pane e non può permettersi di sbagliare le cose e ripartire da zero? Qui ci sono gli errori più comuni che possono compiere quando cercano di seguire la ricetta pane artigianale. Prestare attenzione al fine di evitare queste insidie, e sarete sulla buona strada per la produzione di pani artigianali costantemente saporite di pane.

Bland Loaf

A meno che non si sta deliberatamente progettato senza alcun sapori aggiuntivi di pane, spesso ci si dimentica di aggiungere un ingrediente, sale. Nei tempi antichi, il sale non è mai stato utilizzato nella creazione di pane tradizionale, ed è stato introdotto solo nel Medioevo come conservante naturale e agenti aromatizzanti. Oggi, ogni elemento cotto richiede una certa quantità di sale per eccitare le papille gustative. Questo errore si applica anche a qualsiasi degli ingredienti utilizzati per sostituire il vostro gusto ArtisanBread. Prestate attenzione alla vostra ricetta e mettere nei vostri ingredienti dove indicato. Non dare per scontato che voi ricorderete per sempre - vai al tuo libro giusto per essere sicuri

Pasta che più di grattacieli

ceppi di lieviti moderni agire rapidamente e sono molto efficienti!. Pertanto, se le lasci attivare più del vostro tempo, si potrebbe finire con una pagnotta di pane artigianale che troppo spesso si alza e si riversa sui bordi delle vaschette. Semplicemente prune eccesso raccolta di singoli pezzi e li stampo in un pezzo più grande che si può cuocere come una lista. facilmente pennello un filo d'olio in una padella, nelle loro rotoli di pasta in eccesso e far loro la prova per 20 minuti. Quando hanno causato una piccola quantità, li pop nel forno e avrete più torte più piccole per accompagnare il pane artigianale più grande.

Soffocamento dal suo lievito

E 'molto facile per soffocare il la vita dal vostro lievito quando si mescolano gli ingredienti secchi in acqua è troppo calda. Ricordate sempre che è tiepida di fornire un ambiente piacevole per il lievito per attivare e svilupparlo. Si può investire in un piccolo termometro di cottura se proprio non si sa se il caldo è troppo caldo. Quando ricette Artisan pane anche chiamare in acqua fredda e l'attivazione lentamente (non ho provato questo, ma a quanto pare, i risultati sono interessanti.)

Extra Storage Dough

A volte si ha troppo pastella su le loro mani e non abbastanza pentole contro spazio al pane o una camera nel vostro armadio. Non hai bisogno di costruire la pasta in più se non si ha tempo di cuocere immediatamente. Si può facilmente memorizzare la pasta dopo aver tolto in un sacchetto di grande cerniera nella ciotola con rivestimento in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino ad una settimana. Fintanto che l'impasto non ha accesso all'aria molto, sarà allo stesso tempo (e anche creare un sapore di lievito come età circa). Prova questo se volete provare artigiano ricetta pasta di pane con un altro sapore

La masterizzazione del
pane

Sembra un gioco da ragazzi -. Non lasciare il pane nel forno troppo lungo o uno che è troppo caldo o si brucerà. Ma è facile sbagliare il tempo e non ha avuto la pasta è aumentata meno di condizioni ideali, che possono causare bruciore prematuro o sopra la cottura. Assicurarsi sempre di mantenere il vostro pane artigianale Ricette correttamente, ma essere disposti a pagare qualsiasi temperatura o di umidità cambiamenti nell'ambiente, dove la pasta viene lasciata salire. Guarda il tuo cottura periodicamente ed effettuare le regolazioni come meglio credi. La chiave sta nel pane artigianale cambiare completamente tutto il processo. Questo non è un insieme e dimenticare vicenda. Più attenzione è necessaria rispetto ai tipici pani di cottura di pane.

Con questi, come evitare gli errori, e pane artigianale cuocere i vostri ricordi, si dovrebbe facilmente essere in grado di creare alcuni campioni deliziosi per voi ei vostri amici e familiari godere. Mantenere la pratica e inviare le vostre ricette, ma sempre ricordare che si può sperimentare per creare un pane artigianale che è unico e il tuo stile Hotel  .;