Vini del campione con finezza e la discrezione

Ci vuole un acuto senso del gusto di raccontare tra varietà di vino, ma è un'abilità acquisita che &'; s vale tutto il tentativi ed errori. Certo, sarebbe meglio se ci si immerge nei campionamenti con un'idea di cosa aspettarsi. Che cosa significa quando le persone a trovare un pizzico di cannella in un vino comunque? Quando si malapena percepite le sfumature di gusto in un vino, allora avete solo bisogno di provare in modo corretto la prossima volta che si crepa una bottiglia. Downing vino d'annata in un sorso è accettabile solo se si hanno soldi da buttare, ma è meglio se si assaporare ogni sorso invece. Lasciate che le vostre papille gustative in ammollo in tutto ciò che fruttato, legnoso, sfumature carnosi, o qualunque sapore viene in mente.

Una bottiglia di vino migliora con il tempo, in particolare quelli che provengono da annate importanti. Alcuni vini sono ora meglio gassate prima del consumo, però. Ciò vale in particolare per i nuovi vini, di recente fermentati e in bottiglia. Il tannino nel liquido è abbastanza forte per interferire con le sfumature di gusto, e bisogna lasciarlo ossida con l'esposizione all'aria prima di servire in bicchieri di vino. Alcuni diamo una bottiglia aperta sedersi in un luogo fresco poche ore prima, ma sarebbe meglio se si utilizza un aeratore per lo scopo. Bocca aperta del flacone di vetro massimizza l'esposizione e addolcisce la forza del vino, permettendo di godere la degustazione.

l'uso di adeguati bicchieri di vino. I vini rossi hanno corpi più forti ed i sapori, e avrete bisogno di occhiali con le bocche larghe e ampie basi. Vitigni più leggeri, come il vino bianco, sono meglio serviti in bicchieri più stretti; il liquido non deve essere aerato abbastanza a lungo per i tannini a dissipare. Bicchieri di vino hanno lunghi steli come maniglie, utilizzati per garantire il calore delle vostre mani non compromette il sapore.

È necessario agitare il liquido intorno al vetro prima di avventurarsi un sorso. Si noti il ​​modo il vino aggrappa al lato del vetro. Le migliori annate hanno un volume, ebbing lentamente dalla superficie come turbolenza. Tali vini hanno grandi gambe, come è noto nel gergo. Indica anche la qualità di lavorazione della vendemmia. Ottenere una presa della varietà dei sapori nel liquido, ficcare il naso nel bicchiere di vino, e prendere un buon, duro, annusare. L'impressione iniziale è un calcio, ma dovrete differenziare le qualità una volta che il senso dell'olfatto si abitua ai tannini.

Prendete un piccolo sorso e lasciare che il liquido penetri la lingua. Se hai bevuto vini abbastanza a lungo, poi le sfumature di sapore dovrebbe essere immediatamente evidente. In caso contrario, si dovrà sopportare i tannini travolgente e trovare aggettivi per descrivere le sensazioni. Capirete perché ci sono così tante differenze di gusti, ma sapore impressioni di cannella, carne affumicata, frutti di bosco, sono semplici approssimazioni del gusto. Alcune varietà di vino rosso sono complicate abbastanza da soli, tanto più se questi sono miscelati con altri vitigni. È possibile controllare le miscele Merlot Cabernet, per esempio; le varietà sono determinati da annate, regioni, e lotti, per non parlare delle tecniche di lavorazione utilizzate dai cantine per la produzione di ogni bottiglia. La chiave per godere di degustazioni è di assaggiare ogni sorso lento e costante. È probabile che un sacco di vini da degustare, in modo da non indulgere in una bottiglia fino a quando hai fatto il giro e assaggiato tutto disponibile Hotel  .;