Alimentare Review: Monster Curry

La battaglia per scegliere--livello il vostro spezie curry giapponese si scalda con questo nuovo giocatore nel mercato di Singapore, il secondo di tale concetto di ristorazione dopo Coco Ichibanya.

Mostro Curry, l'ultima impresa da En Holdings Group, che gestisce anche il successo En Japanese Dining Bar sulla Mohammed Sultan Road, ha aperto il suo primo punto vendita a Ion Orchard maggio 21. Questo sarà il loro terzo e più grande outlet fino ad oggi.

Proprio come Coco Ichibanya, ci sono cinque livelli di piccantezza che i clienti possono scegliere, questi vanno da Normale Hot Hot a Monster. Tuttavia, a differenza di Coco Ichibanya, Mostro Curry non ha opzione di personalizzazione disponibile

Ambiente:. Situato all'interno del gruppo di punti di ristoro giapponese al terzo piano del Parco Millenia Walk e nascosto al retro, è chiaro che questo Il ristorante si vanta di più sul cibo che l'atmosfera – come la maggior parte degli altri ristoranti giapponesi intorno.

Il ristorante può ospitare 48 commensali comodamente, mentre un teleschermo su una parete racconta i clienti di tutte le promozioni e ulteriori informazioni su Monster Curry. Una ampia vetrata permette anche commensali di vedere in cucina e guardare gli chef in azione, preparare meticolosamente il cibo

Must tentativi:.

Mostro Curry è orgoglioso del suo sugo curry; il curry è costituito da 14 diverse spezie e verdure - caramello è uno degli ingredienti - e lasciato a cuocere sul fuoco per cinque ore

L'intero processo tuttavia, richiede fino a due giorni, tale è mostro. Curry &'; s executive chef, Chef Uto Kazuto &'; s dedizione di crafting il miglior curry giapponese. E si vede. Il curry è liscio, ricco e corposo, ed è accompagnato da un accenno di caramello tostato, una delizia per la tavolozza anche senza spezie in esso.

Spice viene aggiunto sotto forma di una speciale salsa piccante a base di peperoncino padi, aglio, zenzero e il sedano e il livello di spezie scelto determina il numero di “ salsa calda turbinii &"; riempito nel centro del curry. Patroni sono tenuti a mescolare la salsa calda al curry prima di mangiare, il che significa che i commensali con una tolleranza inferiore per piccantezza può scegliere di suscitare in meno della salsa calda se preferiscono.

Al Coco Ichibanya, abbiamo rivisto che la trama curry diventa progressivamente chunkier e grintoso come aumentano i livelli di spezie. A Mostro Curry però, il curry rimane liscia per tutto. Il livello cinque curry al mostro Curry è anche molto più appetibile, e coloro che hanno un più alto rispetto alla media tolleranza per piccantezza dovrebbe essere in grado di godere di questo livello sufficientemente.

Prova il manzo shabu shabu Omelette Curry, $ 13, un rinfrescante assumere curry con l'aggiunta del manzo shabu shabu. Questo isn &'; ta associazione comune con curry ma funziona; i piacevolmente sottili fettine di manzo sono insapori in sé, ma perfetto se consumato insieme al curry corposo. Salire di livello il piccante quando si va per questo, tutto sarà bilanciare bene.

Se &'; re alla ricerca di qualcosa di più tradizionale, va per il Shrimp Tempura Curry, 12 $. La tempura di gamberi è un mostro Curry speciale, essendo stato fritti alla perfezione dal loro chef tempura in modo che l'esterno rimane bruno-dorato e croccante, mentre il gambero rimane all'interno meravigliosamente croccante

Mostro Curry &';. S altro richiesta di fama è la loro dimensioni delle porzioni enormi, da cui il nome Curry mostro. Il mostro Combo Curry, $ 21, pesa in un 5kg enorme, e si compone di katsu maiale, pesce fritto, carne di manzo shabu-shabu e gamberoni tempura stratificato su una montagna di riso e curry

Queste “. Mostro &"; - curry dimensioni sono abbastanza grande per due persone a condividere comodamente. Il katsu maiale era niente di eccezionale, come è stato solo mediocre. Un pezzo che avevo era particolarmente dura e asciutta, così ho saltato a favore di più di manzo shabu shabu e tempura di gamberi Hotel  .;