Spuds Con Pizazz!

La patata bollita comune o giardino è scivolato fuori moda in questi ultimi anni per vari motivi. Un fattore che contribuisce è il numero sempre crescente di gustosi snack di patate in stile disponibili, rendendo spuds bollite sembrano piccanti e noioso.

Naturalmente un altro problema è stato tutte le diete negli ultimi o due generazioni, spesso ci convince che le patate sono ricche di calorie, o appartenenti alla temuta &'; carb &'; famiglia e deve essere evitato a tutti i costi.

patate al vapore o bollite sono infatti nutriente, delizioso e vale la pena il loro valore a peso d'oro, soprattutto se avete una famiglia sempre più da sfamare. Re-introdurre questo ortaggio sottovalutato nella vostra dieta con l'aggiunta di un po 'Pizazz

Minty Spuds:!
Strofinate delicatamente patate novelle. Molte delle sostanze nutritive nelle verdure sono memorizzate appena sotto la pelle, in modo peeling dovrebbe essere l'ultima risorsa. Tagliare a pezzi regolari, o lasciare tutto se le patate sono abbastanza piccoli. Vapore o bollire fino a poco cotte. Aggiungere una foglia o due di menta fresca appena prima della fine del tempo di cottura. Scolate le patate bene, messo drenati indietro nella padella e mescolate in un po 'di burro (o equivalente basso contenuto di grassi) e servire caldo. Guarnire con un rametto di menta

Insalata di patate:.
Scrub o pelare le patate e dadi. Vapore o bollire fino a poco cotte. Scolare bene e lasciare raffreddare. Quando completamente fredda, aggiungete il vostro condimento preferito; Mescolare mezzo maionese e mezzo yogurt naturale in una ciotola, o utilizzare un formaggio grasso molle basso, cr è me fraiche, o qualsiasi altra combinazione preferita. Assaggiate il condimento fino a che non s 'giusto, aggiungendo un po' di questo e di quello, come si va. Un cipollotto tritato o scalogno aggiungerà sapore in più per l'insalata, o mescolare in una manciata di noci spezzate

Spuds Mediterraneo:.
Scrub o pelare le patate e tagliarle a pezzi piuttosto piccoli. Vapore o bollire fino a poco cotti e scolateli bene. Mentre le patate cuociono, tagliare un peperone dolce a strisce o tagliata a pezzi, tritare una cipolla e tagliare una zucchina se ne hai uno. Utilizzare il backup di tutti i bit dispari di verdure che avete in agguato in frigo; es un pomodoro o un paio di piccoli fiori di broccoli.

Scaldare un filo d'olio in una padella e cuocere a base pesante delicatamente il pepe e altre verdure fino a poco cotte. Incorporare le patate cotte drenati con attenzione, aggiungere il succo di mezzo limone e mescolare delicatamente a fuoco basso per un minuto o due e servire subito

Aglio Patate:.
Preriscaldare il forno a marchio Gas 5 (375F, 190C). Scrub o buccia le patate e tagliarle a fette abbastanza sottili. Vapore o bollire per alcuni minuti. Don &'; t lasciarli andare troppo morbido. Scolare bene e lasciare raffreddare leggermente.
Tritare o schiacciare un paio di spicchi d'aglio, a seconda dei gusti.

leggermente olio una pirofila. Usando un cucchiaio o pesce fetta forato, mettere uno strato di fette di patate in un piatto e cospargere un po 'di aglio e prezzemolo tritato. Aggiungere un altro strato di patate e ripetere.

Versare il latte su tutto il piatto fino a circa metà strada. Il latte potrebbe essere miscelato con un po 'di panna liquida, se si preferisce. Cuocere in forno o 15-20 minuti fino diritto calda attraverso

A richiesta:.. Inizio con il formaggio grattugiato quando cotto e grill per qualche minuto fino a quando il formaggio è fuso

Mash :
Se le patate sono un po 'troppo cotto possono essere ridotti in poltiglia e utilizzati come condimento per pascere &'; s piatti tipo torta. O mescolare con pezzi di pancetta cotte tritate, o cucinato pesce bianco e calore attraverso in forno moderato fino a destra calda attraverso.

NB: Accertarsi sempre carne o pesce viene riscaldata attraverso fino bollente.

Qualche erbe tritate miste aggiungere un tocco di Pizazz a questo piatto semplice purè di patate. Anche in questo caso, se si preferisce, si potrebbe superare il piatto cucinato con formaggio grattugiato e marrone fuori sotto il grill per qualche minuto.

Le patate sono un ortaggio della famiglia nutriente e queste sono solo alcune idee per tentare il palato. Sempre acquistare patate di buona qualità, o se possibile, crescere il proprio. Barili di patate e sacchi sono disponibili presso tutti i centri di giardinaggio bene, o in linea. Occupano poco spazio in giardino, o sul patio, e richiedono poco tempo o di manutenzione per produrre un buon raccolto di patate home-grown organici ogni anno Hotel  .;