Brasato Fagioli & Sweet Potato

La combinazione di spezie rende questo pasto vegetariano sostanzioso e nutriente o contorno insolito. E 'un'ottima fonte di vitamine A e C e molibdeno. E 'anche molto facile da preparare e richiede un'attenzione minima durante la cottura. Godetevi

preparazione e Cook Tempo: tempo di preparazione: 20 minuti; tempo di cottura: 45 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti: Hotel • 1 cipolla media,
tritato • 4 spicchi d'aglio medi,
tritato • 1 TBS zenzero fresco, Hotel &bull tritato; 1 carota media, affettata sottile Hotel • 1 media campana pepe verde, tagliata in quadrati da 1 pollice Hotel • 2 tazze di patate dolci, tagliate a dadini di 1 pollice Hotel • 2 tazze Crimini funghi, affettati
spessore medio • 1/2 cucchiaino di cannella Hotel • 1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso Hotel • 1 cucchiaino di paprica Hotel • 1 TBS concentrato di pomodoro Hotel • 1 TBS + 2 tazze di brodo vegetale
• 2 tazze cotti o 1 15 oz possono (senza BPA) fagioli, scolati Hotel • Salt & pepe nero qb

Istruzioni:
1. Tritare aglio e cipolle e lasciate riposare per almeno 5 minuti per portare i loro benefici per la salute nascosti.
2. Calore 1 TBS brodo in una zuppa o brasatura pentola medio-grande. Sano Saut é cipolla in brodo a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando spesso, fino a traslucido. Aggiungere l'aglio, lo zenzero, carota, pepe, patate dolci e funghi. Continuare a saut é per altri 5 minuti, mescolando spesso. Pagina 3. Aggiungere le spezie e mescolare accuratamente. Mescolare il concentrato di pomodoro e il brodo insieme. Coprire e cuocere a bassa per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i fagioli, sale, pepe, e continuate la cottura per altri 5 minuti a fuoco medio scoperte, o fino a quando le verdure sono tenere Hotel  .;