Una breve introduzione a Pizza

Pizza è un tipo di pane e pomodoro piatto; spesso servite con formaggio che esiste da tempo immemorabile nella cucina mediterranea e Medio Orientale. Il termine 'pizza' la prima volta "in un testo latino da sud della città italiana di Gaeta nel 997 dC.
In 16 ° secolo una focaccia è stato indicato come una pizza. Un piatto dei poveri, è stata venduta nel strada e non è stato considerare come cucina la ricetta per lungo tempo. In 17 ° secolo, la pizza era coperto con la salsa re d. Questo è stato poi sostituito da olio, pomodori e pesce.
Queste focacce, come la pizza provengono dal Mediterraneo zona e altri esempi di pane piatto che sopravvivono ad oggi dall'antico mondo mediterraneo. focacce simili in altre parti del mondo, sono il Paratha indiano.
La parola "pizza" si pensa di essere venuto dalla parola latina pinsa , che significa focaccia. Una leggenda suggerisce che i soldati romani hanno guadagnato un gusto per matzoth ebraica mentre di stanza in romano Palestina occupata e ha sviluppato un cibo simile dopo il ritorno a casa. Ma una recente scoperta archeologica ha trovato un conservato la pizza del Bronzo nella regione Veneto. Per Medioevo queste prime pizze hanno iniziato ad assumere un aspetto più moderno e di gusto. Pizza sta emergendo in fast food nelle aree urbane indiane. Con l'arrivo di pizza di marca come Pizza Hut e Domino &'; s la pizza nella prima metà -1990, oggi ha raggiunto tutto più in tutta città in India. Ci sono alcuni marca di pizza nazionale come Smokin &'; s Joes e pop –. Tates
Pizze sono costituiti da farina di frumento, lievito, pomodoro, cipolla, sale e acqua. Per i risultati esatti, ci danno forte farina con alto contenuto di proteine ​​e carboidrati.
Il denso di pizza
non è più di 3 millimetri e pizza deve essere cotto 60-90 secondi in una Celsius 485 gradi (950 Fahrenheit) pietra sopra con un fuoco di legno di quercia. A cottura ultimata, dovrebbe essere croccante, tenero e fragrante Hotel  .;