Healthy Choices cibo ora Verses Poi

Scelte alimentari sane sono cambiati nel corso degli anni. Quali tipi di alimenti sono stati consumati in passato e come sono stati mantenuti. Scelte alimentari sane non sono così nutritous ora con tutte queste scelte sbagliate.

Come ho camminato attraverso il negozio di alimentari, vedo file su file di alimenti confezionati, pronti da cucinare, mettere nel forno a microonde, o il luogo in forno. Oppure, potrei andare a piedi fino alla gastronomia e prendere il mio pasto intero, pronto per divorare. Ora, nei miei giorni precedenti, le cose erano diverse.

La nostra famiglia viveva in azienda. Abbiamo sollevato e cresciuti più del nostro cibo. Un pasto tipico principale consisterebbe di pollo arrosto, patate e salsa, mais, macedonia di frutta, pane, burro, marmellata, torta di mele, il latte, Postum, o caffè.
Abbiamo piantato un giardino in primavera e mangiato verdure come è venuto maturo. Il nostro giardino consisteva di patate, piselli, fagioli, ravanelli, lattuga, onoins, cetrioli, pomodori, mais, cavolo rapa, e squash. Canning e il congelamento è stato fatto per conservare le verdure per il consumo in inverno. Ho contato 500 vasetti di prodotti in scatola sui nostri scaffali seminterrato in una sola volta. Questo è solo i cibi in scatola; abbiamo avuto anche una fornitura congelato.

evocare una grande ciotola di fragole rosse luminose servito con zucchero e panna. Con questo abbiamo mangiato pane imburrato. Lamponi sarebbe anche servito con zucchero e panna. La nostra madre aveva una patch fragola vicino alla strada sterrata. Ha dato le enormi coppe di questo frutto ai vicini che sarebbero in viaggio da sulla strada. Meli Avevamo, quindi torte hanno fatto così come salsa di mele. Abbiamo piantato anguria, melone, e zucche nel nostro giardino. Anguria e melone erano molto bene in estate. Un enorme fila di rabarbaro è cresciuto del giardino, in quanto ciò sarebbe venuto fuori ogni anno. Questo è stato mangiato come salsa, anche in scatola o congelati per un uso futuro. Zucca è stato utilizzato per torte o dolci. In stagione, abbiamo scelto uva selvatica largo delle vite in treesand fatto gelatina di uva. Bacche di sambuco è cresciuto in alcune aree, in modo da più di riempimento torta.

I polli, anatre, oche e sono stati alloggiati in edifici separati in azienda. Uova di gallina sono stati utilizzati in abbondanza per i nostri pasti e prodotti da forno. Anatre e oche uova sono stati messi sotto una "gallina impostazione" e nati fuori delle uova. Quando coltivate, anatre e oche sono stati raccolti e messi nel congelatore per il nostro approvvigionamento alimentare. I polli sono stati raccolti e congelati.

Il nostro bestiame da latte ci ha fornito con latte e panna. I maiali sono state sollevate, anche bovini da carne, e queste sono state raccolte e tagliate in lunghezze di carne, per mettere in freezer

Farine e forniture necessarie sono state acquistate. Abbiamo venduto le uova dal caso, quindi questo denaro è stato utilizzato per la cottura di forniture e graffette per la casa. Abbiamo cotto il nostro pane, panini, torta di caffè, panini, biscotti, ciambelle, bar, o qualsiasi altra cosa abbiamo desiderato. Era un lavoro, ma una pura gioia di mangiare! Vacanze portato avanti diverse leccornie. Uno particolarmente allettante era noci. Questi sono stati acquistati in massa nel guscio. Così abbiamo rotto molti una shell per mangiare godimento.

Prima di acqua è stata convogliata in casa, è stato realizzato dal secchio dal sistema pozzo centrale. Questa era la nostra acqua potabile. Una cisterna per l'acqua di lavaggio era di solito vicino alla casa.

"Da zero" significa mettere insieme gli ingredienti per rendere il vostro pasto. Ho pensato allora, questo era il modo di cose in tutto il mondo. Un'altra grande differenza da allora ad oggi è stato quello che abbiamo mangiato era sul tavolo e mettere di fronte a noi. Non c'era la denuncia: "Non mi piace questo!" Come ora tutto sembra essere sulla velocità "veloce", cerchiamo di essere grati, siamo in grado di scegliere il cibo per il nostro tavolo Hotel  .;