Il cibo - Nemico o allly

Lo so che probabilmente ho detto nel mio post precedente, ma qui è ancora una volta, se non fossi stato un personal trainer, sarei uno chef. Non c'è niente che mi porta più gioia (accanto alla maternità e alla formazione, naturalmente!) Rispetto alla creazione di un pasto per la famiglia e gli amici. Io credo che la creazione di un pasto fantastico per qualcuno è un altro modo per dire che li ami. Corny? Forse, ma è la mia opinione, è vero. E 'un peccato che la gente non pensa di cibo che più così.

Il mio obiettivo è quello di andare in Italia la prossima primavera. Ho solo stato fuori dal paese un paio di volte, e il mio sogno è sempre stato quello di andare in Italia, fare acquisti nei mercati locali, soggiornare in una villa e creare piatti sorprendenti. Beh, la scorsa settimana mentre stavo camminando a lavorare, ho visto un mio vicino di casa e ha iniziato a chiacchierare con lui e l'Italia si avvicinò. Venite a scoprire, lui e sua moglie andare in Italia circa 3 o 4 volte all'anno e sono state facendo così per un certo numero di anni. D'impulso, li ho invitati a cena e lui gentilmente accettato.

Come ci siamo seduti intorno al tavolo condividere ottimo cibo, la maggior parte dei quali è stato raccolto dal mio giardino, (così mi piace l'estate !!) mi resi conto della positiva potere del cibo e gli amici. Tuttavia, comodi pasti con grande conversazione sembra essere un arte perduta. Sembra la gente non può gustare il cibo come una volta perché sono sia su una dieta o sentirsi in colpa per oltre imbibizione. Pertanto, le persone semplicemente non realmente "gustare" buon cibo più. Peccato.

Io credo che se abbiamo cucinato alimenti destinati a fini nutrire rispetto a quanti grammi grassi o carboidrati grammi il cibo ha, non avremmo il tasso di obesità che facciamo. Abbiamo preso il cibo e lo ha trasformato in un progetto di scienza rispetto a quello che ha significato per essere, che è nutrimento per il corpo e l'anima. Purtroppo, il cibo è diventato nostro nemico (ci guadagno di peso o perdere peso mangiando questo?) Invece del nostro alleato.

Quando cucinate, (se si cucina) non ti piace quello che stai mangiando? Pensi ancora di pensare a quello che stai mangiando o siete semplicemente programmato di concentrarsi sul cibo che è consentito o un "barare" pasto. Non fraintendetemi qui, non sto dicendo che andare fuori per un doppio cheeseburger e patatine fritte è cibo per l'anima, si sa che non è (OK so che alcuni di voi stanno dicendo che è! Sono tutto di moderazione) . Sto parlando di tornare alle origini con il cibo, concentrandosi sui cibi che sono stati naturalmente destinate a promuovere un più sano. Ha senso questo?

In altre parole, il cibo è diventato tutto o niente. O stiamo mangiando fast food o "carbage" elaborati perché non siamo a dieta o stiamo limitando le nostre selezioni di cibo perché siamo a dieta. La verità è noto, come qualsiasi altra cosa nella vita, se ci si concentra tanto sul risultato finale, si perde il paesaggio lungo la strada. Diete /dieta ha relegato "Buon per te gli alimenti" nella categoria dieta e gli alimenti non sani in al "non sulla dieta, impazzire!" categoria. Le diete hanno portato le persone a credere che gli alimenti naturalmente sani sono "dieta alimentare", quindi non è vero.

Se possiamo solo tornare alle origini con il cibo, e imparare a godere veramente "buono per voi il cibo" poi non è più un'ossessione piuttosto una progressione, cioè imparare a mangiare bene per le giuste ragioni, buona salute.

Alla fine della giornata, le diete hanno spazzato via l'opportunità di imparare e mettere in atto una sana alimentazione. Diete costringono la gente a pensare solo calorie, grassi, carboidrati, ecc, senza alcun pensiero per la qualità del cibo che stai mangiando. Siamo stati portati a credere che solo perché qualcosa è basso contenuto di grassi è automaticamente buono per voi, quindi non è vero.

Tornando alle origini, la cucina più a casa, essere creativi con proteine ​​magre e verdure e frutta ci permette di tornare a un rapporto positivo con il cibo. Ricordate, le più semplici le vostre scelte alimentari, verdure, frutta, ecc meno è necessario concentrarsi su "quante calorie ha?" Il più vicino alla natura, tanto meglio sarà per voi.

In conclusione, credo proprio che quando smettiamo di concentrarsi sul pezzo "dieta" di nutrizione, ci sarà naturalmente mangiare meglio. Le diete creano ossessione per il cibo e, a mio modesto avviso, questo è ciò che ha catapultato l'obesità al livello è a oggi. Si vede, più si ossessionare sul cibo (che è ciò che le diete creano), il peggio si mangia.

Finché si continua a dieta o mangiare per perdere peso, non sarete mai realizzare le opzioni culinarie incredibili disponibili per aiutarti a essere il vostro migliore. Tornando alle origini è il modo migliore per imparare che il cibo non è il nemico, le diete sono. Tornare alle origini e scoprire le meravigliose opzioni disponibili Hotel  .;