Zucchini - modi per rendere e preparare questo giardino prolifico

Inutile dire che dare via alcuni dei miei zucca (zucca gialla) e pomodori agli amici anche quest'anno. Ma io odio i rifiuti e mi piace il gusto delle verdure direttamente dal giardino. Se dovete ottenere le zucchine e zucca estate dal negozio, ricordarsi di comprare medie dimensioni (7 pollici). Se è possibile tagliare la pelle con le unghie, poi si sa che sono cool.

Zucchine e zucca come antipasto
Se hai i cookies troverete che fanno la base ideale per una sorta di facile antipasto finger food. Se si è a corto di biscotti, utilizzare come base di zucchine a fette. Top con crema di formaggio e cospargere con la cipolla o aglio in polvere. Aggiungere i semi di sesamo per una crisi o aggiungere i propri spezie preferite come il basilico o foglie di coriandolo fresco tritato, qualche erba cipollina tritata, mezza ciliegia o pomodorini pachino (anche grandi in giardino) o un pizzico di paprica o aneto. Essere creativo. Il gusto neutro di queste verdure prolifici lascia ravvivare l'atmosfera con la sperimentazione di tutti gli ingredienti che sono stati nascosti nel suo armadio.

Zucchini Pane (2 pagnotte)
Perché fare una pagnotta quando si può fare due? Non avete bisogno di alcun tempo supplementare, e sai di avere un sacco di zucchine. Con aria condizionata, di sodio non è così male come è utilizzato per essere durante i mesi estivi. Mescolare 3 uova sbattute, 1 tazza di salsa di mele ¾ tazza di zucchero, 2 tazze di formaggio grattugiato, zucchine o zucca estate pieno e 2 cucchiaini di vaniglia. D'altra miscela 2 ¼ farina di tazze, 1 tazza di farina d'avena e un cucchiaino di lievito e il bicarbonato di sodio. Aggiungere 2 cucchiaini di cannella, ½ cucchiaino di noce moscata ¼ chiodi di garofano cucchiaino. Aggiungi ¾ tazza di uvetta o 1 tazza di noci. Cottura del pane in due vaschette a 350 gradi per 1 ora. Raffreddare e togliere dal padelle unte e infarinate dopo 10 minuti. Si può sperimentare con altre spezie al posto delle tre specie di cui sopra 3 cucchiaini di pepe della Giamaica o zenzero. (Cardamomo sé è un'altra possibilità, ma un po 'va un lungo cammino Inizia con ½.. Cucchiaino di cardamomo macinato e vedere come ti piace)

Prima colazione Scramble Zucchini
Soffriggere le zucchine tagliate a dadini curry e scalogni o cipolle . Aggiungere i peperoni e saut é ;, se lo si desidera. Aggiungi tutti e alcuni giardino pomodori a dadini alle uova. È possibile associare questo con zucchine strisce che possono essere marrone su entrambi i lati con un po 'di burro. Spezie e uova, se lo si desidera. Ora avete le uova e patate fritte.

Zucchini Salad
Aggiungi zucca a fette di zucchine crude o estate (giallo aggiunge un colore contrastante) per una varietà di verdure e lattughe. Aggiungere le arachidi e pomodori. Ha mangiato fritto la pancetta è anche molto buona.

Zucchini Stir Fry
Tagliare le mele e le zucchine di base 2 e 4. Aggiungere il pimento, cinese cinque spezie in polvere o menta a piacere. Invece aggiungere la cipolla. Servire su pasta o riso e aggiungere il prosciutto o maiale se lo si desidera. Cavolo è un altro ortaggio che va bene con zucca. Prova semi di cumino quando si utilizza il cavolo con le zucchine.

Spero che questo vi farà pensare fuori dagli schemi. Potete riempire un buco e riempire zucca con carne e spezie e cuocere per 20-25 minuti a 350 gradi Fahrenheit. È inoltre possibile arrostire le zucchine su uno spiedino con pomodori, peperoni e funghi. Sentitevi liberi di tagliare i pezzi di grandi dimensioni in anticipo e marinare per una notte.

Dopo aver provato tutti questi diversi modi di utilizzare le verdure del giardino, è possibile salvare per un uso successivo mediante congelamento. Basta tagliate a ¼ fette pollici, sbollentare in acqua bollente per 3 minuti, poi immergono subito in acqua ghiacciata per 3 minuti per fermare la cottura. Scolare e congelare in sacchetti di plastica. Lasciare circa mezzo pollice per l'espansione. Ora è possibile continuare a sorprendere la vostra famiglia con i nuovi sapori per rendere lo stabilimento cooperativo e abbondante in modo diverso per i prossimi sei mesi Hotel  .;