Secca biologica Erbe -Essiccazione e processo memorizzazione

Vi siete mai fermati per un po 'e dato un pensiero di erbe? Le erbe sono tali ingredienti preziosi e sono parte indispensabile di una cucina. Ma noi unmindfully e inconsapevolmente proprio li usiamo come una routine. Abbiamo sempre sottovalutare le erbe, perché non sappiamo il loro valore. Che siano freschi o secchi in su, continuare a dare aroma e sapore ai piatti. Le erbe sono utilizzati in modi diversi, come guarnitura, condimento o vivacizzare un piatto. Anche un pasto semplice e noioso si trasforma in un piatto gustoso e interessante solo con l'aggiunta di erba appropriata in esso. E se si tratta di una pianta da agricoltura biologica, allora si è sicuri di ottenere il sapore potenziato con un tag di sicurezza di &'; chimico libero &' ;.

Ma non è possibile ottenere e utilizzare queste erbe di nuovo tutto il tempo. Quindi, per questo scopo Aromi secchi vengono utilizzati nei piatti. Anche se sono essiccati che ancora conservano il loro sapore originale e l'aroma. E che &'; s la specialità delle erbe. Ci sono diversi metodi per asciugare loro. Ma prima che il processo di raccolta è da vedere. Se sono in crescita le proprie erbe biologiche in giardino, tenere una veglia sulla loro crescita e appena prima che inizi la fioritura la raccolta deve essere fatto. Questo è il periodo di maturazione di picco delle erbe e in questo particolare momento che contiene la massima quantità di oli essenziali che è la causa principale per l'aroma e il sapore di queste erbe. Avviare il processo solo quando il sole è alto sopra in modo che le foglie non trattengono l'acqua o di rugiada e sono abbastanza asciutti. Tagliarli e risciacquare bene con acqua pulita, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso e lasciarli per arieggiare su carta assorbente.

Assicuratevi che non ci sono due tipi di erbe sono mescolate insieme. Posizionare ciascuna di esse separatamente. Una volta in onda fuori questi devono essere impacchettato in mazzi con una stringa e appeso a testa in giù in un luogo buio. In poche parole, non dovrebbero essere asciugati sotto la luce solare diretta. Ci vuole circa una settimana o giù di lì per queste erbe secco organico asciugare completamente. Questo è il metodo più naturale e migliore di essiccazione queste erbe biologiche. O comunque per una più rapida asciugatura up è possibile utilizzare il forno o il disidratatore.

Ora controllare questi Aromi secchi per croccantezza. Se sono croccanti e crollare con una semplice cotta nelle vostre mani che significa che sono completamente asciutti. Ora è possibile ottenere pronto per memorizzare queste erbe secco organico. Tutto quello che dovete fare è schiacciare queste erbe manualmente a mano o in un macinino da caffè e li trasformano in scaglie piccole, medie o grandi dimensioni o in polvere secondo il vostro requisito. Ora prendete contenitori a tenuta d'aria adeguato ed etichettare fuori. Riempire con le erbe e conservarle in un luogo fresco, lontano dalla luce solare diretta. Questa freddezza e di evitare la luce del sole aumenterebbe la longevità di queste erbe secco organico Hotel  .;