Credere Questo potrebbe aumentare il rischio di cancro ...

Fare Frutta e Verdura a prevenire il cancro? O Non

Per Suzanne W. Dixon, MPH, MS, RD
Noi &';? Ve stato detto più e più volte che mangiare più frutta e verdura ci proteggerà dal cancro. Ma titoli su recenti risultati della European Prospective Investigation Into cancro e nutrizione (EPIC) di studio (1) suggeriscono il contrario:

“ frutta e verdura hanno solo debole effetto di Prevenzione e " Cancro;

&ldquo ; Cancro protettivo Effetto di frutta e verdura può essere modesti al Best &";

“ Frutta e verdura hanno piccoli effetti sul rischio di cancro &";.

Che cosa dà? Do frutta e verdura ci proteggono contro il cancro o no? Si scopre che il diavolo è nei dettagli.

Contrarian Visualizzazioni Vendi Altre notizie

Quando si leggono le storie dei media sulla ricerca la scienza medica e della nutrizione, aiuta a tenere a mente che i titoli contrarie vendere. Ad esempio, una dieta a basso contenuto di grassi è stato propagandato per anni come il modo migliore per battere la malattia di cuore. Se uno studio mostra che una dieta a basso contenuto di grassi non è utile per ridurre il rischio di malattie di cuore, questa è una grande novità.

Si può scommettere che i media tromba questi titoli, che sono in contrasto con la saggezza convenzionale.

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Un'altra considerazione?

La maggior parte dei giornalisti di salute e la scienza non sono addestrati scienziati. Essi non sono addestrati nelle statistiche complesse. Essi non sono addestrati per comprendere appieno i punti di forza e di debolezza, e gli avvertimenti di disegni di studio diversi. E che in genere non denunciano a mettere il nuovo studio in un contesto con altre ricerche sul tema

Come il dottor Ralph Moss, PhD, che è uno scienziato di ricerca, sottolinea, e". Secondo lo studio EPIC , la conversione ad una dieta moderatamente alta frutta-e-verdura potrebbe idealmente salvare centinaia di migliaia di persone provenienti da ammalarsi di cancro ogni anno. Questo fatto sorprendente è stata appena trasmessa dalle notizie di stampa negative sullo studio EPIC &";.

Dr. Moss, autore delle decisioni sito Cancro rispettate (2), spiega ancora, “ se i soggetti avevano aumentato la loro frutta e verdura di soli 150 grammi al giorno, avrebbero ridotto il loro rischio di ammalarsi di cancro del 2,6 per cento (uomini) e 2,3 per cento (donne). Ora, 150 grammi è il peso di una mela &";.

Quasi 1,5 milioni di uomini e donne sono stati diagnosticati con cancro negli Stati Uniti l'anno scorso. I risultati dello studio EPIC suggeriscono che una mela al giorno potrebbe prevenire circa 36.000 di questi casi di cancro ogni anno. “ E 'una piccola cosa da tenere più di 36.000 americani di ottenere il cancro ad un costo minimo tale &"; chiede al dottor Moss

Quali Cancro

Nel valutare se esso &';.? s vale la pena di mangiare più frutta e verdura, abbiamo anche bisogno di guardare il tipo di cancro studiati. Si scopre il tipo di cancro era “ ogni tipo &";.

Secondo Susan Higginbotham, RD, PhD, direttore della ricerca presso l'American Institute for Cancer Research (AICR), “ Noi &'; ve conosciuti da tempo che l'assunzione di frutta e verdura è probabilmente protettiva contro alcuni, ma non tutti i tumori. Così, quando si guarda il suo effetto contro tutti i tumori, in quanto lo studio fa, i numeri complessivi stanno andando a guardare basso &";. (3)

Per considerare alla stessa stregua di ogni singolo tipo di cancro in uno studio, tra cui la quelli che sono meno probabilità di essere legate alla dieta, possiamo di &'; t vedere molto di un effetto di frutta e verdura sul rischio. Se consideriamo i tumori che sembrano essere legate alla dieta, le percentuali sono significativamente più alti

In realtà, gli stati Organizzazione Mondiale della Sanità, e". I fattori alimentari rappresentano circa il 30% di tutti i tumori nei paesi occidentali e di circa il 20% nei paesi in via di sviluppo; dieta è secondo solo al tabacco come causa prevenibile &";. (4)

I tumori più convincente legati alla dieta includono quelli della bocca, faringe e laringe, stomaco, esofago, polmone e del colon e del retto. Il cancro colorettale solo prende le vite di circa 50.000 americani ogni anno. . E 'la seconda causa di morte per cancro in questo paese

direttamente dal Horse &'; s Mouth

Ogni volta che vedo segnalazione media che minimizza importanti ricerche nutrizione, consultare il mio amico e collega Diana Dyer, MS, RD. Apprezzo la sua opinione. Diana non è solo uno scienziato e un dietista; lei &'; s anche un sopravvissuto al cancro 3 volte. Dopo un cancro infantile e due tumori al seno (l'ultima più di 10 anni fa!), Parla con autorità su questioni di cancro e nutrizione. Nel suo blog su il recente studio EPIC, Diana solleva punti che quelli toccati dal cancro dovrebbero prendere in considerazione. (5)

“ Il cancro è un maestro compito difficile. Non tutti i tumori si può prevenire. La riduzione del rischio è il nome del gioco. Non mettere tutte le uova (o frutta e verdura) in un solo paniere. Don &'; t cercano un &'; bacchetta magica &' ;. Riduzione del rischio di cancro deve essere multi-focalizzato con la creazione di uno stile di vita sano che consiste di smettere (il don &'; t iniziare!) Di fumare, di lavoro verso il raggiungimento o il mantenimento di un peso sano, l'esercizio quotidiano, trovando un modo divertente per gestire lo stress della vita (tutti abbiamo &'; em!), e mangiare una dieta sana ricca di cibi sani e".

Parole sagge anzi! Per questo aggiunge, “ Le piccole percentuali sono reali, e io &'; ll prendono loro. Avrei preferito essere caldi e sfumati sulla varietà di mela … di discutere gli effetti collaterali dei vari regimi chemioterapici che possono anche offrire solo alcune piccole% punti di potenziale beneficio … (ugh – stato lì, fatto che, per due volte, non divertente) &";.

La vita reale è
disordinato

Come nota finale, dobbiamo tenere a mente che la EPIC è uno studio osservazionale. Questo tipo di studio ha grossi difetti e debolezze. Per molte ragioni, &'; s spesso il meglio che possiamo fare

Un studio controllato randomizzato è lo. "Gold standard". Purtroppo, la ricerca di nutrizione è disordinato. Esso non si presta a questo tipo di studio. Dei diversi su larga scala, studi di nutrizione randomizzati degli ultimi decenni, i problemi quasi tutti hanno avuto mantenendo il gruppo di intervento sulla dieta intervento.

Purtroppo, il nostro ambiente cibo è così tossico e difficile da navigare che quasi nessuno può essere assegnato ad una dieta sana ed effettivamente bastone ad esso.

E gli studi di nutrizione non può essere accecato. Semplicemente cambiando la loro dieta, le persone del gruppo di intervento sono pienamente consapevoli del fatto che sono nel gruppo di intervento

Questo doesn &';. T persino toccare sui problemi che potremmo vedere nel “ controllo &"; gruppo. Questo è il gruppo di persone assegnate ad andare a vivere la vita normalmente. Essi non sono tenuti a modificare la loro dieta. Purtroppo, in questo tipo di studio nutrizione controllata, il gruppo di controllo diventa &ldquo comunemente; contaminata &"; Finiscono tentativo di seguire la dieta più sana essi stessi

La gente nel gruppo di controllo può pensare, e"! Se la dieta intervento riduce il rischio di malattia, voglio che vantaggio troppo &"; Alla fine, entrambi i gruppi finiscono per consumare una dieta abbastanza simile. Lo studio ha vinto &'; t trovare qualcosa di significativo in quanto i due gruppi di dieta aren &';.. T significativamente diverse l'una dall'altra

Quindi, ci ritroviamo con studi osservazionali, che sono, è vero, imperfetta

Con la nutrizione e le malattie dobbiamo prendere in considerazione la totalità delle prove e la coerenza dei risultati di altri studi sul tema. E per ora, la totalità delle prove indica fortemente a frutta e verdura, riducendo il rischio di vari tipi di cancro (bocca, faringe e laringe, stomaco, esofago, polmone e colon e del retto). E malattie cardiache. E ictus. E ipertensione. E il diabete. L'elenco potrebbe continuare

Per ulteriori informazioni o articolo fa riferimento a visitare http:. //www.appleboost.com/newsletters/2010/04/20/issue-20-believing-this ....
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