Aglio - Quali sono i vantaggi?

Molte persone prendono l'aglio, sia in forma di supplemento, o nella loro dieta, per i suoi benefici per la salute. L'aglio è promosso per il miglioramento del sistema immunitario, il miglioramento della salute cardiovascolare, e forse anche la prevenzione del cancro. Ma ciò che fa la scienza dire e può davvero beneficiare? E, se doesn &'; t davvero beneficio, può effettivamente danneggiare te? Queste sono le domande affrontate in questo articolo.

Come funziona l'aglio?

L'aglio è stato a lungo considerato un rimedio naturale per molte malattie, tra cui infezioni batteriche, virali e fungine. L'attività antibiotica di aglio è stato associato con il suo principio attivo primario, thiosulfinate allicina, ma ci sono altri principi attivi che sono stati trovati ad avere proprietà antibiotiche, tra polisolfuri, che hanno dimostrato di uccidere alcune cellule tumorali. Gli scienziati stanno ancora cercando di capire l'esatta attività biologica di questi polisolfuri, e molti sperano che questa comprensione aiuterà portare a &'; naturale &'; antiobiotics, fungicidi e agenti antitumorali, con minori effetti collaterali.

Ciò che i ricercatori hanno imparato è che l'aglio ha effetti su molte condizioni di salute, come i lipidi nel sangue elevati, la pressione sanguigna e fungine, infezioni batteriche e virali, per nominarne solo alcune. L'efficacia è determinata dalla quantità di allicina, che innesca la produzione di altri principi attivi. , Cellule fresche aglio intatte contengono un aminoacido chiamato alliina, che è in realtà inodore. Tuttavia, quando le cellule sono rotte, reagiscono con un enzima, producendo allicina, che è la parte maleodorante. Più alliina, più allicin è prodotto. La quantità di allicin dipende dal metodo di preparazione. Schiacciare l'aglio aumenta la allicina, ma i risultati di liofilizzazione nella produzione di molto poco. Alcune aziende enterically cappotto il loro prodotto per proteggere le sostanze chimiche attive dall'acidità dello stomaco. Il processo per la produzione di estratto di aglio inodore riduce anche la quantità di alliina. Tuttavia, quando si cerca un supplemento di aglio, estratti di aglio invecchiato di solito sono standardizzati a S-allile-L-cisteina contenuti, che è stato anche dimostrato di essere un principio attivo efficace.

Cosa dice la scienza?

Ci sono state un sacco di ricerche sull'efficacia dei costituenti aglio e come funziona. Gli studi hanno esaminato in primo luogo l'efficacia di aglio fresco, prodotti in polvere e estratti di aglio invecchiato. Ecco alcune delle cose che è stato trovato:

• Per l'aterosclerosi (indurimento e restringimento delle arterie), tenendo basse dosi di aglio in polvere al giorno, circa 300 mg al giorno, sembra diminuire riduzioni legate all'età dell'elasticità aortica. Questa elasticità è importante per mantenere in buona salute i vasi

• Diversi studi hanno indagato l'aglio fresco e vari supplementi d'aglio e del colon-retto e cancro gastrico. Le prove schiaccianti dimostrano che mangiare aglio è benefico, ma la maggior parte degli studi non trovano lo stesso beneficio dagli integratori di qualsiasi tipo. Aglio fresco può anche ridurre il rischio di cancro alla prostata di ben il 50%, ma più ricerca è necessaria. Aglio in qualsiasi forma doesn &'; t sembra diminuire il rischio di cancro al seno o il cancro ai polmoni, tuttavia

• Aglio integratori possono contribuire a ridurre la pressione sanguigna del 2% al 7% dopo 4 settimane

• Mangiare alte dosi di aglio oltre 20 settimane può effettivamente contribuire a ridurre il rischio di punture di zecche. Quindi, se si pianifica un viaggio escursionistico, avviare 20 settimane presto per scongiurare li fuori sul vostro viaggio. Tuttavia, l'importo studiato stava mangiando 1200 mg al giorno, che arriva a più di chiunque aglio di solito mangiare

• Sembra che una jell aglio potrebbe essere efficace come Lamisil per varie malattie della pelle

• Ci sono stati molti studi che esaminano come l'aglio può aiutare con alto del colesterolo e dei trigliceridi. Questi studi sono molto contrastanti, però. I primi studi mostravano un andamento positivo fino a più ricercatore moderno ha iniziato guardando questi studi e ha scoperto difetti gravi. Una analisi di tutti gli studi suggerisce che ci possono essere benefici a breve termine sui lipidi del sangue dopo 1-3 mesi, ma nessun beneficio dopo 6 mesi. Quando sono stati esaminati solo gli studi di qualità superiore, la conclusione è stata che non vi è alcuna riduzione dei livelli di colesterolo o trigliceridi

• Per qualsiasi altra condizione, la ricerca ha dimostrato sia l'aglio di non essere di alcun beneficio o c'è semplicemente non abbastanza ricerca per dire un modo o nell'altro

• Qualcosa che gli studi sembrano costantemente di dimostrare è che spesso non vi è alcun principio attivo nei prodotti inodori.

Come si dovrebbe prendere?

In generale, la forma più efficace di aglio fresco. Aglio fresco contiene tipicamente 1% alliina, dove la maggior parte di età compresa tra estratti di aglio contengono solo 0,03% alliina. Quindi, per coloro che amano lavorare con i numeri, ecco i dettagli:

Per ogni milligrammo di alliina, 0,458 mg di allicina è tipicamente generato. Pertanto, una dose di 4 grammi di aglio fresco (circa 1 chiodo di garofano) contenente 1% alliina produrrà circa 18.300 mcg di allicina. Una dose di estratto di aglio di 600 mg, contenente 1,3% alliina produrrà 3.600 allicina mcg. . Quindi, si decide

Per ora rispondere alla domanda come prendere e quanto, ancora una volta, qui è ciò che la maggior parte delle ricerche ha concluso:

- Per la pressione alta e alti lipidi nel sangue , è stato utilizzato anche un estratto di aglio di 600-1200 mg suddivisi e prese tre volte al giorno può essere efficace, ma l'aglio estratto età di 600 mg a 7,2 grammi al giorno. Estratto di aglio invecchiato contiene meno alliina rispetto alla forma in polvere

-. Per evitare di stomaco o il cancro colorettale, fresco o aglio cotto di 3,5 a 29 grammi per si raccomanda settimana

-. Aglio in forma del ajoene aglio costituente come una crema 0,4%, un gel allo 0,6% o un gel 1% si è dimostrato efficace per condizioni come le infezioni tinea, verruche e calli.

Sarà farti del male?

Negli studi, l'aglio è stato utilizzato in modo sicuro fino a 7 anni in soggetti sani. Per la maggior parte, aglio può essere sicuro, soprattutto come ingrediente alimentare. Quasi chiunque può prendere l'aglio nella sua forma cibo. Le madri che allattano possono notare i bambini infelici, come l'aglio può influenzare il gusto del latte materno. Altri effetti collaterali negativi includono il respiro e l'odore del corpo, la bocca e bruciore o irritazione gastrointestinale, bruciore di stomaco, gas, nausea, vomito e diarrea.

La preoccupazione più grande con l'aglio è il suo effetto sul tempo di sanguinamento. Quindi, se avete intenzione di avere un intervento chirurgico, interromperla una o due settimane prima dell'intervento chirurgico. Documentazione di aglio &'; s effetto sulla funzione piastrinica è molto noto. Di conseguenza, chiunque di prendere qualsiasi farmaci o erbe che influiscono emorragiche, come il warfarin (Coumadin), compresse di olio di pesce, vitamina E, corteccia di salice, aspirina, Plavix, dovrebbe discutere questo uso con il proprio medico curante. L'aglio è stato anche dimostrato di essere estremamente reattivi con farmaci antivirali.

L'aglio al giorno toglie il medico di torno

Quindi, dopo tutto questo, qual è la conclusione di base? Mangia il tuo aglio! Buon divertimento a stir fry, crudo, cotto, cotto, è il nome, semplicemente godere! Se si dispone di una condizione di salute che richiede di prendere tutti i farmaci, it &'; s sempre meglio discutere di come l'aglio altererà la capacità di assorbimento di questo farmaco. Anche ricordare che le erbe sono farmaci solo naturali e sia loro discutere con il medico o fare la tua ricerca. Con alcune precauzioni, però, aglio fresco è un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto e di uno stile di vita sano Hotel  .;