Principi essenziali di una dieta yogica

Om annapurnayai Namaha; Om sadapurnayai Namaha
o Madre, ti amo per nutrire i vostri bambini con il sano, nutriente cibo che scorre costantemente dal vostra abbondanza

Quando ho deciso di aprire un blog su stile di vita spirituale, Sapevo che uno dei temi che ho voluto mettere a fuoco è che di dieta e nutrizione. La verità è che le nostre scelte alimentari hanno un effetto enorme sulla nostra salute fisica e mentale, la qualità della nostra energia sottile, la nostra pratica di meditazione, il nostro equilibrio karmico, l'economia della nazione e del mondo, e la salute ecologica di Madre Terra. Diventando più consapevoli e consapevoli delle nostre scelte alimentari, possiamo contribuire a risolvere i numerosi problemi per l'umanità di oggi. C'è molto di cui parlare, e sono entusiasta di iniziare ad esplorare i molteplici aspetti di cibo, ma voglio prendere un momento per illustrare brevemente il mio pensiero su quali sono gli elementi essenziali di una dieta yogica
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dovrebbe iniziare col dire che per me, "dieta yogica" si riferisce ad una dieta che supporta la propria pratica spirituale. Questa pratica potrebbe comportare la meditazione, hatha yoga, mantra japa, varie attività devozionali, o servizio disinteressato. La pratica non è importante, ma il desiderio di avvicinarsi a Dio e alla fine si fondono in Dio o di raggiungere un qualche tipo di realizzazione spirituale è fondamentale. Lo Yoga è una parola sanscrita deriva dalla radice "yuj", che significa unire, aggiogare insieme, o per unire. Così yoga comporta "aggiogare" a noi stessi di un qualche tipo di disciplina o pratica al fine di raggiungere i nostri obiettivi spirituali e fondersi nella coscienza divina.

Non è possibile specificare una qualsiasi dieta yogica che si applicherà a ogni ricercatore in ogni situazione. Invece, vorrei discutere di alcuni principi che possono informare le nostre scelte alimentari. Le mie opinioni sulla dieta sono guidati dal mio maestro spirituale, Amma, dagli insegnamenti ayurvedici, dalla ricerca scientifica, e dalle mie esperienze. Per me in particolare, dieta yogica comprende fresco, sano, cibo vegetariano organico che è vicino alla sua forma naturale, che fornisce tutti i nutrienti necessari, cioè "sattvico", e che si prepara in un ambiente spiritualmente puro. Cerco di comprare alimenti che creano un minimo di sofferenza e che hanno un impatto minimo sulla salute ecologica del pianeta.

Cerca di mangiare fresco, Whole Foods biologica

E 'sempre più chiaro di giorno in giorno che gli esseri umani sono fatti per mangiare freschi, cibi integrali che non hanno avuto la possibilità di andare rancido e che non hanno avuto la vita elaborata da loro. Ci siamo evoluti per milioni di anni mangiando alimenti freschi da terra, albero, cespuglio o sul lago. Gli alimenti non sono stati conservati o trasformati. Quando gli alimenti sono a loro, allo stato naturale fresco, la loro energia sottile è intatta, e riceviamo e assorbire l'energia quando mangiamo cibi integrali. Una volta che un alimento viene prelevato o conservato, la sua energia sottile comincia a perdere via ed energicamente il cibo diventa abbastanza noioso e senza vita. Ha molto meno vitalità per dare a noi. Inoltre, gli alimenti cominciano a perdere il loro valore nutrizionale, non appena stanno raccolti o trattati. Girando interi chicchi di grano in farina bianca elaborata ruba il grano della sua fibra, olio di crusca e vitamine del gruppo B. Per ricevere le sostanze nutritive massime e energia vitale, abbiamo bisogno di scegliere cibi integrali come frutta, verdura, riso, quinoa, prodotti lattiero-caseari biologici (prime se possibile), pane integrale, e così via. Naturalmente, gli alimenti biologici sono più importanti per quello che lasciano fuori - pesticidi nella frutta e verdura e ormoni e antibiotici nei prodotti lattiero-caseari

Quando meditiamo o perseguire altre pratiche spirituali, stiamo cercando di costruire una. "conto in banca" di energia sottile. L'energia più spirituale che abbiamo, meglio i progressi che facciamo. Abbiamo più energia disponibile per purificare l'energia negativa, più energia per salire la scala della coscienza, e più potere nelle nostre parole, le nostre preghiere e le nostre azioni. Ogni volta che consumiamo senza vita, cibo morto, è come passare dal nostro conto energia. Per preservare e costruire la nostra energia, il cibo deve essere pieno di vitalità. Questo ci darà la vera energia di cui abbiamo bisogno per raggiungere i nostri obiettivi spirituali.

Ottenere Needed vitamine e minerali da alimentare

Come ho già detto, gli esseri umani evoluti mangiando una varietà di alimenti, e il nostro corpo sviluppati in affidamento sulla disponibilità di determinati nutrienti. Se non riusciamo a mangiare una varietà adeguata di cibi ricchi di nutrienti, i nostri corpi saranno inevitabilmente soffrono di una mancanza di nutrienti vitali. Non possiamo sopravvivere e prosperare in una dieta che non fornisce una nutrizione adeguata. In alcuni casi, carenze nutrizionali risulteranno evidenti molto rapidamente, come quando un bambino sviluppa il rachitismo a causa della mancanza di vitamina D o di calcio. In altri casi, le carenze possono portare a problemi di vecchia data "minori" che ci linfa di vera energia e vitalità gioiosa. Ad esempio, possiamo soffrire con un basso livello di depressione per tutta la vita a causa di una carenza di omega-3 acidi grassi, qualcosa che è molto comune in America.

Quando si parla di cammino spirituale, eccellente nutrizione diventa molto importante. Al fine di fare il miglior uso del proprio tempo nella vita, è necessario coltivare una buona salute ed evitare insidie ​​alimentari che possono portare a diabete, malattie cardiache, stanchezza, pressione alta, e la morte non necessaria o intempestiva. Non solo, molte sostanze nutrienti hanno effetti profondi sulla salute mentale e livelli di umore giorno per giorno. Ad esempio, il magnesio è molto importante per mantenere i muscoli e nervi rilassati e uno stato di calma mentale, ma molti americani sono carenti di magnesio, che può essere trovato in verdure a foglia verde e alcune noci e semi. O come ho detto prima, grassi omega-3 può effettivamente alleviare la depressione in molti casi. Fornendo il vostro corpo e il cervello con le sostanze nutritive necessarie, si può contribuire a garantire una lunga vita piena di salute fisica e mentale di pace, due fattori molto importanti per una potente pratica di meditazione.

sattvico Foods piombo a Spirituale Purezza, la pace della mente, e benessere fisico

Nella filosofia yogica, un concetto importante è quello dei tre "guna" o qualità. Si ritiene che tutto nell'universo è una miscela di tre qualità: tama, raja e sattwa. Questi guna si applicano ai cibi, per, che contengono le guna in proporzioni diverse. Senza entrare troppo nel dettaglio, tamas ha la natura delle tenebre, pesantezza, la pigrizia, la negatività; rajas si riferisce alla intensa attività, l'agitazione, forte eccitazione; e sattwa si riferisce alla pace, la leggerezza, la positività. I cibi sattvico sono la più desiderabile per yogi e meditatori, in quanto sono facilmente digeribili, nutriente, saporito senza essere troppo stimolante, spiritualmente puri, e privo di effetti karmici.

In generale, gli alimenti tamasiche sono cose come gli avanzi , di età compresa tra i cibi, gli alimenti che sono vecchio, stantio, o fortemente trasformati, e carne. Alimenti rajasiche sarebbero cose come aglio e cipolle e eccessivamente speziati, cibi salati o fritti. Alimenti sattvico includono frutta fresca e verdura, cereali imbevuti o germogliati, fagioli e lenticchie, noci e semi, e di taluni prodotti lattiero-caseari biologici. La classificazione trigunic di alimenti può complicarsi, e spesso dipende da circostanze. Alcuni alimenti possono essere sattvico moderazione, ma Tamasici in eccesso, per esempio. Ma l'idea di base è che gli yogi ei meditatori dovrebbero cercare una dieta che è soprattutto sattvico, rajasico con occasionale o bit anche tamasiche gettato in a volte, a seconda delle circostanze.

Mix Love in Your Food

Mi ricordo sempre il mio guru, Sri Karunamayi, parlando della sua santa madre e come ha usato per godere di cottura degli alimenti per le persone. Amma direbbe che "Quando Ammamma cotto, ha mescolato l'amore nel cibo come si mosse la pentola, e questo ha reso il suo cibo molto pura." Secondo gli yogi, l'energia del cibo è fortemente influenzato dalla coscienza di colui che cuochi. Se il cuoco è molto gentile e amorevole e mantiene uno stile di vita moralmente pura, il suo cibo sarà puro e sattvico, e fornirà elevazione spirituale a chi lo mangia. D'altra parte, se un cuoco è sempre arrabbiato, odioso, o vive uno stile di vita molto negativo, il suo cibo diventerà contaminato con la sua energia negativa, e chi lo mangia sarà trascinato giù un po 'per l'energia negativa. Per questo motivo, gli yogi dovrebbero fare attenzione a mangiare il cibo che viene cucinato da, persone che amano positivi in ​​un ambiente spiritualmente puro. Ci sono un sacco di cose che si possono fare per mantenere un ambiente puro, da evitare argomenti in cucina al canto mantra sulla propria cibo, e io discuteranno questi in post successivi.

Scegliere una dieta che supporta il principio di Ahimsa, o nonviolenza

Tra le otto parti dello yoga di Patanjali, il primo è "yama", che si riferisce al comportamento morale. E il primo yama dato è "ahimsa", o non-violenza. Così il primo principio di yoga è che dobbiamo evitare di fare del male a qualsiasi creatura. A mio parere, la dieta yogica deve tener conto di una considerazione del danno che la nostra dieta può causare agli esseri umani, animali, piante, e la salute ecologica di tutto il pianeta. Piuttosto che entrare in una discussione filosofica coinvolto su nonviolenza, voglio semplicemente dire che gli yogi hanno deciso che la carne animale non dovrebbe mai essere mangiato, perché l'animale deve essere ucciso per noi mangiare carne, e uccidere per il cibo non è semplicemente congruente con il ricerca della spiritualità. Lo fa arrivare più complicato di questo, però, perché gli yogi che consumano prodotti lattiero-caseari hanno bisogno di pensare al benessere delle mucche. Caseifici moderni spesso causare una grande quantità di sofferenza per le mucche, e quindi mi sento che è importante per i meditatori e yogi di acquistare solo da allevamenti biologici che trattano le loro mucche umanamente.

Quando si tratta di carne, abbiamo già visto come la carne è considerata tamasica, e quindi inadatto energicamente per yogi. Si ottiene anche attraverso l'abbattimento, che lo rende idoneo karmicamente. Dando soldi a persone che uccidono le creature per vivere, stiamo sostenendo che uccidere, anche se noi non eseguiamo l'attuale uccidendo noi stessi. Quindi, creiamo un karma di beneficiare di violenza, che non è l'ideale per i ricercatori spirituali.

Una questione ulteriore molto importante quando si tratta di preoccupazioni di carne come l'industria della carne influenza l'ambiente. Sta diventando molto chiaro che le pratiche agricole di fabbrica moderna causano sprechi paese, il consumo di grandi quantità di acqua, cereali, e combustibili fossili, l'inquinamento dei corsi d'acqua naturali, e la distruzione di innumerevoli acri di foresta pluviale insostituibile. Tutti questi fattori insieme producono un terribile pedaggio sulla salute dell'ambiente. Infatti, secondo un recente articolo del Time, l'Organizzazione delle Nazioni Unite alimentazione e l'agricoltura ha recentemente stimato che allevamento risultati in tutto il mondo in 18% delle emissioni globali di gas a effetto serra. In confronto, tutto il mondo di auto, aerei, treni e imbarcazioni producono 13% delle emissioni. Pertanto, l'industria del bestiame è peggio per il riscaldamento globale di tutto il SUV ad alto consumo di gas in America. Rajendra Pachauri, capo del premio Nobel Gruppo intergovernativo sui Climage Change, ha esortato tutti a "Give alla carne per un giorno [settimanale] almeno inizialmente, e diminuire da lì." Search

Mettere tutto insieme

Ho notato che la gente a volte si lasciano sopraffare da tutte le questioni politiche, sociali e sanitari coinvolti nella scelta di una dieta, al punto che essi possono rinunciare cura. Capisco questa sensazione di fronte a così tante informazioni e tante scoperte scientifiche apparentemente contrastanti. Il mio approccio è sempre stato quello di trovare il filo conduttore e cercare i principi generali che semplificano le cose e mi permettono di dare compimento obiettivi multipli in una sola volta. C'è un modo per migliorare la salute, aumentare la coscienza spirituale, ridurre il karma, ridurre l'inquinamento idrico, di ridurre la sofferenza degli animali, ridurre distruzione della foresta pluviale, e ridurre le emissioni globali di gas a effetto serra. Siamo in grado di realizzare tutte queste cose per lo più con l'acquisto di ortaggi, frutta, noci, semi, cereali e fagioli in loro, intero, forme organiche naturali. Se possibile, l'acquisto a livello locale sarà certamente di aiuto. In questo modo, compio i miei obiettivi di mangiare una dieta sana che è puro e sattvico e che evita causando sofferenza agli esseri viventi e la Madre Terra.

Lokah Samastah sukhino bhavantu

Possano tutti gli esseri preziosi in tutte le belle regni felici

Ristampato da blog.BalancedSpirituality.com
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