Cuocere un umido Cupcake!

Nel mondo di oggi di cottura, tortine sono la "nuova" torta e sono molto popolari in tutto il paese. Questi piccoli piaceri sono attraenti per i bambini e "alla moda" per la salute-coscienza cake-amante a causa della loro statura in miniatura. Tuttavia, un problema comune con i bigné di cottura è l'aridità. Come si può cuocere una torta deliziosamente umida e creare tali dolcetti "a secco"?

ho trovato che un errore si verifica frequentemente nel processo di cupcakes cottura è sovra-cottura di loro! So che questo sembra troppo semplice, ma è davvero l'errore più comune fatto in Cupcake baking.When Bigné di cottura, dovrebbero raramente mai essere in forno per oltre 20 minutes.Making assicurarsi di non "over-bake" i vostri bigné è una soluzione semplice ma affidabile per asciugare cupcakes.

Zoe Clark, nel suo libro, "cuocere Me Yours .... Cupcake Love", offre molto preziosi consigli in materia di bigné cottura. Si suggerisce di avere un termometro da forno per garantire la temperatura del vostro forno, così come la rotazione vostri bigné a metà del processo di cottura se il forno non cuocere in modo uniforme (2010). Tutti questi fattori possono influenzare l'integrità del cupcake.

Se si trova, tuttavia, che questo non è il tuo problema, prova ad aggiungere salsa di mele al vostro pastella Cupcake, o mescolando la vostra pastella con un olio premium vegetale. Questi "magneti di umidità" sarà sicuramente creare un cupcake deliziosamente umido che voi e la vostra famiglia è sicuri di godere.

Inoltre, fare attenzione a non aggiungere troppo zucchero o di farina per la vostra pastella. Per citare Zoe Clark, "Misurare accuratamente gli ingredienti è fondamentale per il successo Cupcake" (2010). Si ricorda inoltre che se avete intenzione di sostituire un ingrediente, è importante assicurarsi che il nuovo ingrediente è simile nella struttura e consistency.Having una pastella che è ben equilibrato nei suoi ingredienti è fondamentale, quindi assicuratevi di seguire la ricetta esattamente come ha dichiarato.

Molti non sono consapevoli del fatto che la cottura è una scienza basata chimica-e prendere proporzione ingrediente per scontato. Ingrediente proporzione, la durata del tempo e la temperatura di cottura sono tutti elementi importanti a cottura con successo un cupcake meravigliosamente umido e gustoso.
Felice cottura !!

Riferimento

Clark, Zoe. (2010 ). Cuocere me che sono tuo ... Cupcake amore. Cincinnati, OH: David & Charles limitata Hotel  .;