Slovacca vino è stato fatto qui da allora

storia Vinificazione risale fino al 7 ° secolo aC Slovacchia si trova ai margini settentrionali del mondo enologico. Il suo clima continentale - estati calde e inverni freddi - lo rende buono per la produzione di bianchi fruttati e rossi corposi. Durante i giorni del dominio austro-ungarico, nobili apprezzati i vini bianchi prodotti nella regione Piccoli Carpazi, i vini rossi prodotti nel sud-ovest, intorno a quello che oggi è il confine ungherese, e la maggior parte di tutti i vini dolci della zona Tokay, parte della quale si trova nell'odierna Slovacchia. vino

slovacco potrebbe sembrare una nuova scoperta per i visitatori per la prima volta, ma la storia enologica del paese risale fino al 7 ° secolo aC Questo è quando i coloni celtiche, probabilmente essendo stati istruiti in vinificazione dai Romani, vengono prima pensa di aver usato il terreno collinare a nord est di Bratislava a coltivare la vite.

E il vino è stato fatto qui da allora. Slovacchia si trova ai margini settentrionali del mondo vitivinicolo. Il suo clima continentale - estati calde e inverni freddi - lo rende perfetto per la produzione di bianchi fruttati e rossi corposi. Durante i giorni del dominio-ungarico Austro, nobili apprezzati i vini bianchi prodotti nella regione Piccoli Carpazi, i vini rossi prodotti nel sud-ovest, intorno a quello che oggi è il confine ungherese, e la maggior parte di tutti i vini dolci della zona Tokay, parte del quale si trova nell'attuale Slovacchia. Sotto il comunismo, la Slovacchia ha prodotto vini più apprezzati, della repubblica, mentre i cechi concentrati sulla birra.

Le pendici dei Piccoli Carpazi con terreni argilloso-arenaria sono le condizioni ideali per la coltivazione della vite. Vigneti nella regione hanno una tradizione di più di duemila anni. Top varietà prodotte qui includono il Veltlinske Zelene, Rizling Vlassky, Frankovka Modra, Rizling Rynsky e Modry Portogallo.

La via del vino conduce attraverso pittoresche cittadine nella regione montuosa di Piccoli Carpazi vicino a Bratislava.

Ma i rigori del 20 ° secolo - che ha visto la caduta dell'impero austro-ungarico, due guerre mondiali, e 40 anni di comunismo, - tutti, ma separabili 2.700 anni di continuo tradizione enologica. Nel 1989, i vigneti slovacchi - collettivizzate e controllate dallo Stato - sono stati sfornare carichi di basso costo, vino mediocre, gran parte del quale è stato inviato altrove all'interno del blocco sovietico. Il governo cecoslovacco così disprezzava vino di qualità che scambiato via proprio della Slovacchia di vendere il suo Tokay all'estero, in un accordo di birra-export con l'Ungheria.

Dopo l'indipendenza nel 1993, un piccolo gruppo di produttori di vino, concentrata nei Piccoli Carpazi e nella regione del Tokay, sono state cercando di ripristinare il patrimonio vinicolo della Slovacchia. Quest'anno, Spettacolare Slovacchia andò in cerca di loro, a bere il loro vino e ascoltare le loro storie. Questo è ciò che abbiamo trovato Hotel  .;