Come scrivere una ricetta

Trovo sorprendente come molti grandi chef possono cucinare ottimi piatti ma non riescono a essere in grado di scrivere le ricette in modo chiaro e conciso che rende di facile lettura e comprensione. Molti potrebbe fare con il lavoro nell'industria manifatturiera per un certo numero di settimane e imparare l'abilità coinvolta nella preparazione di un disegno di legge di materiali per un prodotto perché in questo modo si sarebbero arrivare a capire come ingredienti certo possono essere raggruppati insieme per fare un “ sottoassieme &" ; prima della preparazione nel montaggio finale.

Alcuni chef hanno imparato questo, naturalmente, e sono veramente produrre cibo eccellente, preparati al momento e in un breve lasso di tempo. Si riduce semplicemente a conservare il cibo in esso &'; s stato sottogruppo fino &'; re pronto a servire poi buttare tutto insieme e dare un colpo

I &';. Ma barbecue e fumatore appassionato e mi piace sperimentare con diversi marinate, strofina e stracci oltre a rendere alcuni davvero gustosi accompagnamenti per le mie feste barbecue. E wasn &'; t fino all'anno scorso che un amico suggeriscono dovrei di “ bottiglia &"; la mia conoscenza e condividere, ma la mia fiducia wasn &'; t troppo grande, perché prima di tutto &'; non sono un cuoco professionista e secondo ho &';. ho mai scritto una ricetta

Credo che ognuno deve cominciare da qualche parte e quando ho pensato al mio lavoro di giorno in produzione e anche come alcune ricette veramente mi infastidiscono ho trovato la via da seguire. Tutto ha preso poi è stato quello di pensare a come ho preparato il pasto e scrivere.

Una cosa che mi frustra davvero è quando ci &'; s nessun informazioni chiare su quanto tempo la ricetta è andare a prendere, bisogna ammettere che &'; s non così importante per le ricette barbecue perché la cottura barbecue è parte del divertimento e se si &'; re in fumo la maggior parte delle persone che già conoscono la regola generale che ci vuole un minimo di 60 minuti per ogni libbra di carne e un termometro per misurare la temperatura interna del cibo. Che &'; s davvero fastidioso è quando si arriva a metà strada tra una ricetta e poi vedere le parole “ mettere il mix di una parte e marinare per una notte &" ;.

Quindi, a parte per garantire che il metodo afferma chiaramente come mettere gli ingredienti insieme in modo da assicurare l'assemblaggio finale è il più semplice possibile, it &'; s indispensabile specificare chiaramente nel riepilogo di apertura sia che siano limiti di tempo con la ricetta. Per un altro esempio solo una breve nota nella parte superiore della pagina per indicare il tempo di preparazione e cottura fare miracoli.

C'è un protocollo durante la scrittura ingredienti che i maggiori costituenti vanno prima scorre verso il pizzico di inevitabile sale e pepe in basso. Per me è doesn &'; la t ha senso perché mi piace vedere gli ingredienti insieme che vengono mescolati insieme. Per esempio, se si &'; re facendo un strofinare allora io preferirei vedere tutti gli ingredienti elencati strofinare separatamente, in questo modo &'; s chiaro da leggere e io don &'; t dimenticare nulla. Che &'; s la mia strada, potrebbe essere la tua, ma se insieme si porta più grandi ricette a internet, allora speriamo &'; re su un vincitore Hotel  .;