Get Cooking e iniziare a perdere!

Se si sta cercando di perdere peso, ho delle notizie davvero emozionante per voi. Un recente studio pubblicato su Public Health Nutrition Journal che le persone che cucinano a casa la maggior parte del tempo consumare i pasti in genere più sani con circa 200 calorie in meno al giorno, e solo 16 grammi di zucchero (4 cucchiaini) che è molto meno di 22 cucchiaini al giorno consumata da un adulto medio. Questo significa che è possibile eliminare alcuni chili senza andare su un altro dieta rigida che ti lascia sensazione aggravata, affamato, e pesare lo stesso - o più. Tutto quello che dovete fare è iniziare a cucinare a casa più spesso!

Mentre può essere una sfida per la maggior parte delle persone per cucinare a casa ogni giorno, la buona notizia dello studio era che cucinare a casa solo 2-3 giorni a settimana era associata con il consumo di calorie diminuito e il miglioramento della qualità dieta - meno zuccheri, grassi e sale. La parte difficile sta traducendo questi risultati in azione. Molte persone hanno bisogno di superare alcune molto reali barriere della cucina casalinga regolare compresa la mancanza di tempo e di cottura delle competenze.

Questi 5 semplici passi vi aiuterà (e la vostra cucina) si preparano per la preparazione dei pasti fatti in casa.

• Se di solito non cucinare, iniziare gradualmente. Ne fanno un obiettivo di cucinare una volta a settimana e lavorare fino a cucinare più spesso

• Essere più efficienti e fare scelte alimentari da pianificazione per il futuro. Utilizzare un pianificatore pasto e preparare una lista della spesa organizzato ogni settimana. Essere sicuri di avere sempre a portata di mano graffette sani, come frutta secca, pasta integrale, verdure surgelate e "-no-sale aggiunto" verdure in scatola, e pesce congelato

• Fare la spesa una volta alla settimana e non dimenticate di portare con sé la vostra lista della spesa. Questo è meno stressante e che tentare di navigare attraverso i corridoi di generi alimentari e poi attendere sulla linea notte il check-out dopo notte sulla strada di casa dal lavoro che richiede tempo. E non dovrete mai di nuovo per fissare il vostro frigorifero chiedendo: "Cosa c'è per cena?" o ricorrere a fast food take-out

• Pasti Prep la sera prima o al mattino. Taglio verdure per il piatto di insalata o lato può aiutare a risparmiare tempo dopo il lavoro. Anche provare a cucinare un pasto abbondante durante il fine settimana e servire come avanzi durante la settimana o congelare per un altro tempo

• Sperimentare nuove ricette in modo da non annoiarsi; e cercare modi per rendere le vostre vecchie ricette standby sano. Ad esempio, utilizzare le spezie ed erbe per aggiungere più sapore invece di aggiungere sale o grassi.

Ora è il momento per voi per ottenere la cottura. Ecco uno dei miei preferiti di tutti i giorni ricette contorno complementi di mio buon amico, collega e casa cuoco appassionato, Patricia Stefanicha. Ecco cosa Pat ha da dire su di lei Cavolfiore Fried Rice:?

"Vuoi soddisfare sia il vostro palato e il vostro desiderio di nutrire se stessi e la vostra famiglia un pasto veloce, sano Take-out potrebbe sembrare una buona idea dopo una giornata intensa, ma io ho una soluzione migliore. Questo Cavolfiore Fried Rice è la mia settimana notte preferito andare a pasto. Il cavolfiore è il camaleonte del mondo vegetale. Ha la sorprendente capacità di sostituire gli altri ingredienti del carb più elevati. In questa ricetta, cavolfiore tritato prende il posto del riso.

Se sei veramente poco tempo, gli elementi producono utili, come verdure pre-tagliati, può aiutare a ottenere la cena sul tavolo, così rapidamente ' ll chiedersi che cosa si sia mai visto in take-out! Sentitevi liberi di personalizzare il Cavolfiore riso fritto con l'aggiunta di uno qualsiasi dei vostri verdure preferite per il mix. Coppia con un po 'di pollo alla griglia e avrete un pasto veloce e sano si può stare bene ! su "search

Cavolfiore Fried Rice

Ingredienti per 6 porzioni

Ingredienti

• 1 testa di medie dimensioni di cavolfiore

• 1 cipolla media, tagliata a dadini

• 2 costole di sedano,
dadini

​​• 2 grandi carote sbucciate e tagliate a cubetti

• 2 cucchiaino di aglio tritato

• 2 cucchiai di olio d'oliva,
diviso

• 1 uovo, battuto

• 2 cucchiaino di salsa di soia a basso sodio o di noce di cocco Aminos

• 2 scalogni,
tritato

• 1 cucchiaino di semi di sesamo

Indicazioni

1. Rompere il cavolfiore in cimette e metterli in una ciotola di robot da cucina. Pulse più volte fino ad ottenere una consistenza uniforme di piccole particelle. In alternativa, grattugiare la cavolfiore con una grattugia scatola.

2. Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere 1 ½ cucchiai di olio d'oliva per fare una panoramica, seguita da cipolla, sedano, carota e aglio. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando spesso.

3. Spingere tutte le verdure a bordi della padella, facendo una macchia chiara al centro della padella. Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio e l'uovo sbattuto. Lasciate cuocere fino a quando l'uovo comincia a calare, a meno di un minuto, e poi si combinano con le verdure.

4. Aggiungere il cavolfiore e mescolare tutto insieme. Continuare la cottura a fuoco moderato per altri 5 minuti o giù di lì, fino a quando il cavolfiore comincia appena a rosolare leggermente.

5. Drizzle sulla salsa di soia o di cocco Aminos e dare tutto ciò che un lancio finale. Top con semi di sesamo e scalogno. Servire come contorno Hotel  .;