Quinoa - Food for Warriors

La quinoa, una volta che il sostentamento dei guerrieri INCA ha fatto l'incredibile viaggio sugli scaffali dei negozi di alimentari di salute in tutto il paese. Si ritiene che Quinoa iniziato ad essere coltivato più di 5000 anni fa nelle montagne della Bolivia ed è stata la dieta fiocco di guerrieri INCA che avrebbe banchettare con questo cibo nutriente durante la preparazione per la battaglia. Armati con le loro armi e l'energia sufficiente da lento rilascio di quinoa carboidrati INCA del avrebbero imbarcarsi in lunghe marce e andare in battaglia con la consapevolezza che il grano quinoa ha dato loro forza ed energia.

Un raccolto altamente durevole e resistente, Quinoa prosperato in queste regioni aride alta quota, ma è stato quasi spazzato via durante il 1500 da un esploratore spagnolo di nome Francisco Pizarro. Quinoa è stato considerato come un alimento paura del popolo INCA e Francesco credeva che se ha distrutto l'impianto di quinoa che potrebbe indebolire la cultura del INCA. Lui non ebbe successo e 5000 anni di quinoa è disponibile sugli scaffali dei maggior parte dei supermercati.

Contrariamente alla credenza popolare quinoa non è in realtà un cereale, ma in realtà un seme. Quinoa è indicato come Quinoa grain o pseudo-cereali, che è il termine dato ai cibi che vengono cucinati e mangiati come i cereali e hanno profili nutrizionali simili a grani. Sorprendentemente il grano Quinoa è strettamente correlata alla verdure a foglia come barbabietole, bietole e spinaci, e le sue foglie può essere mangiato così come i semi. Quinoa è spesso trascritto erroneamente 'kinoa' ​​e pronunciato male come 'keenoha'. La pronuncia corretta è 'Keenwa'.

La quinoa è una pianta resistente che prospera in siccità cavalcato terreno e può crescere in terreni poveri con pochissima acqua. Questa qualità si è guadagnato una reputazione come un raccolto eccellente dalle Nazioni Unite. La pianta stessa può crescere fino a quasi 2 metri e produce seme teste colorate, più bella del lotto è rossa Quinoa. Ogni seme-testa contiene un'abbondanza di grano quinoa.

Ci sono molte diverse varietà di quinoa, ma quello più comunemente sugli scaffali del vostro supermercato o di salute negozio di alimentari è la varietà bianca. Nero e rosso Quinoa semi sono disponibili in aggiunta anche troverete la farina di quinoa e fiocchi Quinoa venduti. Si tratta di un ingrediente versatile favolosamente che andrà ad integrare praticamente ogni pasto da cereali per la colazione, insalate, pane e persino torta al cioccolato. Quindi non si limita a fornire una festa gustoso per i guerrieri INCA ma fornirà assente dalla maggior parte delle diete moderne le sostanze nutritive oggi Hotel  .;