Salute Lifestyle, Alimentazione sana - Peas

I piselli sono un ortaggio comune coltivato in molti giardini di casa in tutto il mondo
. Botanicamente riconosciuto come Pisum sativum. Varietà sono “ macrocarpon &"; (Neve piselli o piselli Snap) e “ hortense &"; (Piselli Podded) della famiglia Fabaceae. Piselli origine nelle zone intorno Turchia e l'Asia occidentale.

piselli crescono meglio in climi più freschi dove le temperature sono al di sotto di 25 gradi Celsius. Giù per partire da 15 gradi Celsius. Le piante crescono bene anche a temperature inferiori a questo, ma la loro crescita sarà più lenta e fiori e baccelli saranno più sensibili al gelo.

Il terreno non ha bisogno di maggiore attenzione per i piselli in crescita. Come legumi, piselli sviluppano noduli di azoto sulle loro radici consentendo loro di accedere azoto dal terreno.

Piselli sono disponibili in tre varietà di base. piselli Quali sono ciò che noi riconosciamo come tradizionalmente piselli dove il baccello è stato rimosso e scartati podded. Piselli neve
vengono raccolti quando il baccello è grande, ma i piselli dentro non hanno sviluppato. Piselli a schiocco
sono simili Piselli di neve, ma i piselli dentro hanno maturato un po 'di più.

pease vista nutrizionale sono una buona fonte di fibre alimentari e proteine ​​e un basso contenuto di grassi. Piselli forniscono un buon apporto di vitamina A e un'ottima fonte di vitamina C. piselli sono anche una buona fonte di vitamine del gruppo B – Tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), l'acido pantotenico (vitamina B5) e folati (vitamina B9)

I piselli sono anche una buona fonte di sali minerali – Potassio, Fosforo, zinco, magnesio, ferro e calcio.

fresco è sempre meglio, ma quando non è disponibile, piselli possono essere acquistati surgelati, in scatola o disidratato al supermercato.

Piselli podded può essere utilizzato in cucina in una varietà di modi.

-. Peas Podded sono più comunemente utilizzati come verdura lato spesso in collaborazione con carote e patate con carne o alternativa vegetariana

- Piselli fanno aggiunte eccellente agli stufati e casseruole per Sapore e aggiungere vita e colore. Pease assistere anche come addensante in questi tipi di piatti

-. Peas vengono comunemente aggiunti alla zuppa per ragioni simili a loro, oltre a stufati e casseruole. Zuppa di piselli e prosciutto è zuppa comune in molti paesi in tutto il mondo

-. Piselli Podded sono deliziosi dritto grezzo dal baccello. Come un bambino nel mio giardino papà vegetale mi capitava spesso di avere un sonno molto inquietante a causa di una indulgenza di piselli crudi freschi durante il giorno.

Snap Piselli e piselli di neve possono essere utilizzati per molti versi simile a podded piselli, anche se di solito non in zuppe e stufati. Essi sono più comunemente utilizzati in piatti cinesi come fritture e piatti di pasta. Essi sono anche deliziosi da soli se bollito o al vapore Hotel  .;