Bere latte quando sei al lattosio intollerante? Che cosa dice la ricerca

Può essere logico supporre che se si è intolleranti al lattosio si dovrebbe evitare di prodotti lattiero-caseari. Il lattosio, il principale zucchero del latte e dei prodotti lattiero-caseari, può causare disturbi digestivi in ​​persone che non hanno l'enzima necessario per elaborare lattosio. Se bere un bicchiere di latte o mangiare una fetta di pizza di formaggio porta sui sintomi di intolleranza al lattosio, tra cui dolori gas, gonfiore, crampi addominali e diarrea, si dovrebbe dare loro, giusto? Non necessariamente.

Secondo un gruppo di esperti del National Institutes of Health (NIH) Consensus Development Conference on intolleranza al lattosio:

• Eliminare ricchi di nutrienti latticini può non essere necessaria per gestire i sintomi di intolleranza al lattosio Hotel • Dare il latte e alimenti contenenti prodotti lattiero-caseari (lattosio) potrebbe avere un effetto negativo sulla dieta e la salute

Dairy imballa un punzone potente nutrizionale:. Calcio, vitamina D, proteine, potassio e altri nutrienti che sono importanti per la salute delle ossa . Coloro che sono intolleranti al lattosio hanno opzioni dietetiche senza lattosio per ottenere questi nutrienti, tuttavia, è difficile soddisfare l'esigenza di calcio, vitamina D e altri nutrienti osso-building senza bere latte o mangiare latticini.

Dr . Robert P. Heaney, ricercatore presso Creighton University ha presentato i risultati al pannello di studiare l'intolleranza al lattosio sui risultati di salute delle diete di esclusione latticini. Egli è citato come dicendo:

". Con diete moderne, eliminando latticini dalla dieta – per qualunque motivo – si tradurrà in scarsa nutrizione con conseguenze a lungo termine per la salute" search

La ricerca mostra che anche le persone con intolleranza al lattosio potrebbero essere in grado di ingerire piccole quantità di latte, yogurt e formaggi a pasta dura senza sintomi significativi di intolleranza al lattosio. Gli esperti dello studio NIH su intolleranza al lattosio anche concluso che vi è la necessità di "approcci dietetici evidence-based con e senza latticini e hellip;" per assicurarsi che le persone intolleranti al lattosio consumano abbastanza calcio e altre sostanze nutritive, senza disturbi digestivi.

C'è un approccio che ha dimostrato il successo reintroducendo i latticini nella dieta di coloro che sono intolleranti al lattosio. Questo approccio è stato studiato e testato per oltre 12 anni da esperti di intolleranza al lattosio. Maggiori informazioni su questo programma che consente alle persone intolleranti al lattosio a consumare ancora una volta i prodotti lattiero-caseari senza subire il disagio digestivo caratterizzata da gas, gonfiore, crampi e diarrea è disponibile presso lactagen.com.

Oltre a studiare i risultati di salute di diete ad esclusione del latte, gli esperti della Conferenza per lo sviluppo NIH Consensus su intolleranza al lattosio poste le seguenti domande per la ricerca:

• Qual è la prevalenza di intolleranza al lattosio, e in che modo questa prevalenza differisca di razza, etnia, età e Hotel • Che quantità di assunzione di lattosio giornaliera è tollerabile in soggetti con intolleranza al lattosio diagnosticato Hotel • Quali strategie sono efficaci nella gestione dei soggetti con intolleranza al lattosio diagnosticato
• Quali sono le future esigenze di ricerca per la comprensione e la gestione di intolleranza al lattosio?

Se siete interessati a saperne di più sulle ultime ricerche in gestione l'intolleranza al lattosio e come al lattosio persone intolleranti possono includere latticini nella loro dieta, è possibile rivedere il Dichiarazione del NIH studio sull'intolleranza al lattosio, e leggere le testimonianze sul programma Lactagen on-line Hotel  .;