Barrette possono davvero essere nutrizionale?

I miei pazienti spesso mi chiedono se si utilizza barre di nutrizione sarebbe di alcun beneficio per il loro piano di salute o di perdita di peso complessivo. Lo ammetto, anche io prendo uno di questi bar ogni tanto per uno spuntino veloce, o anche il pranzo in un giorno molto occupato a volte. In realtà, io preferirei di gran lunga avere i miei pazienti sostituiscono un buon bar di nutrizione per il pranzo di mangiare un hamburger e patatine fritte ad alto contenuto di grassi saturi.

Queste barre sono convenienti, don &'; t richiedono refrigerazione, e, se si leggono le etichette prima di acquistare, in realtà può aiutare a ottenere un po 'di buona alimentazione in fretta. Qui &'; s che cosa dico ai miei pazienti circa i pro ei contro del “ nutrizione in fuga &"; che queste barre offrono

sono tutti allo stesso modo Barrette

Sembra che ogni volta che vado al negozio di alimenti biologici, ci &';.? sa nuovo bar nutrizione promette di essere migliore degustazione, o più vitamine /proteina ricco di tutte le altre barre! Tuttavia, ciò che un buon sapore per me non possono a voi, perché, sapori diversi a parte, vorrei spiegare che cosa ingredienti dovrebbero essere in un buon bar nutrizione.

• Proteine: per sostituto di un pasto, un buon bar dovrebbe avere almeno 15 grammi di proteine, preferibilmente da siero di latte o addirittura caseina proteine ​​e non di soia, gelatina o collagene. Molti bar, tuttavia, contengono proteine ​​di soia isolare, o una miscela di siero di latte, caseina e soia. I prodotti della soia possono interferire con gli ormoni tiroidei e squilibrio ormoni maschili e femminili, in quanto aggiunge estrogeno vegetale o fitoestrogeni, al vostro corpo
• grasso:. Dovrebbe essere abbastanza basso contenuto di grassi, grassi non più di 3 grammi saturo e 0 grassi trans, 10 grammi di grassi totali. Evitare di barre che contengono oli colesterolo aumentando come l'olio di palmisti. Aperitivo con gli oli vegetali polinsaturi come oliva, di cartamo o olio di cocco sono i migliori Hotel • Carboidrati:. Per la sostituzione pasto, ci dovrebbe essere un rapporto grasso /carboidrati /proteine ​​equilibrato, in una distribuzione 40/30/30, vale a dire, 30% di proteine, 30% di grassi, 40% di carboidrati. Se si desidera proteina aggiunto solo, allora il livello di carboidrati e grassi può essere inferiore a questa distribuzione. Alcuni bar possono contenere una quantità enorme di zucchero, però! Limitare lo zucchero per 10-15 grammi
• Zucchero Alcool:. Molti bar di nutrizione low carb contengono polialcoli. Questi aiutano addolcire la barra senza l'aggiunta di carboidrati. Quando per capire i carboidrati, o carico glicemico, devono essere sottratti dal contenuto complessivo di carboidrati. Ad esempio, se la barra contiene 25 grammi di carboidrati e anche 20 grammi di alcool di zucchero, quindi il conteggio dei carboidrati efficace sarebbe solo 5. Alcune persone ottenere disturbi digestivi da polialcoli che può essere un inconveniente a barre che lo contengono.
• Vitamine: Un buon bar ha almeno 1/3 del fabbisogno giornaliero minimi di vitamine, di solito nel range 30% per le vitamine cruciali come C, E, D, A. Ciò è particolarmente importante se si utilizza una nutrizione bar come un sostituto di un pasto Hotel • minerali:. Molti buoni bar contengono anche un terzo del fabbisogno giornaliero minimo di minerali necessari come il potassio, magnesio, calcio, zinco. Anche in questo caso, dovrebbe essere nel range 30% per l'utilizzo pasto sostitutivo
• Fibra:. Molti bar di nutrizione contenere fibra molto poco, ma diverse marche hanno tra 4-6 grammi. O, almeno avere un pezzo di frutta, o un'insalata, con essa per colmare le lacune in fibra
• Calorie:. Se &'; re di usarlo come un sostituto di un pasto per un pranzo veloce, la vostra barra di nutrizione dovrebbe avere tra le 200-300 calorie in esso. Altrimenti &'; ll essere al distributore di snack in un'ora!

Ci sono dei contro per Barrette

&';? ve parlato di quello che mi consiglia un buon bar dovrebbe contenere. Ora, ci sono svantaggi reali, o contro, di utilizzare barre di nutrizione? Come dico i miei pazienti, penso che la risposta dipende da come si utilizzano. Con questo in mente, ecco alcune possibili svantaggi di usare barre di nutrizione che si potrebbe prendere in considerazione quando si decide di utilizzarli tutti i giorni o solo occasionalmente:

• Costo: maggior parte dei buoni barre di nutrizione può costare dovunque da $ 2 a $ 3 a pezzo. Questo può diventare costoso se si utilizzano tutti i giorni. Tuttavia, se si utilizzano come un sostituto di un pasto per un pasto al giorno, che &'; s ancora meno il posto più economico di hamburger per il pranzo, molto meno grassi e sale, la quantità di calorie controllato, e più vitamine e minerali Hotel &toro. ; nutrizione eccessiva: se si &'; re utilizzando una barra di alimentazione per un semplice spuntino qua e là, e non come sostituto di un pasto, cercare uno che ha meno del fabbisogno giornaliero minimo di 30% di vitamine e minerali per evitare un eccesso di assunzione di sostanze nutritive . Ciò è particolarmente vero se si sta prendendo un buon integratore di vitamine /minerali già tutti i giorni e mangiare bene a portata di altri pasti. Troppa vitamina A può comportare problemi al fegato. Troppa vitamina E può causare sanguinamento eccessivo dovrebbe tagliarsi Hotel • possono contenere Herbals:. Evitare di barre di nutrizione che contengono “ energia aumentando &"; erbe come efedra, arancio amaro, o anche caffeina da estratti di tè verde o nero, che possono influenzare alcune persone s 'della frequenza cardiaca o la pressione sanguigna negativamente Hotel • Gusto:. Il sapore di queste barre può variare notevolmente da marca a marca e fascia di prezzo. Alcuni sono in “ acquisita &"; degustare categoria e può essere piuttosto asciutto. Poi ci sono altri che hanno un sapore davvero grande. È veramente a guardarsi intorno e provare un sacco di quelli diversi per trovare quello che ti piace e poteva mangiare in maniera regolare.

Se si prendono farmaci, &'; s sempre una buona idea di chiedere al vostro medico di aggiungere qualsiasi cosa con vitamine /minerali in esso che possono interferire con l'assorbimento dei vostri farmaci. Barre di nutrizione non devono prendere il posto di una dieta equilibrata di cibi integrali, ma possono fornire una soluzione soddisfacente per un desiderio cioccolatosi-dolci, o fornire un pasto veloce e nutrizionale in fuga! .

Mark Rosenberg, MD
Istituto per un sano invecchiamento

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