Rottura Fuori di Sugar dell'Inferno

Sono stato di recente a New York, in fila da Starbucks quando il mio amico ha sottolineato questo segno a me: «farti felice - Scegli una Sweet Indulgence o un'opzione non grasso." search Come inizialmente allettante come tutte le leccornie nel caso dietro il segno sembrava, ho dovuto ridere l'ironia delle parole sul cartello.

Niente contro Starbucks (io sono un grande fan dei loro mistos chai tè), perché sono solo una piccola parte di una grande industria che vende falsi messaggi sul cibo, ma ho avuto modo di impostare le cose in chiaro . Basso contenuto di grassi non vi renderà felici. Né sarà una indulgenza dolce. Temporaneamente, forse. A lungo termine, mai.

Siamo nati in un mondo in cui ci è dato messaggi contrastanti sul cibo, in particolare zucchero
Da un lato:. non mangiare dolci -Sono male per te! Essi vi farà grasso! Essi causare i denti a marcire! Vi daranno il diabete! E d'altra parte: mangiare dolci - che vi renderà felici! O creativo! O ispirato! Festeggiamo con torta! Ecco un pezzo di caramelle, ora per favore smettere di piangere! Oppure ecco un biscotto perché eri bravo! Ti amo - ecco cioccolato

abbastanza potente - e confusa -. Messaging che è infiltrato nel nostro cervello da praticamente momento siamo nati (e quindi aggravato cento volte dalla pubblicità)
Il messaggio è questo: che, anche se lo zucchero potrebbe essere un male per la nostra salute, può ci rendono oh, così felice e, senza di essa, la nostra vita potrebbero sentirsi impoverito, deprimente, senza amore e solitario.

Anche se sappiamo tutti che troppo zucchero non è buono per noi, molti dei miei clienti, lettori, amici e persone tra il pubblico a miei colloqui trovare questa sostanza bianca (o un'altra forma di zucchero, come l'alcool, farina bianca, o altri carboidrati rapidamente assorbito dagli alimenti trasformati) coinvolgente e convincenti. Nonostante i nostri sforzi di "forza di volontà", quasi tutti hanno sperimentato la "Ho bisogno di qualcosa di dolce o CROCCANTE O ALCOLICA NOW" sindrome. . .
quel desiderio intenso per qualche sostanza che ci porterà conforto o sollievo o allegria. E la ragione è: funziona! Lo fa davvero. . . cioè, funziona temporaneamente.

Come una droga, zucchero (ei suoi complici) colpisce letteralmente il nostro cervello in modo che ci sentiamo immediatamente sollevati, calma e felice.
Il problema è che questa sensazione non dura e spesso troviamo poi sentirsi altrettanto - o più - verso il basso, sconvolto o irritabile. Nessuna quantità di forza di volontà funziona quando il nostro cervello stanno lavorando contro di noi

Ed ecco un'altra cosa pazzesca:. Molti di noi sono così abituati a sentirsi irritabile, ansioso, leggermente (o intensamente) depresso, stanco, sfocata , e piena di desiderio, che questo stato d'essere si sente quasi "normale." search Ma vi assicuro: questo non è normale. Quando il nostro cervello e il corpo sono in equilibrio, il nostro stato normale è quello di sentirsi bene. Energico. Calma. Messo a fuoco. Soddisfatto e soddisfatte e nutrito dal nostro cibo e le nostre vite.

Ora non sto incolpando zucchero per ogni problema emotivo o fisiologico che sperimentiamo.
Ansia, depressione, irritabilità, mancanza di concentrazione e desiderio sono spesso più determinata e complesso. E devo ammettere, sono incerto se scrivere anche su questo perché non voglio perpetuare il "cibo cattivo /buono" mentalità che si può avere. Ma, come un terapeuta e come una persona che ha lottato con problemi di depressione, ansia e mangiare me stesso, sono convinto che lo zucchero di effetto sulla nostra chimica del cervello deve essere inteso se vogliamo uscire da alcuni di questi cicli dolorosi.

Usiamo la mia giornata di ieri e la mia discesa iniziale in "inferno zucchero" come esempio di ciò che potrebbe - e spesso lo fa -. succedere quando si mangia zucchero
ho iniziato la mia giornata come al solito - alcune proteine, grassi e carboidrati complessi (una grande dose di burro di arachidi su un bagel grano germogliato), che mi ha tenuto abbastanza pieno e soddisfatto fino a pranzo. A quel punto, il mio marito ha fatto il kids formaggio grigliato che sembrava così bene che non ho potuto resistere. Questo non è il mio pranzo tipico e, anche se il riempimento fisicamente, non si sentiva affatto soddisfacente. Sapevo che avevo bisogno di più proteine ​​e alcune verdure, ma eravamo occupati così ho saltato.

ho avuto una sorprendente fetta di torta alla festa di compleanno di mia figlia e abbiamo apprezzato ogni boccone di esso, ma dopo reparti , mi sono trovato a rosicchiare il cibo per la merenda che era fuori. Comprare e rosicchiare. E più rosicchiare. (Ancora affamato da pranzo, e innescato da zucchero nella torta). Io davvero non riuscivo a smettere di che, in questi giorni, è piuttosto inusuale per me. Quando abbiamo lasciato il partito e arrivati ​​a casa, mi sono ritrovato a cercare armadi. Io masticava il popcorn mio marito ha fatto per i bambini. Ho noshed su alcuni sinistra sopra torta (appena raddrizzato i bordi diversi timesJ). Ho preso ad un certo avanzi di cibo cinese.

ero in uno stato di tutto in realtà, la ricerca, fisicamente pieno, ma insoddisfatto, e notando il mio stato d'animo passaggio dalla calma e stabile a leggermente irritabili e nervosi. Comprare e perché sono stato in "inferno zucchero" prima e sono abbastanza familiarità con quello che devo fare per uscirne, sono stato in grado di fermare. E 'in questi momenti che mi chiedo che cosa devo fare per la chimica del mio corpo "di destra". Anche se ero fisicamente pieno, sapevo che avevo bisogno di combustibile di vero per il mio cervello in modo da scendere le montagne russe ero su. Sapevo che, per me, che combustibile doveva venire sotto forma di proteine ​​(e volevo carne rossa) e grassi. Ho mangiato un buon pasto, visto un film divertente con mio marito, e mi misi a letto, finalmente sazi, fisicamente ed emotivamente.

se non fossi stato in sintonia con il mio corpo, o ha avuto io in realtà non sintonizzato e ascoltato, questo "inferno zucchero" (o ciclo di craving e sgranocchiando e insoddisfazione per elevare irritabilità e ansia) potrebbe hanno continuato per un bel po '(e vi assicuro, che ha in passato - in realtà, ho usato per vivere in questo posto!).
Quando mangiamo zucchero, il nostro zucchero nel sangue aumenta temporaneamente e ci sentiamo bene, portando poi ad un calo dei livelli di zucchero nel sangue e un intenso desiderio di più. Lo zucchero può anche aumentare temporaneamente i nostri livelli di serotonina (i nostri "sentirsi bene" sostanze chimiche del cervello). Ma ancora una volta, questi sentimenti non durano e, in definitiva, lo zucchero e gli alimenti falsi (come una droga) riducono il nostro corpo e il nostro cervello in modo che nel corso del tempo, ci sentiamo meno buono (e sentire come abbiamo bisogno di più zucchero per sentirsi meglio).

sleale, lo so. Comprare e non sto suggerendo che non abbiamo mai mangiato zucchero ancora o mai nutriamo per i nostri bambini. Abbiamo bisogno di bilanciare la nostra psicologia e risposta emotiva (la parola MAI tende a gettare noi in uno stato di sentirsi privati), con la nostra biologia e la fisiologia (l'effetto fisico di questi alimenti sul nostro corpo e il nostro cervello), in modo che si possa trovare una modo di rapportarsi allo zucchero (e le sue controparti) in modo efficace. In modo che possiamo diventare consapevoli degli effetti di questi alimenti sui nostri corpi e armarci contro cicli intensi e continui di stanchezza, irritabilità e voglie.

Ecco alcuni suggerimenti che possono aiutare o prevenire "inferno zucchero" in voi oi vostri figli, o aiutare a tirare fuori di loro se vi capita di trovarvi lì:

1) < b> entrare in sintonia con il tuo corpo.
capire che cosa funziona per voi (ei vostri figli) e ciò che mantiene i livelli di zucchero nel sangue e la chimica del cervello stabile. Notate cosa alimenti innescare voglie, difficile comportamento, stanchezza o irritabilità, e li minimizzano

2) Avviso ciò che afferma emotivo potrebbe innescare la voglia di zucchero
-. Solitudine? Lo stress? La noia? Fatica? Inizia a loro affrontare con soluzioni non-alimentari e ottenere aiuto se è necessario.

3) La maggior parte delle persone beneficiano di una combinazione di proteine, grassi e carboidrati di alta qualità a ogni pasto e spuntino a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue .

4) Se avete intenzione di mangiare zuccheri o carboidrati lavorati, armarsi da mangiare proteine ​​e /o
grasso (un pezzo di formaggio, alcune noci, alcune fette di tacchino, per esempio .), in anticipo

5) Non saltare i pasti - mai

6) Evitare falso dolcificanti
(come NutraSweet, saccarina, Splenda,. ecc), che solo "stuzzicare" l'appetito per più dolci

7) Evitare cibi confezionati che sono etichettati basso contenuto di grassi
In realtà, non abbiate paura di grasso a tutti.. - la maggior parte dei grassi non trasformati sono buone per il vostro corpo e il tuo cervello (più su questo un'altra volta!)

8) Se vi trovate nel mezzo di una binge zucchero o di "zucchero inferno," stop e chiedetevi.: "qual è la prossima cosa che posso fare per cambiare questo ciclo?" search allora fatelo.

9) Non battere te stesso - per qualsiasi cosa
Soprattutto per non avere. "abbastanza forza di volontà." Ricordate, il tuo desiderio non riguardano la forza di volontà, ma di senso del tuo corpo di cercare di dire che si è fuori equilibrio in qualche modo.

10) smettere di pensare di dolci come una ricompensa.
Trova tratta non alimentari per voi ei vostri figli

Se vi trovate alle prese con porre fine al ciclo di zucchero, mi piacerebbe vederti in una delle mie classi Hotel  ..;