*** Scopri indice glicemico /carico per mangiare sano

Mangiare sano è il primo passo per prendere il controllo della propria salute. Si può fare tanto per
controllo come si guarda e si sente attraverso le vostre scelte alimentari e l'attività fisica.

La buona notizia è che non hai bisogno di alimenti dietetici. Lo stesso cibo che è buono per voi è un bene per tutta la famiglia. Mangiare sano è il primo passo per prendere il controllo della propria salute per prevenire le malattie. Se siete diabetici o hai qualche malattia legate all'alimentazione, si può mangiare cibi che non sollevano la glicemia, scegliendo gli alimenti con un basso indice glicemico /carico, combinato con l'esercizio.
Questo modello di mangiare è buono per tutta la famiglia .

Che cos'è l'indice glicemico /carico?

L'indice glicemico è uno strumento preciso utilizzato per valutare la salute relativa di una fonte di cibo di carboidrati di. Misura quanto e quanto velocemente un determinato alimento può aumentare di zucchero nel sangue.
Si tratta di uno strumento molto prezioso nel dare un'istantanea di ciò che accade nel corpo quando mangiamo certi cibi. L'indice glicemico utilizza il 50 grammi di carboidrati porzioni di cibo, piuttosto che fare le porzioni reali. E 'venuto sotto esame perché una verdura sana come carota richiederebbe che si mangia un chilo di carote per ottenere 50 grammi di carboidrati.
Di conseguenza, ricercatori hanno elaborato e rivisto l'indice glicemico in un nuovo sistema di valutazione chiamato il carico glicemico . Il carico glicemico offre un migliore profilo del “ effetti del cibo sul tuo corpo &'; s biochimica rispetto sia alla quantità di carboidrati o solo l'indice glicemico &";.

Come il carico glicemico Lavori

I ricercatori hanno utilizzato una porzione più realistica di cibo per determinare il carico glicemico. Ad esempio, utilizzando le carote per dimostrare il carico glicemico, che si tradurrebbe in voi mangiare una porzione 2 once di carote. Il carico glicemico di carote indicano che si dovrebbe mangiare 2-once è più realistico che mangiare un chilo pieno sotto la misura di indice glicemico.

Ci sono prove che mangiare cibi con carichi glicemico più bassi sono migliori per la vostra salute.
Mangiare la prima colazione con cibi glicemico più basso può aiutare a prevenire l'eccesso di cibo per il resto della giornata. Si tratta di uno strumento importante per confrontare e utilizzare per scegliere i vostri alimenti, soprattutto carboidrati. Tuttavia, non è necessario pianificare la vostra intera dieta tutto il carico glicemico.
Devi pesare il contenuto di nutrienti di una distribuzione di cibo, in particolare alimenti ricchi di carboidrati, non solo il suo impatto sulla glicemia. Ad esempio, frutta e verdura offrono fibre, vitamine, minerali, e molte sostanze fitochimiche attive. Questo è vero per i cereali intatte minimamente leggermente lavorati anche.

Se siete su una dieta a basso contenuto di carboidrati essere sicuri di includere questi alimenti nutrienti vitali nei vostri pasti e spuntini. Scegliere il giusto tipo di carboidrati nelle giuste quantità e le dimensioni delle porzioni. I carboidrati complessi forniscono un'abbondanza di vitamine importanti, minerali, fitonutrienti e fibra. Tutti hanno un modesto effetto sulla glicemia e di insulina. I carboidrati complessi anche mantenere lo zucchero nel sangue e di insulina a livelli relativamente stabili. Un altro vantaggio quando si consumano questi carboidrati con moderazione questi alimenti favoriscono la combustione dei grassi e la produzione di energia

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