Shitake alghe Zuppa

Prova questa deliziosa combinazione di alghe e funghi shiitake per aggiungere una spinta in più di minerali al vostro modo più sano di mangiare. Godetevi

preparazione e Cook Tempo: 30 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti: Hotel • 6 intero essiccati funghi shiitake medie Hotel • 6 tazze di acqua calda
• 4 pezzi di media grandezza alghe wakame Hotel • 1 cipolla media, squartato e affettato sottile Hotel • 3 spicchi d'aglio medi,
tritato • 2 TBS tritato zenzero fresco Hotel • 2 TBS vegetale secco stock polvere Hotel • 2 TBS tritato alga dulse Hotel • 2 TBS salsa di soia Hotel • 1 TBS aceto di riso Hotel • 3 TBS tritato verdi scalogno per guarnire Hotel • Sale e pepe bianco qb

Istruzioni:
1. Lavare i funghi e wakame e immergersi in 2 tazze di acqua calda per circa 10 minuti, o fino al morbido. Risparmiare acqua.
2. Calore 1 TBS acqua dei funghi-alghe in pentola di medie dimensioni zuppa. Aggiungere la cipolla e sana Saut é a fuoco medio per circa 5 minuti mescolando spesso. Aggiungere aglio e lo zenzero e continuare a saut é per un altro minuto.
3. Quando funghi e wakame sono morbidi, affettare i funghi sottile e tagliare le alghe. Tagliare steli quando affettare i funghi e scartare. Aggiungi a pentola con acqua di ammollo, e altri 4 tazze di acqua e verdura secca stock. Portate a ebollizione a fuoco vivo.
4. Aggiungi dulse.
5. Una volta che torna a ebollizione, ridurre il calore a medie e fate sobbollire scoperto per circa 10 minuti. Condire con la salsa di soia, aceto di riso, sale e pepe. Aggiungere lo scalogno tritato e servire.

Consigli d'uso: Servire con cavolo cinese insalata
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