Dieta macrobiotica Foods - Panoramica

"Fa che il cibo sia la tua medicina e la tua medicina essere cibo." search -Hippocrates

I benefici degli alimenti dieta macrobiotica sono sempre più riconosciuti . Nel corso degli ultimi decenni, la dieta macrobiotica è stato il catalizzatore per cambiamenti di dieta e stile di vita positivo in tutto il mondo. La parola "macrobiotica" deriva dal bios Makro termine greco che significa "lunga vita" o "grande vita &" ;. Ippocrate, il padre della medicina, ha coniato il termine, e in epoca moderna è stata utilizzata da George Ohsawa, Michio Kushi e altri educatori in Giappone, Europa e America macrobiotica si basa cibi integrali pesantemente su agricoltura biologica e gli alimenti naturalmente trasformati, tra cui cereali integrali come il riso integrale, grano integrale, avena e grano saraceno;. cibi a base di soia, come il miso, shoyu ( salsa di soia naturale), e il tempeh, l'abbondanza di verdure fresche, nori, kombu, e altre verdure di mare,. e una varietà di condimenti, condimenti, snack e altri cibi sani e bevande

Una parte importante della dieta macrobiotica filosofia sta portando consapevolezza e attenzione a come alimenti specifici influenzano lo stato fisico e mentale di un individuo. Invece di seguire ciecamente regole alimentari "&" ;, macrobiotici sottolinea gli effetti del cibo sulla salute e il benessere. Scegliere alimenti meno elaborati e più nutrienti contribuisce positivamente alla vostra salute fisica e il benessere emotivo. Con la costruzione del nostro corpo da cibi integrali naturali in uno spirito di gratitudine, possiamo migliorare notevolmente la nostra salute fisica e il benessere emotivo. Della Harvard Medical School ricercatori cardiovascolari hanno riferito che le persone mangiare cibi dieta macrobiotica per una media di due anni non hanno praticamente nessun rischio di malattia coronarica, la principale causa di morte in America oggi.

Carboidrati

carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo e il cervello. Il cervello utilizza quasi il 25 per cento delle calorie si mangia basandosi principalmente sui carboidrati. I carboidrati semplici o zuccheri semplici, includono lo zucchero da tavola, miele, sciroppo di mais, e fruttosio. Gli zuccheri semplici vengono assorbiti rapidamente nel flusso sanguigno. Questo rapido assorbimento può dare una sferzata di energia, ma è spesso seguita da un incidente di energia o depressione.

I carboidrati complessi si trovano nei cereali integrali e verdure. Essi stanno lentamente assorbite nel flusso sanguigno, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, dando l'energia coerente corpo per tutta la giornata, e fornendo un significativo impatto positivo sui disturbi d'ansia e depressione.

Proteine ​​

Le proteine ​​costituiscono i principali elementi costitutivi della nostra muscoli, organi, le ghiandole, ossa, denti, pelle, unghie, e capelli. La proteina è necessaria per la creazione e la purificazione di tutti i tessuti del corpo. Le proteine ​​sono costituite da ventidue blocchi chiamate aminoacidi. Nove gli aminoacidi sono chiamati 'essenziale', perché il corpo non può produrli, e deve essere assorbito dal cibo o preso come un integratore nutrizionale.

Grassi e olio

Grassi e oli agiscono come principali componenti strutturali nelle membrane che circondano miliardi del corpo di cellule. Sono una fonte importante di energia per il corpo e hanno funzioni importanti nella costruzione e manutenzione di cellule sane.

I grassi saturi, che si trovano per lo più in prodotti di origine animale, tendono a stare insieme e deposito entro le cellule, organi, e le arterie. Se consumato in eccesso, questa aggregazione di grassi saturi ha dimostrato di causare gravi problemi di salute, tra cui l'obesità, la depressione e il diabete.
Grassi

​​insaturi si trovano principalmente nelle noci, semi, verdure e pesce. Essi sono solubili nel corpo, e permettono le molecole all'interno delle membrane cellulari per fare e rompere il contatto tra loro per svolgere le loro funzioni chimiche e nutrizionali vitali.

Minerali

La dieta macrobiotica è fortemente focalizzata sui minerali sufficienti che vengono forniti al corpo, perché un corpo sano si basa su minerali per il corretto funzionamento. Minerali regolano il vostro equilibrio acido-alcalino, attività ormonale ed enzimatica, movimentazione elettrica nel sistema nervoso, e il trasporto di ossigeno nel corpo. I minerali non possono essere creati dal corpo e quindi devono essere ottenuti da alimenti e integratori alimentari.

I minerali sono necessari per mantenere la funzione del nervo sano, bilanciando la composizione dei liquidi corporei, formazione di nuove cellule del sangue e ossa e regolazione del tono muscolare, compresi i muscoli cardiovascolari. Minerali permettono ai nostri corpi a crescere, guarire, e la produzione di energia, e sono essenziali per l'assimilazione di vitamine e di altri nutrienti vitali.

vitamine

vitamine, come i minerali, sono un fattore essenziale dieta macrobiotica, e sono responsabili del metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. Essi sono anche responsabili per la costruzione di tessuti del corpo e per gli scambi di energia cellulare. E 'molto importante mangiare una grande varietà di alimenti per ottenere una quantità adeguata di tutte le vitamine.

Enzimi

Gli enzimi regolano le attività chimiche in tutti gli organismi viventi. Lo fanno accelerando, stimolando o catalizzare qualche cambiamento in un'altra sostanza. Essi sono necessari per la composizione, la digestione e l'assimilazione dei carboidrati, proteine ​​e grassi. Gli enzimi si trovano in alimenti freschi e negli alimenti fermentati raccomandati dalla dieta macrobiotica.

Acqua

L'acqua è una componente molto importante della dieta macrobiotica. Ottanta per cento del nostro peso corporeo è acqua. E 'di vitale importanza per tutte le funzioni del corpo, tra cui il movimento muscolare, la digestione, la regolazione della temperatura, disintossicazione cellulare, e il trasporto e la combustione dei grassi. Utilizzare sempre l'acqua più pura disponibile per bere, cucinare e fare il bagno per prevenire l'assorbimento di residui nocivi chimici, metalli pesanti, cloro e fluoro.

Come si può vedere, è facile e semplice per ottenere il vantaggio di mangiare alimenti dietetici macrobiotici. Questo stile di vita semplice richiede semplicemente che ad essere più consapevoli dei cibi che si mangiano, come vengono preparati, e il vostro rapporto emotivo al cibo. Mangiare corretta è un passo importante verso alleviare ansia e depressione. Essere felice, mangiare bene Hotel  .;