Intolleranza al lattosio - Introduzione

Gli zuccheri che si trovano nel latte insieme ad altri prodotti lattiero-caseari sono conosciuti come lattosio. Qualcuno è intollerante al lattosio quando hanno difficoltà a digerire gli zuccheri del latte da prodotti lattiero-caseari. Tutti questi zuccheri sono generalmente divisi in parti più semplici, per le cose di cui come enzimi. Problemi digestivi tra cui pancia disagio e diarrea potrebbe svilupparsi quando non viene generata abbastanza lattasi. Questo è quello che viene definito come l'intolleranza al lattosio o deficit di lattasi.

In realtà, il vento, gonfiore e disagio causato da mangiare prodotti lattiero-caseari è il risultato di una fermentazione degli zuccheri del latte nel tratto digestivo. L'enzima lattasi rompe il lattosio (zucchero del latte). Questa modifica lo zucchero in glucosio e galattosio - sostanze che l'intestino ha la capacità di digerire. Quando c'è lattasi insufficiente nel sistema di abbattere questi zuccheri latte, microrganismi nel tratto digestivo cominciano ad abbattere l'eccesso, che è come inizia il processo di fermentazione. Parzialmente lattosio digerito è costretto lungo il tratto digestivo senza acqua essere tolto, che provoca diarrea.

La maggior parte dei mammiferi cessa di fare lattasi, una volta che sono svezzati; ma gli esseri umani continueranno a produrre tutta la vita. Un gran numero di bambini che soffrono di irritabilità di alcuni prodotti alimentari sono erroneamente diagnosticata come intolleranti al lattosio e vengono successivamente svezzato su una formula senza lattosio, ma reale intolleranza al lattosio nei neonati è infatti insolito. Genuine intolleranza al lattosio si sviluppa tipicamente segue lo svezzamento. Questo è ciò che si chiama tolleranza al lattosio secondaria, e potrebbe essere causata da cose come un incantesimo di gastroenterite, in cui il rivestimento dello stomaco è indebolita. Questo è di solito un problema di breve termine, che migliorerà il rivestimento dello stomaco rafforza e guarisce.

persone caucasiche sono raramente intolleranti al lattosio. E 'molto più frequente nelle persone provenienti da Asia, Africa e Medio Oriente. Sulla base di un'analisi “ fino al cinque per cento dei caucasici e fino al 75 per cento dei non-caucasici che vivono in Australia sono intolleranti al lattosio &" ;.

Ci sono quattro ragioni principali per l'intolleranza al lattosio. Questi sono:

Gastroenterite - Dopo aver avuto un attacco di gastroenterite, l'intestino può essere spogliato di lattosio per un periodo .. livelli lattasi normalmente tornare alla normalità come il rivestimento si fissa

congenita -. La causa principale. I vostri geni della famiglia impongono che non sarà produrre una quantità sufficiente di lattosio.

infezione parassitaria - potrebbe ridurre temporaneamente le quantità di lattasi nel tratto intestinale

carenza di ferro -. Nel caso in cui la vostra dieta è carente in ferro vostro sistema digestivo potrebbe non essere attrezzato per digerire e rompere lattosio in modo efficace.

In sintesi, il lattosio è uno zucchero del latte che è ripartito per lattasi nel piccolo intestino. Ogni volta che una persona è in grado di digerire questi zuccheri latte è dovuto ad una diminuzione del volume di lattasi. Questo si chiama intolleranza al lattosio. Segni premonitori di intolleranza al lattosio includono gonfiore, gas e diarrea Hotel  .;